Великі досягнення в бізнесі ніколи не досягаються однією людиною. Вони досягаються командою людей.
Отже, кава - це дуже поширений напій, який майже всі люди люблять споживати щоденно. Проте, деякі переважають насолоджуватися чашкою кави вдома, залишаючись у своїй зоні комфорту. Інші воліють відвідувати кав'яни або кафе, отримуючи свою чашку там, щоб сидіти в іншій атмосфері, оточеними іншими людьми або друзями. Якщо у вас є кав'яння, важливо, щоб ваше місце має правильне обладнання та машини для готування смачнішої кави для надання послуг на ринку. Ось все, що вам слід було знати про найбільші кофемашины та інструменти для організації вашого кафе.
Почнемо з найважливішої речі: перш ніж відкрити кав'ярню, вам потрібна буде якісна кавова машина. Апарати для приготування кави існують у багатьох формах, але найчастіше вони використовують систему капучино або еспресо-машину. Апарати для капучино готують велику чайник разом, що підходить для бізнесу з більшою кількістю клієнтів. Навпаки, еспресо-машини створені для випуску багатосмакових та сильних однієї порції кави.
Якщо ви будете подавати як капельну каву, так і еспресо у своєму кафе, то, ймовірно, комбінована машина буде найлогічнішим варіантом. Існують дуже хороші комбіновані машини, які можуть готувати обидва види кави - це велика перевага для клієнтів. Зазвичай вони мають два фільтри: один для капельної кави, а другий використовується як прес для еспресо. Це дозволяє легко переключатися від приготування цілої чашки кави до одиночних порцій еспресо.
Мелники для кави є ключовими для отримання свіжої та смачної кави. Млинення кавових зерен вивільняє їх чудовий смак і аромат. Саме тому млинення кави незадовго до її приготування є найкращим варіантом. У разі, якщо вам потрібна свіжа млина кава, вона смакує набагато краще, ніж та, яка знаходиться у контейнері.
Шлифувальники ножами та шлифувальники з розчинним диском — це два поширені типи кавяних мелювачів. Шлифувальники ножами часто дешевші та більш доступні, але якість мелення не є дуже стабільною. Це означає, що розмір мелення кави буде незастійливим, що, у свою чергу, може вплинути на смак. Хоча шлифувальники з розчинним диском дорожчі, вони працюють дуже стабільно і можуть мелети кавові зерна рівномірно. Що забезпечує кращу каву кожного разу.
Для кав'ярень, які хочуть надати своїм клієнтам унікальний досвід, півавтоматичні еспресо-машини стануть ідеальним рішенням. Ці машини надають бариста повну kontrol за кожним кроком приготування еспресо. Це включає мелення кавових зерен, компактне утрамбування мелення всередині портафільтра та витяг еспресо. Також це має додаткову перевагу — більш інтерактивний підхід, який, залежно від вашого бачення та ступеня участі у приготуванні кави, може зробити її смак ще кращим.
Для повної системи приготування кави, якщо ви хочете подавати широкий асортимент напоїв на основі кави, то це найкращий шлях досягнення цього мету. Правильна система приготування кави включає кофемашину, мелювач з потрібною консистенцією, а можливо, і апарат для пінки молока, до всіх необхідних аксесуарів.
З повністю автоматизованими цехами: формувальний цех, заливний цех, обладнання для ресторану кави, металевий цех, збірний цех, більше 14 ліній виробництва кавомолів, більше 5 супутніх ліній виробництва обладнання, а також строгий контроль якості та виробничий менеджмент.
продукція сертифікована ISO9001 Системою Керування Якістю для кав'яної та ресторанного обладнання, сертифікація CE, CB, GS, RoHS та багато інших. Крім того, ми створили партнерство з клієнтами з 105 країн та регіонів.
BTB - це бізнес, який інновує та спеціалізується на виробництві кав'яного та ресторанного обладнання, включаючи автоматизовані кавомашини. Вона пропонує шість ліній продукції, включаючи Серію для Дому, Бізнес-Серію, Комерційну Серію, Нову Ретейльну Модель, Аксесуари до Кавомашин та Периферійні Продукти.
група, що складається з 30 інженерів R&D з величезним досвідом у сфері кавомашин може запропонувати широкий спектр опцій для налаштування, включаючи методи оплати, кав'яне та ресторанне обладнання, а також користувацький інтерфейс.