الأمور العظيمة في العمل لا تُنجز أبدًا من قبل شخص واحد. بل تُنجز بواسطة فريق من الأشخاص.
فتح مقهى والاحلام بتقديم قهوة رائعة للزبائن هو جزء من اختيار الوحدة المناسبة. إليك بعض النصائح التفصيلية التي ستساعدك على اختيار الأنسب لمقهاك، مما يجعل الأمر أسهل بالنسبة لهم ليقولوا استأجر شخصًا من منطقة أوديوج فيهار أو أحد تلك المساحات شبه المشتركة في دلهي المرحلة الثانية ().
المساحة مهمة: نقطة أخرى من نقاط التغذية الراجعة التي يجب تذكرها عند اختيار آلة لمقهىك - كم عدد القهوة التي تعتقد أنها ستصنعها كل يوم. قادرة على مواكبة احتياجاتك اليومية من القهوة - وبعض الإضافات. إذا استثمرت في آلة تلبي طلب مقهى متوسط، فإن كل شيء يجب أن يعمل بشكل سلس. اختيار نطاق حجم الآلة بحيث لا تكون الآلة صغيرة جدًا لتلبية رغبات عملائك في القهوة ولا كبيرة جدًا لتجنب إهدار الموارد.
مقارنة جانبية بين صانعات القهوة: الطيف في نسخ صانعات القهوة يختلف بشكل واسع، من صانعات القهوة بالتنقيط وأجهزة الإسبريسو إلى فرنسا بريس. جميعها لديها قدراتها ومميزاتها الخاصة. معرفة ما يمكن لكل نوع من صانعات القهوة تقديمها من حيث الميزات والوظائف يتيح لك اختيار الجهاز المثالي الذي يلبي متطلبات مقهاك.
العلامات التجارية الموثوقة التي أثبتت نفسها: عند شراء ماكينة تحضير القهوة، تأكد من أنك تعتمد على شركات معروفة وموثوقة وتقدم مراجعات رائعة إلى جانب ضمانات موثوقة. الاستثمار في ماكينة قهوة جيدة يعني أنك تحصل على آلة ممتازة من السوق والتي تحمل أيضًا سمعة طيبة.
التكيف مع الميزات الجديدة: بينما تبدأ رحلتك في اختيار ماكينة قهوة لمقهى، تأكد من وجود العديد من الميزات الابتكارية في أنواع مختلفة من الآلات، وليس من الضروري أن تكون هناك ميزة معينة أكثر فائدة بناءً على احتياجاتك. سواء من خيارات برمجة التحضير أو التحكم في درجة الحرارة أو إيقاف التشغيل التلقائي، يمكن لهذه الميزات الإضافية أن تساعدك في تجربة القهوة على مستوى أعلى دون أن تجعل عملك في المكتب أكثر صعوبة.
قهوة BUNN CWTF15-APS: يتم تجهيز هذا الجهاز الممتاز لصنع القهوة بالتنقيط بصنبور ماء ساخن حسب الطلب ويمكنه إنتاج ما يصل إلى 60 كوبًا في الساعة - مثالي لزيادة الإنتاجية خلال الفترات المزدحمة في منطقة الكشك الخاص بك.
La Marzocco Linea PB: إذا كنت تبحث عن جهاز إسبريسو عالي الإنتاجية وجودة عالية قادر على تقديم اثنين أو ثلاثة أو حتى أربعة كؤوس في نفس الوقت... فهذا هو. بكل تأكيد!
الاختيار الأفضل: Hario V60 أفضل طريقة لصنع قهوة الصب هي باستخدام مخروط صب، ولهذه المجموعة من هواة القهوة الذين يسعون للذة لا يمكن أن يعني شيئًا واحدًا فقط: نسخة Hario. ليس فقط يجعل قهوة ذات جودة عالية، ولكنه أيضًا مصمم ليكون سهل التنظيف ويُسهل الصيانة. اضغط هنا
Curtis GEMINI: جهاز تحضير القهوة Curtis GEMINI يقدم قدرات مزدوجة لتحضير القهوة و canvasbrewIQ يمكن أن يساعدك في تمييز نوعين مختلفين من القهوة المُحضرة. ليس فقط أنه يحتوي على شاشة لمس سهلة الاستخدام، بل يمكنك تحضير ما يصل إلى 4 غالونات من القهوة في الساعة؛ مما يعني أن هذا الجهاز الذي تنتجه شركة Bunn-O-Matic Corporation سيُغطي احتياجات مقهى الخاص بك.
AeroPress: نوع من أجهزة تحضير القهوة اليدوية التي تتميز بنقليتها العالية وراحة الاستخدام أيضًا؛ فهو خاص لأنه يمكنك تحضير قهوة خفيفة ولذيذة ومليئة بالنكهة في دقائق. إنها قهوة إسبريسو رائعة من مصدر واحد، والتي يحب أي مقهى يقدم قهوة عالية الجودة إضافتها إلى قائمة منتجاته بسبب بساطتها وسرعتها.
من خلال الاستثمار في جهاز تحضير قهوة عالي الجودة لمقهى الخاص بك، يمكنك تحقيق العديد من الفوائد التي ستُحسن تجربة العملاء وزيادة الأرباح لعملك. اقرأ المزيد: 9 أسباب مقنعة لماذا اختيار أفضل جهاز لتحضير القهوة حاسم لنجاح مقهى الخاص بك.
الاستمرارية ضرورية: حتى لو كنت تقدم أفضل أنواع القهوة، ستحتاج دائمًا إلى تقديمها بشكل متكرر لكي يستمر عملاؤك في العودة.
صنع أسرع: استثمار في جهاز تحضير قهوة سريع وكفء يمكن أن يساعد في تسريع عمليات مقهى، مما يوفر لك الوقت ويعزز الإنتاجية.
تلبية مختلف الأذواق: نظرًا لتعدد أذواق المستهلكين، فإن أنواع مختلفة من أجهزة صنع القهوة تضمن لك القدرة على تقديم مجموعة واسعة من خيارات القهوة على قائمة الطعام الخاصة بك.
عدم المعاناة من ضعف التحمل على المدى الطويل: شراء جهاز صنع قهوة ممتاز ومكلف يعني أن النظام لن يواجه مشكلات في التحمل على المدى الطويل، كما هو الحال مع النماذج الأرخص المصممة للاستخدام المنزلي فقط. كل هذا العمر الطويل يعادل توفيرًا على المدى الطويل، مما يجعل هذه الشراء ذكياً لعملك.
الآن إليك بعض النصائح لمساعدتك على صيانة جهاز صنع القهوة الخاص بك حتى يعمل بكفاءة ويقدم أفضل جودة للقهوة لجميع عملائك. اتبع هذه النصائح من الخبراء لضمان أن يبقى جهاز صنع القهوة في أفضل حالة عمل ممكنة.
التنظيف المنتظم: تأكد من تنظيف جهاز صنع القهوة بعد كل استخدام وكذلك تنظيف عميق شهريًا؛ لمنع تراكم بقايا القهوة القديمة ومساعدة الجهاز على الحفاظ على الأداء الأمثل.
بالنسبة للماء: جودة الماء هي شيء يمكن أن يصنع أو يكسر جهاز صنع القهوة الخاص بك. احتفظ بجهازك نظيفًا واستخدم ماء مرشحًا لتجنب ترسب المعادن داخل الجهاز.
مراقبة درجة الحرارة: يجب عليك مراقبة معايير درجة حرارة جهاز صنع القهوة وإعادة الت headibration بشكل دوري للتأكد من توافقها مع النطاق الموصى به لتحقيق استخراج وتذوق مثاليين.
قطع الغيار: قد تحتاج بعض القطع مثل الفلاتر والخراطيم في ماكينة القهوة إلى استبدالها مع مرور الوقت. راقب هذه الأجزاء واستبدلها عند الحاجة لضمان كفاءة تشغيل الجهاز.
بالإضافة إلى اختيار ماكينة قهوة مناسبة لمقهى، هناك العديد من الخطوات التي يمكنك اتخاذها لزيادة أرباحك وضمان نجاح عملك. في هذا المقال، نقدم لك النقاط الرئيسية لتعزيز أرباح المقهى باستخدام ماكينة القهوة بشكل استراتيجي:
تقديم أكثر من مجرد قهوة: بفضل ماكينة قهوة مُتعددة الاستخدامات، يمكنك تقديم أنواع جديدة من المشروبات مثل الإسبريسو واللاتيه وماكياتو. سيجذب هذا التنوع أنواعًا مختلفة من العملاء ويساعد الشركة على تحقيق مبيعات أكبر.
استراتيجيات التسعير: قد ترغب في وضع سعر أعلى للمشروبات التي تكلف أكثر في الإنتاج، لكن يجب عليك أيضًا الموازنة بين توفر المنتجات وأرباحك.
استثمر في تدريب الموظفين: الموظفون هم وجه مقهاك، لذلك من المهم أن يكون لديك فريق عمل مدرب جيدًا يمكنه تقديم قهوة رائعة وتحسين تجارب العملاء. التدريب - أنفق المال على برامج التدريب لتزويد فريقك بالمهارات والمعرفة التي يحتاجونها لخلق لحظات لا تُنسى مع الزوار حول القهوة.
استغل استراتيجية البيع الإضافي: عندما يقوم العملاء بشراء القهوة، شجع فريقك على إعلامهم وتقديم منتجات أخرى مثل الوجبات الخفيفة أو المعجنات. هذه الاستراتيجية للبيع الإضافي ستحسن قيمة المعاملة المتوسطة مما يؤدي إلى زيادة مبيعاتك التدريجية للمقهى.
هل هذا كل ما يفعله الكافيين معك، ثم لي أن أقول إنه عملية اختيار صانع القهوة المناسب المصمم لعمل مقهى في حياتك؟ عندما تنتهي من الاهتمام بالتفاصيل مثل الحجم، النوع، العلامة التجارية والميزات الأخرى، يمكن لهذا المقهى أن يصبح مشروعًا ناجحًا يجذب عشاق القهوة من كل مكان ويبني قاعدة عملاء دائمين. اختر بعناية، راعِ باستمرار، وادبر بكفاءة لبناء مقهى يكون أول ما يتوقعه الزوار تجربة قهوة ممتازة.
BTB هي شركة ذكية لتصنيع آلات القهوة المخصصة للمقاهي، تعمل على تطوير وبحث آلات القهوة الأوتوماتيكية. تحتوي منتجات BTB على ست سلاسل من المنتجات التي تشمل السلسلة التجارية، سلسلة المنزل، السلسلة التجارية الجديدة نموذج آلات القهوة للبيع بالإضافة إلى منتجات ملحقة وأخرى محيطة.
لقد حصلت المنتجات على شهادة نظام إدارة الجودة ISO9001، وشهادات CE، CB، GS، RoHS لآلة صنع القهوة للمقاهي وغيرها. تم تشكيل شراكات مع العملاء في 105 دول ومناطق.
ورش عمل آلية بالكامل تشمل ورشة قوالب، ورشة حقن، ورشة المعادن، وتجميع آلة صنع القهوة للمقاهي، أكثر من 14 خط إنتاج لآلات القهوة، وأكثر من 5 خطوط إنتاج معدات داعمة، وإدارة صارمة للتحكم في جودة الإنتاج.
مجموعة من 30 مهندسًا لأبحاث التطوير ولديهم أكثر من 30 عامًا من الخبرة في آلات صنع القهوة للمقاهي سيردّون على طلبات العملاء ويقدمون تخصيصًا عميقًا لميزات المنتج مثل أنظمة الدفع، والبرامج البرمجية، وواجهة المستخدم (UI).