Kahve Makinenizi Nasıl Bakarsınız: Ev, İş ve Ticari Kullanım için İpuçları

Foto: Ema Peter/Free Agency Günlük ritmimizde şu anda kahve makinaları kadar sevilen ve bizim için esansiyel olan pek az ikon vardır—evdeki huzur dolu anlar için hazırlanan kahvenin vaadi ya da meşgul bir kafede çevreye enerji diken kahve kokusu olsun. Aksi takdirde, bu makineler her gün mükemmel bir fincan kahve sunmaktan duracaklardır, çünkü bu makineler o kadar karmaşık yapılmıştır. Bu makalede, uzmanların evde, hafif ticari veya iş birimi için ağır ticari kullanımda olmak üzere üç ortamda kahve makinenizi nasıl bakmanız gerektiğini anlattıkları öğreneceğiz.

Temel Kahve Makinesi Bakım Kılavuzu

Ancak, kolay bakım konusundaki daha güçlü bir kaynak, makinenizin kullanıcı el kitabını tanımaktır. (O kadar ilginç olmayabilir ama bize güvenin!) Bu arkadaş doğru şekilde kullanıldığında, kahve makinesinin "engellenmesi muhtemel" ömür beklemesi aniden ışıldar. Temizleme sürelerini, temizlemede neyi kullanacağınızı ve nasıl ayıracak olduğunuzu öğrenin. Filtreli suyu kullanmak, daha az kürekleme oluşmasına neden olur ve makinenin alt performans göstermesini önler (güncelleştirilmiş model). Düzenli Descale - Kullanım sıklığına göre yaklaşık birkaç ayda bir yapılması gereken bir sağlama.

AMERICAS Gıda ve İçecek Kahve PişiricilerNasıl Her Gün Temizlik Uygulaması Espresso Makinenizin Erken Ölmesine Izin Vermeyecek

Günlük bakım, bir görev gibi görülebilir, ancak birçok kontrol dört beş dakika içinde yapılabilir ve makinenizden çok daha fazla yaşam süresi elde edersiniz. Kullanırken, dış kısmını ıslak bir bezle silmek ve her iki damla tepsisini (9) de kahve zerrecini yıkamak emin olun. Her hafta, sisteme kalan ve birikmiş olan yağları ortadan kaldırmak için su ile veya espresso makinesine uyumlu bir temizleyiciyle geriye doğru bir su bastırma işlemi yapın, bu yağlar tıkanmaya neden olabilecek birikimler oluşturabilir. Ayrıca, düzenli olarak su deposunu boşaltıp temizlemeyi unutmayın, bakterilerin birikeceği riskinden koruyun. Bu bakım süreçleri performansı büyük ölçüde artırır.

Yüksek Müşteri Hacmi Kahve Makinesi Bakım Geliştirmeleri

Özellikle yüksek hacimde iş yapan kafelerde. Saat üzerinde düzenli temizlik ve kontrol derin temizliği, meşgul saatlerde başarısızlık yaşamadan performansı sağlar. Endüstriyel derin temizliğin avantajının yanı sıra, ticari cihaz uzun süre dayanmak için tasarlanmıştır, bu nedenle uzun vadede bir yatırım olabilir. Ayrıca, üretici belirtimi gereği hareketli bileşenler genellikle bazı bakım döngülerini gerektirir (örneğin her belirli bir işlem sayısı sonra konum değişikliği) ki bu da zamanla aşırı摩tayı azaltır. Dolayısıyla, bu mühürleri ve yastıkları periyodik olarak aşınma için kontrol edin - sadece uzun vadede ( yakıt veya hidrolik yağ ) suzme kaynaklı maddi kayıpları önlemekle kalmaz, aynı zamanda tüm bunların ardından yapılan temizlikten de tasarruf etmiş olursunuz çünkü 'denetim' = önlemdir!, ekipman altındaki potholeları tamir etmek yerine boş vakitlerinizde uğraşmamalısınız!

Kahvehanenizde nasıl performanslı kalırsınız? \/ Yüksek performanslı bir kafede en iyi uygulamalar-Calculations by Jerry.tight — Dostane HTML e-postaları

Ancak, yerinde olan veya bir kafe işleten ve hatta kendi kafenizi çalıştıran baristalar için, kahve makinenizi temizlemekten daha fazlası var. Kahve farklı bir karışım olabilir, genellikle başka bir kökenden gelir ve zengin lezzetlerle dolu olan süreçlere geçmiştir ki bu, doğru çıkarımla su sıcaklığında veya isteğiniz şekildeki basınlarda ince ayarlama ile keskinleştirilecektir. Düzenli profesyonel bir servis yeniden kalibrasyon yapar ve gizli mekanik sorunları kontrol eder. Ancak güvenilir bir akış, fasulyelerle başlar - ve eğer bileşenleri gerçekten başarısız olmalarından önce değiştirirseniz ve onarımları daha önleyici bir bakım programına göre yaparsanız (yani: tahminci vs. önleyici)... iyi arkadaşlar, işte o zaman bazen kahve serbestçe akar! Örneğin, hatta olası sorunlar ortaya çıkmadan önce size uyarıda bulunan teknolojik araçlar veya IoT destekli izleme sistemleri, bağlantılı hizmetlerdeki sorunları bildirebilir ve sisteminin önemli bir süre boyunca kapalı kalmamasını sağlayabilir.

Kahve Makinesi için Yaygın Sorunların ve Bakımının Giderilmesi

Birkaç sorun yaşadı, bu nedenle kolayca kullanamıyorlar. Buhar kalemleri tıkanma alışkanlığı edinmiş durumda ve tamamen parçalara ayrılmalı, ardından bir çişleyici ile suyun altında bırakılmalıdır. Önemli not: Bu, kahvem yavaş şekilde hazırlanıyorsa hatırlatıcı geldiğinde çişleme vakti olduğuna ve Rahatsız Etmeyin moduna geçilmesine işaret mi? Makineniz yeterince ısınıyorsa, bu güç kaynağı sorunlarına veya termostat kendisine bağlı olabilir. Ellerinde el aletleri ve yağ filtreleri olan bir araba, harcamaya neredeyse sıfır veya hiç vakit kaybetmeden yaygın bir hatayı çözebilirken, literatürde güncel bir servis kılavuzu haricinde hiçbir şeye ihtiyaç duymaz.

Bu nedenle, kahve yapmayı bir sanat gibi düşünebiliriz; işinizi değilse bile çalışmanızın sanatını bilmelisiniz, ya da onu korumanız bu konuda kendisi bir sanat eserinden az değildir. Her parça burada bir araya gelir, günlük temizlik ritüellerinden başlayarak, yüzlerce sipariş için operatif olarak planladığımız zamana kadar. Peki, bu uygulamalardan yararlanarak aldığınız eylem aslında şuna benzer: 'Beş parmaklı yüksek kaliteli kahve hazırlama deneyimi!'; ama gerçekte sadece ekipmanı dövüp korumamaktasınız; uzun vadede binlerce parasını gerçekten tasarruf ediyorsunuz.