व्यापारमा ठूलो कामहरू केवल एकले सफल भएको छैन। यो एक टीमले गर्दछ।
घरमा एस्प्रेसो बनाउँदा कoffee को स्वादलाई कति फरक पड्छ भने सही उपकरणहरू खासै महत्वपूर्ण हुन्। यस वर्षको एउटा राम्रो निवेश एस्प्रेसो ग्राइंडर हो। एस्प्रेसो मशीन तपाईंले रमाइलू एस्प्रेसो बनाउनका लागि कoffee बीनहरूलाई सूक्ष्म रूपमा चुर्न गर्ने मशीन हो। यस लेखमा हामी राम्रो एस्प्रेसो ग्राइंडर पाउनको महत्व, घरको लागि सही एक पनि कसरी छनौट गर्ने, हामीले एस्प्रेसो बीनहरूलाई चुर्न गर्दा समानताको कुरामा किन ध्यान दिनु पर्दछ, burr ग्राइंडरको फाइदाहरू, र तपाईंको एस्प्रेसो ग्राइंडरलाई शीर्ष अवस्थामा राख्ने कसरी चर्चा गर्नेछ।
राम्रो एस्प्रेसो ग्राइंडर पाउन गर्जिसको लागि महत्वपूर्ण छ — यो तपाईंको कoffee को स्वादलाई प्रभावित गर्छ। कoffee बीनहरूलाई चुर्न गर्दा तपाईंलाई एउटा समान आकारको कणहरू प्राप्त गर्न चाहिन्छ। यसलाई समानता भनिन्छ। राम्रो एस्प्रेसो ग्राइंडरले तपाईंलाई प्रत्येक एस्प्रेसो मिलमा एउटा समान आकारको चुर्न प्रदान गर्दछ, जसले तपाईंको शॉटलाई पूर्ण रूपमा स्वाद दिन मदद गर्दछ।
र एक उच्च-गुणस्तरको एस्प्रेसो ग्राइंडर पनि ठीकै बनाइएको हुन्छ र तपाईंलाई केही समय देखिन्छ, जसले तपाईंलाई पछि यसलाई पुन: रख्ने पर्दैन। कम खर्चका ग्राइंडरहरू टुक्रा भइरहन सक्छ वा तपाईंलाई महान एक गिलास एस्प्रेसोको लागि आवश्यक छाँटिएको कण आकारको समानता प्रदान गर्दैनन्। तपाईं घरमा राख्ने सबैभन्दा राम्रो कफीको लागि एक राम्रो एस्प्रेसो ग्राइंडरमा निवेश गर्न सक्नुहुन्छ।
अर्को, कस्तो ग्राइंडर चाहनुहुन्छ भनेर विचार गर्नुहोस्। त्यसँग छ ब्लेड ग्राइंडर र बर ग्राइंडर। बर ग्राइंडरहरू आमतौरमा एस्प्रेसोमा राम्रो हुन्छ किनकि तिनीहरू तपाईंलाई छाँटिएको आकार अधिक शुद्धताले नियन्त्रण गर्न दिन्छ। र तिनीहरू थोरै तापमा उत्पादन गर्दछन्, जसले पनि तपाईंको एस्प्रेसोको स्वादमा प्रभाव गर्न सक्छ।
तपाईंलाई पनि ग्राइंडरको आकार बारेमा विचार गर्नु पर्छ। यदि ती तपाईंको रसोइघरमा फिट हुन्छ भनेर देख्नुहोस् र यदि ती उपयोग गर्न र सफाई गर्न सजिलो छ। अन्ततः, समीक्षाहरूमा देख्नुहोस् र मित्रहरू र परिवारको सल्लाहमा अनुसरण गर्नुहोस् जसले तपाईंलाई तपाईंको घरका लागि सबैभन्दा राम्रो एस्प्रेसो ग्राइंडर पाउन पर्दछ।
बर ग्राइंडर जब एस्प्रेसो के बीजहरूलाई ग्राइंद गर्दछन् भने राम्रै काम गर्छन्तया, किनकि तिनी तपाइँलाई ग्राइंदको आकारमा अधिक नियंत्रण प्रदान गर्छन्तया। तिनी दुई सतहहरूको प्रयोग गरेर बीजहरूलाई समान टुक्राहरूमा फोड्छन्तया, जसलाई बरहरू भनिन्छ। यसले कफीबाट राम्रो मिठासहरूलाई बाहिर फेल्दछ, जसले तपाइँको एस्प्रेसोलाई राम्रो चखन्छ।
बर ग्राइंडरले ग्राइंद गर्दछन् भने पनि कम ऊष्मा उत्पन्न गर्छन्तया, जसले कफी बीजहरूको स्वादलाई संरक्षण गर्दछ। के हो कि कफी तेल... त्यसैगरी हो। त्यसैले तपाइँले राम्रो र मिठासपूर्ण एस्प्रेसो प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। सामान्यतया, बर ग्राइंडर तपाइँको कफीलाई राम्रो बनाउन र तपाइँको ब्र्यूइंग अनुभवलाई सहज बनाउन सक्छ।