Biznesda katta ishlarni bitta odam qilmaydi. Ular odamlar jamoasi tomonidan amalga oshiriladi.
Siz kofe do'koni ochganda, eng muhim qarorlardan biri — espresso apparatini tanlashdir. Bu apparat ajoyib kofe va oddiy kofe o'rtasidagi farqni aniqlaydi. BTB kompaniyasida biz biznes uchun to'g'ri jihozlarga ega bo'lishning qanchalik muhim ekanligini tushunamiz. avtomatik espresso mashinasi ko'plab shakl va o'lchamlarda keladi, ular turli xil ishlaydi va turli miqdordagi kofe tayyorlay oladi. Siz do'koningizning ehtiyojlariga mos keladigan apparatni tanlashingiz kerak. Kichik kafedan yoki band kofe do'konigacha — to'g'ri espresso apparati mijozlaringizni qaytib kelishini ta'minlaydigan mazali ichimliklarni yetkazib berishga yordam beradi
Yuqori hajmli do'kon uchun eng yaxshi espresso apparatini tanlash qiyin ko'rinadi, lekin shunday emas. Avvalo, siz har kuni qancha kofe yetkazib berishingizni hisobga oling. Agar ko'p mijozlar kelayotgan bo'lsa, sizga talabga javob beradigan apparat kerak bo'ladi. Bir vaqtda bir nechta shot (kofe) tayyorlay oladigan modellarga e'tibor bering. Ba'zilari bir vaqtda ikkita yoki to'rtta shot tayyorlay oladi — bu band kunlarning tongida juda foydali. Shuningdek, apparatning o'lchamini ham hisobga oling. U do'konning cheklovlari ichida joylashishi va ortiqcha joy egallamashi kerak. Shuningdek, uning qanday darajada qulay ishlatilishini ham hisobga olish muhim.
Shuningdek, bug' quvuri haqida ham unutmang. Bu qism latte yoki kapuchinolar uchun sutni pishiradi. Kuchli bug' quvuri ichimliklarni tezroq taqdim etishda katta farq qiladi. Agar quvur kuchli va boshqarishga qulay bo'lsa, bartenderlar har doim mukammal penna yaratishlari mumkin. Bundan tashqari, brend va texnik yordamni ham unutmang. BTBda biz o'z apparatlari uchun yaxshi mijozlarga xizmat ko'rsatishni taklif etamiz, bu esa muammolar paydo bo'lganda yordam beradi.
Sifatni qidirganda eng yaxshi avtomatik espresso mashinasi ba'zi xususiyatlar juda muhim. Avvalo, qurilish sifatini tekshiring. Yaxshi apparat mustahkam va yaxshi qurilgan hiss qiladi. Odatda, zanglamaydigan po'latdan yasalgan apparatlar doimroq va uzoqroq xizmat qiladi. Asosiy xususiyat — bug'langan suv sistemasi. Ikki alohida bug'langan suv idishlari (dual boilers) bir vaqtning o'zida espresso tayyorlash va sutni isitish imkonini beradi. Bu sizga tezroq xizmat ko'rsatish imkonini beradi va vaqt tejashga yordam beradi.
Oxirgi jihat — tozalashning osonligi. Do'konlar band bo'ladi, shu sababli tozalash oson apparat vaqtni tejashga yordam beradi. Ba'zilari olib tashlanadigan qismlarga ega bo'lib, ular avtomatik idish yuvish mashinasida tozalanishi mumkin. BTB bilan biz yaxshi ishlaydigan va ularga parvarish qilish oson apparatlar ishlab chiqaramiz. To'g'ri apparat sizning do'koningizni mijozlar mehmonxona sifatida sevib qoladigan joyga aylantiradi.
Kofe do'konini boshqarishda, to'g'ri to'liq avtomatik espresso mashinasi judayet muhim. Lekin boshqa har qanday mexanizm kabi, ular ham muammolarga duch kelishi mumkin. Eng ko'p uchraydigan muammo — mexanizm suvni yetarli darajada isitmaydi. Bu tozalanish noto'g'ri amalga oshirilganda yuzaga keladi. Sovuq suv qahvani yomon ta'mga ega qiladi. Muammoni hal qilish uchun muntazam ravishda tozalash va harorat sozlamalarini tekshirish kerak. Yana bir muammo — qahva yaxshi oqmaydi. Bu qahva donlarini portafilterga juda zich siqib qo'yilganda yoki maydalash noto'g'ri bo'lganda sodir bo'ladi. Juda mayda maydalangan qahva suv oqimini to'sib qo'yadi, juda xira maydalangan esa qahva zaif va tez tayyorlanadi. Eng yaxshi yechim — maydalash darajasini sozlash va portafilterga qahva donlarini to'g'ri siqib qo'yish. Shuningdek, qahvaning nordon yoki yomon ta'mi ortiqcha yoki yetarli emas ekstraksiyadan kelib chiqadi. Ortiqcha ekstraksiya suvning juda uzoq vaqt qahva bilan aloqada bo'lganda, yetarli emas ekstraksiya esa suvning juda tez o'tganda sodir bo'ladi. Muammoni hal qilish uchun brew vaqti va qahva miqdorini sinab ko'rish kerak. Bu muammolarga e'tibor berish sizga kunlik yaxshi qahva tayyorlashga va mijozlarning qaytib kelishiga yordam beradi.
Yaxshi espresso apparati do'kon daromadini ham oshiradi. U mijozlarga yoqadigan yuqori sifatli ichimliklar tayyorlash imkonini beradi. Xursand mijozlar qaytib keladi va do'stlariga aytadi, bu esa savdoni oshiradi. Ishonchli va foydalanishga qulay apparatni tanlang. Masalan, avtomatik sozlamalarga ega apparat — xodimlar uning yordamida gavjum vaqt davomida ham doimiy sifatli ichimliklar tezda tayyorlay oladi. Mijozlar kamroq kutadi, shu sababli ular xursandroq bo'ladi. Shuningdek, turli xil ichimliklar taklif eting. Yaxshi apparat latte, kapuchino va boshqalarni tayyorlay oladi. Ko'proq tanlov mijozlarga yangiliklarni sinab ko'rishga undaydi. Shirinliklar yoki sirup kabi qo'shimcha mahsulotlarni sotishni rag'batlantiring. Apparat turli xil ichimliklarni qulay tarzda tayyorlay oladi, shu sababli ular menyuga qo'shiladi. To'g'ri apparat va aqlli menyoga ega bo'lsangiz, ko'proq mijozlarni jalb qilishingiz va biznesingizni rivojlantirishingiz mumkin.
uch o‘nlik tadqiqot va ishlab chiqish muhandislari guruhimiz kofe avtomatlarini ishlab chiqish sohasida yuqori malakali mutaxassislardan iborat bo‘lib, mijozlarning talablarini qondirish, mahsulotning xususiyatlarini, to‘lov tizimlarini, dasturiy ta'minot dasturlarini hamda foydalanuvchi interfeysini (UI) to‘liq moslashtirish imkonini beradi.
Shakllantirish zavodi, siqish zavodi, varaq shaklidagi avtomatik kofe qilish uskunasi zavodi va montaj zavodidan iborat to‘liq avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish korxonalarida 14 dan ortiq ishlab chiqarish liniyalari va beshta qo‘shimcha jihozlar ishlab chiqarish liniyalari mavjud; sifat nazorati va ishlab chiqarish boshqaruvi qat'iy tartibda amalga oshiriladi.
mahsulotlar ISO9001 sifat boshqaruvi tizimi sertifikati, CE, CB, GS, RoHS va boshqa ko'plab sertifikatlarga ega. BTB kompaniyasi 105 ta mamlakat va mintaqada eng yaxshi avtomatik kofe mashinalari bo'yicha hamkorlik qiladi.
BTB — «Bean to cup» qahva mashinalari sohasida faoliyat yurituvchi va avtomatlashtirilgan qahva mashinalarini tadqiq qilish hamda ishlab chiqarishga ixtisoslashgan kompaniya. U biznes seriyasi, uy seriyasi, tijorat seriyasi, yangi savdo modeli qahva mashinalari, aksessuarlar va boshqa mahsulotlar shaklida oltita mahsulot seriyasini taklif etadi.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
UK
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
IS
MK
HY
LA
MN
NE
KK
UZ
