تسلط بر اسپرسو: نقش ماشین‌های قهوه‌ساز حرفه‌ای در کافه‌های تخصصی

ماشین‌های BTB که در آن کافه‌ها دیده می‌شوند مثل دستگاه‌هایی نیستند که شاید در خانه دارید. آنها در اندازه‌ها و شکل‌های مختلفی موجود هستند که به هر کافه اجازه می‌دهد بر اساس نیاز و فضا خود انتخاب کند. قهوه‌ساز خودکار که در برابر نیازها و فضا مناسب باشد.

چیزی که این دستگاه‌های قهوه‌ساز را بسیار جالب می‌کند این است که آنها با دقت واقعی، می‌توانند هر مرحله از فرآیند تهیه قهوه را کنترل کنند. آنها دارای تنظیمات پیشرفته‌ای هستند که کمک می‌کنند تا آب دقیقاً به دمای مناسب گرم شود و قهوه با فشار دقیقی تهیه شود. این توجه دقیق به جزئیات، عامل تعادل و ساختن بهترین مشروبات اسپرسو در هر لحظه است!

چرا این ماشین‌ها برای کافه‌ها بسیار عالی هستند؟

این در کافه‌ها بسیار مفید است زیرا ماشین‌های حرفه‌ای می‌توانند به دلیل تولید قهوه اسپرسو با کیفیت بالا و سرعت مناسب، به باریستاها کمک کنند تا چندین نوشیدنی را همزمان آماده کنند بدون اینکه کیفیت از بین برود. داشتن مشتریان منتظر برای نوشیدنی‌های خود می‌تواند همه چیز را کند‌تر کند، بنابراین کافه‌ها می‌توانند بیشترین تعداد مشتری را در کمترین زمان ممکن به خدمت بگیرند، که برای تمام طرف‌های معامله عالی است!

یکی دیگر از چیزهای بسیار خوب این ماشین‌ها ماشین‌های قهوه‌ساز حرفه‌ای این است که آنها بسیار انعطاف‌پذیر هستند، به این معنا که می‌توانند انواع مختلف قهوه‌های کافه را آماده کنند. ماشین‌های تجاری می‌توانند با طیف گسترده‌ای از دانه‌های قهوه، سطح تoston و روش‌های پخت کار کنند. این انعطاف‌پذیری به کافه‌ها اجازه می‌دهد تا طیف گسترده‌ای از نوشیدنی‌های اسپرسو را که به تمام ذائقه‌های مشتریان می‌پردازد، ارائه دهند. و اغلب آنها دارای دسته‌های بخاری هستند نیز. این دسته‌ها شیر فوم‌داری کامل برای نوشیدنی‌های لذیذ، از جمله لاچه، کاپوچینو و دیگر مورد علاقه مشتریان، ارائه می‌دهند.

این دستگاه‌ها چطور جادوی اسپرسو خود را انجام می‌دهند؟

خوب، شاید فکر کنید این دستگاه‌ها واقعاً چطور اسپرسو می‌سازند؟ همه چیز از دانه‌های قهوه آغاز می‌شود! آنها از دانه‌های تازه استخراج شده با کیفیت بالا استفاده می‌کنند که به ساخت قهوه عالی کلیدی هستند. باریستا دانه‌های قهوه را به اندازه‌ای که مناسب روش تهیه قهوه است، می‌چرخاند. سپس قهوه چرخ شده را درون ابزاری به نام پورتا فیلتر قرار می‌دهد. بعد از آن قهوه را با ابزاری به نام تامپر فشرده می‌کند.

بعد از اینکه پورتا فیلتر به دستگاه متصل می‌شود، فرآیند تهیه آغاز می‌شود! دستگاه آب را به دمای مناسب گرم می‌کند و آن را از طریق قهوه چرخ شده و فشرده عبور می‌دهد. این کار تمام روغن و طعم لذیذ دانه قهوه را استخراج می‌کند و در نتیجه یک فنجان اسپرسوی صاف و لذیذ برای همه تولید می‌شود.

هر دو تجهیزات کافه‌شاپ و چیزهای دیگر

آنگاه، حرفه‌ای سطح بالا ماشین قهوه صنعتی فقط بخشی از معادله برای کافه‌ها برای ساخت قهوه خوب هستند. آنها همچنین از گرداب‌ها برای پردازش دانه‌های قهوه، ابزارهای تهیه قهوه برای کنترل فرآیند تهیه قهوه و دیگر ابزارها استفاده می‌کنند که همه آنها با هم به ساختن جام قهوه‌ای کامل کمک می‌کنند.