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コーヒーは、ほとんどの人が日常的に楽しみたいと思う非常に一般的な飲み物です。しかし、一部の人々は自宅でコーヒーを楽しんで、自分の快適な環境にとどまりたいと考えるかもしれません。一方で、他の人々は外に出てコーヒーショップやカフェに行き、そこでカップを手に入れ、他の人や友人たちと一緒に異なる雰囲気の中で座りたいと思うでしょう。もしあなたがコーヒーショップを持っている場合、市場でサービスを提供するために、よりおいしいコーヒーを作れる正しい設備やマシンが必要です。ここでは、カフェを開設するための最大のコーヒーマシンやツールに関するすべての情報をお伝えします。
コーヒーショップを運営する前に最も重要なことをお話ししましょう。それは、良質のコーヒーマシンが必要だということです。コーヒーメーカーはさまざまな形式がありますが、ほとんどの場合、ドリップ式コーヒーシステムまたはエスプレッソマシンを使用しています。ドリップ式コーヒーメーカーは一度に大量のコーヒーを淹れることができるので、多くの顧客を持つビジネスに向いています。一方、エスプレッソマシンは濃厚で強い単杯のコーヒーを提供するために設計されています。
カフェでドリップコーヒーとエスプレッソをどちらも提供する場合、コンビネーションマシンが最も適しているかもしれません。両方のタイプのコーヒーを作れる優れたコンビネーションマシンがいくつかあり、これは顧客にとって大きな利点です。通常、これらのマシンには2つのフィルターがあり、1つはドリップコーヒー用、もう1つはエスプレッソプレス用です。これにより、一連のコーヒーポットの調理から単一のエスプレッソショットへの切り替えが簡単に行えます。
コーヒーグラインダーは、新鮮で風味豊かなコーヒーを得るためには欠かせません。コーヒー豆を挽くことで、その素晴らしい風味と香りが引き出されます。これが理由で、コーヒーを飲む直前に豆を挽くのが最善です。新鮮に挽いたコーヒーは、容器に入ったものよりもずっと美味しく感じられます。
ブレードグラインダーとバーブラインダーは、コーヒー豆を挽くための2つの一般的なタイプです。ブレードグラインダーは安価で使いやすいですが、挽き具合が一貫性に欠けています。これは、コーヒー粉のサイズが一定でないことを意味し、それが味に影響を与える可能性があります。一方、バーブラインダーは高価ですが、非常に安定して均一にコーヒー豆を挽くことができ、毎回より良いコーヒーを作ることができます。
顧客に体験を提供したいと考えるコーヒーショップには、セミオートマチックエスプレッソマシンが最適です。これらのマシンはバリスタをサポートし、エスプレッソの準備におけるすべてのステップを完全にコントロールできます。これには、コーヒー豆を挽き、ポートフィルター内にしっかりとタampingし、エスプレッソショットを抽出することが含まれます。これにより、手作業によるアプローチが加えられ、あなたの意見やコーヒー作りへの関与レベルによっては、さらに美味しく感じられるかもしれません。
完全なコーヒーブリューワーシステムのために、幅広い種類のコーヒードリンクを提供したい場合、これがその目的のために最良の方法です。適切なコーヒーブリューワーシステムには、コーヒーマシン、適切な粉の粗さを作るグラインダー、そしておそらくミルクフォーターなどのすべての基本的なアクセサリーが含まれます。
完全自動化された金型工場、射出成形工場、金属加工工場、組立工場を備えており、14以上のコーヒーマシン生産ラインと5台以上の支援設備生産ラインを有し、厳しい品質管理と生産管理を実施しています。
当社の製品は105か国でカフェ・レストラン機器の協力クライアントと取引を行っており、ISO9001、CE、CB、GS、RoHSなどの認証を取得しています。
BTBはカフェ・レストラン機器に特化する企業で、自動コーヒーマシンの研究開発および生産を専門としています。6つの製品シリーズを展開：ビジネスシリーズ、ホームシリーズ、コマーシャルシリーズ、新小売モデルコーヒーマシン、アクセサリーおよび周辺製品。
当社グループには30名のR&Dエンジニアが所属しており、長年にわたりコーヒーマシン業界に携わった知識を持つチームが、支払い方法、ソフトウェア、ユーザーインターフェースなどを含む幅広いカフェ・レストラン機器のオプションを提供できます。
