Mari realizări în afaceri nu se fac singure. Ele sunt făcute de o echipă de oameni.
Deci, cafeaua este o băutură foarte comună pe care aproape toți oamenii ar dori să o consumă în mod regulat. Cu toate acestea, unii preferă să se bucure de o cană de cafea acasă, rămânând în zona lor de confort. Alții preferă să iasă în cafenele sau baruri de cafea, să ia o cană acolo, astfel încât să poată să stea într-o altă atmosferă, înconjurăți de alți oameni sau prieteni. Dacă aveți un café, este esențial ca locul dvs. să aibă echipamente și mașini potrivite pentru a pregăti cafele mai gustoase și pentru a oferi servicii pe piață. Iată tot ceea ce ar trebui să știți despre cele mai mari mașini și unelte de cafea pentru a seta café-ul dvs.
Să începem cu cea mai importantă chestiune: înainte de a deschide un cafenea, vei avea nevoie de o machină de cafea de calitate bună. Aparele de cafea există în multe forme, dar cele mai frecvente utilizează un sistem de cafea prin picăturare sau o machină de espresso. Aparele de cafea prin picăturare pregătesc cantități mari odată, ceea ce este potrivit pentru afaceri cu mai mulți clienți. Pe de altă parte, mașinile de espresso sunt concepute pentru a oferi părți simple de cafea bogată și puternică.
Dacă vei servi atât cafea filtrasă cât și bauturi bazate pe espresso în cafenea ta, atunci probabil o mașină combinată ar avea cel mai mult sens. Există mașini combinate foarte bune care pot să producă ambele tipuri de cafea - aceasta este o mare avantaj pentru clienți. De obicei au două filtru, unul pentru cafea filtrasă și celălalt folosit ca presă pentru espresso. Acest lucru te permite să trecești ușor de la gătitul unei întregi caniste de cafea la prepararea unor pahari mici de espresso.
Măcinatoarele de cafea sunt esențiale pentru a obține o cafea proaspăță și aromată. Măcinarea grainelor de cafea eliberează aroma și gustul delicios al lor. De aceea, măcinarea grainelor de cafea chiar înainte de a o găti și consuma este cea mai bună opțiune. În cazul în care doriți o cafea proaspăt măcinată, aceasta are un gust mult mai bun decât una pusă într-un recipient.

Măcinătoare cu lama și măcinătoare cu discuri dentate sunt două tipuri obișnuite de măcinătoare de cafea. Măcinătoarele cu lama sunt adesea mai ieftine și mai ușor de folosit, dar măcinarea nu este foarte constantă. Acest lucru înseamnă că dimensiunea măcinării cafelei nu este constantă, ceea ce poate duce la o diferență de gust. Deși măcinătoarele cu discuri dentate sunt mai scumpe, ele funcționează foarte constant și pot măcina gainile de cafea uniform. Ceea ce rezultă într-o cafea mai bună de fiecare dată.

Pentru cafenele care doresc să ofere clienților o experiență, mașinile de espresso semi automate vor face treaba. Aceste mașini împodobesc baristul și permit control total asupra fiecărui pas din procesul de pregătire a espressoului. Acest lucru implică măcinarea gainilor de cafea, apăsarea măcinării strâns în interiorul unui portafilter și apoi extragerea unei pânze de espresso. Acest lucru are beneficiul suplimentar al unei abordări mai practice, care, în funcție de opinia ta și nivelul de implicație în pregătirea cafelei, poate să pară chiar mai bună.

Pentru un sistem complet de preparare a cafelei, dacă doriți să serviți o gamă extensivă de bauturi cu cafea, aceasta este cea mai bună cale pentru ați atinge acest scop. Un sistem adecvat de preparare a cafelei include o măcină de cafea, un măcinător cu o consistență potrivită și, eventual, un umflător de lapte pentru toate accesorii esențiale.
Produsele au obținut certificarea sistemului de management al calității ISO9001, precum și certificatele CE, CB, GS și RoHS pentru echipamentele destinate cafenelelor și restaurantelor. S-au stabilit parteneriate cu clienți din 105 de țări și regiuni.
Peste 14 linii de producție pentru mașini de cafea și 5 linii de producție pentru echipamente auxiliare. Atelierele complet automate includ un atelier pentru echipamentele destinate cafenelelor și restaurantelor, precum și un atelier de matrițe, un atelier de injecție și un atelier de asamblare.
BTB este o companie inovatoare specializată în echipamente pentru cafenele și restaurante, precum și în cercetarea și dezvoltarea mașinilor automate de cafea. Există șase serii de produse, care includ seria pentru uz casnic, seria pentru afaceri, seria comercială, noi modele de mașini de cafea destinate vânzării cu amănuntul, precum și produse auxiliare și periferice.
Grupul de echipamente pentru cafenele și restaurante dispune de 30 de ingineri de Cercetare și Dezvoltare (C&D), cu ani de experiență în industria mașinilor de cafea, care pot oferi o gamă largă de personalizări, cum ar fi sistemele de plată, software-ul și interfața utilizatorului.