İşte büyük şeyler asla tek başına yapılır. Bir ekip tarafından yapılır.
Kahve yapmak için en temel araçlardan biri, tüm kafelerde bulunan ve bu aracı bahsettiğimiz su. Bu araç ticari espresso öğütücüdür. Çünkü ev yapımı lezzetli espressolar için kahve fasülyelerini mükemmel bir tutarlılığa öğütme işini çok iyi yapar. Sadece kahveyi doğru şekilde öğütmede yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kahvenin hazırlanmasında işleme süresini de azaltır. Bu öğütücü, her kahve fincanının harika ve tekrarlanabilir bir tat ile çıkmasını sağlayacaktır. Kahve dükkanlarının neden özellikle bunu seçtiklerini ve içecek hazırlanırken nasıl kendilerini faydalı kıldıklarını açıklamak istiyorum.
Kahve dükkanları, müşterileri için iyi bir espresso yapmak için ticari espresso öğütücülerinin gerektiğini biliyor. Bu temel araç mevcut olmasaydı, kahve çekirdeğini espresso yapmak için gerekli olan şekilde kesin olarak öğütmek gerçekten çok zor olurdu. Espresso öğütücüleri, kahve çekirdeğini espresso yapma sırasında gereken çok küçük parçalara öğütmek için geliştirilmiştir. Bu da onları, bir gün boyunca büyük miktarda çekirdek öğütmeye ihtiyaç duyan tüm kahve dükkanları ve işletmeler için ideal seçeneğe dönüştürür. Özetle, kahve dükkanları bu özelliği, hareket halindeki müşterilerden gelen siparişlere uyum sağlamak amacıyla kullanır.
Birisi mükemmel bir espresso yapabilmek için kahve fasüllerini öncelikle tamamen öğütmesi gerekir. Tüm tanelerin aynı boyutta olduğu ince öğütülme: Espresso öğütücüleri, boyut açısından çok dengeli kahve parçacıkları yapabilir. Bu, kahvenin tadı demeye sırasında doğru şekilde çıkarılmasına izin veren kritik bir elemandır. Çok büyük öğütme zayıf bir kahveye neden olur. Çok küçük bir kahve ise bitter (acı) tat alır. Ve doğru öğütme, üst düzey bir espresso hazırlamak için kritiktir. Kesin bir öğütücü, espressonun tadında fark yaratır ve bu da müşterilerin aradığı şeydir.

Ticari espresso öğütücüleri, büyük miktarda kahve fasüllerini çok hızlı bir şekilde öğütebilmeleri anlamında inanılmazdırlar. Bu, müşterilerine çok daha hızlı ulaşabilen kahve dükkanlarına karşı uzun bir sıra yapma yerine olanak tanır. Bir espresso öğütucusu kullanılarak, bazı durumlarda saatler alabilecek olan kahve fasüllerini elle öğütme yerine; saniyeler içinde öğütebilirsiniz. Sadece zaman kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda baristayı diğer şeyler yapmaya ve müşterilere hizmet etmeye boş bırakır. Kahvenin ne kadar hızlı hazırlanabilmesi, müşterilerin daha memnun hissetmesine yardımcı olur!

Belki de ticari bir espresso öğütücüsünün en büyük avantajlarından biri, isteğe bağlı olarak kahve fasüllerini öğütmesiyle bu fasülleri taze tutabilmektir. Hepimiz bildiği gibi, kahve fasülleri öğütüldükten sonra hemen tadını ve tazelikğini kaybederler. Bu da demek oluyor ki, her tek kase espresso için fasülleri taze öğüterek bir kahve dükkanı her içecekte yüksek kalite ve lezzetli tatları garanti edebilir. Aynı zamanda, barista müşterilerine göre daha hızlı öğütücü ayarları yapabilmelidir. Nihayetinde, her kase kişiselleştirilmiş olduğundan, kahve siparişi veren herkes için benzersiz bir şekilde ele alınır.

Bir restoranda, her bir kahve tabakında tutarlı kaliteyi sağlamak için espresso öğütücü gereklidir. Öğütücü tutarlıdır, bu nedenle her fincan aynı tatı taşır. Kahve dükkanları için bu, müşterilerin her ziyarette harika bir tat beklemesi açısından kritiktir. Müşteriler, her zaman aynı harika tata sahip olacaklarına güvendikleri takdirde tekrar gelirler. Kahve dükkanları için, ticari bir espresso öğütücüsü tüm sürecin başlangıcı ve bitiştir; böyle bir cihazınız yoksa müşterileriniz geri dönemeyecek.
Ürünler, ISO9001 kalite yönetim sistemi belgelendirmesi, CE, CB, GS, RoHS ve diğer birçok sertifikayla onaylanmıştır. Ayrıca, ticari espresso öğütücülerle 105 ülke ve bölgeye ulaşan bir müşteri portföyü oluşturmuştur.
14'ten fazla ticari espresso öğütücüsü üretimine yönelik kahvaltı makineleri, beş üretim hattı destekli tam otomatikleştirilmiş atölyeler (sac metal atölyesi ve kalıp atölyesi dahil), bir enjeksiyon atölyesi ile bir montaj atölyesi bulunmaktadır.
Grup, kahvaltı makinesi sektöründe yıllarca tecrübe sahibi 30 AR-GE mühendisinden oluşmakta olup, ödeme sistemleri, yazılım ve kullanıcı arayüzü gibi geniş kapsamlı özelleştirme imkânları sunabilmektedir.
BTB, otomatikleştirilmiş kahvaltı makinelerinin araştırma ve geliştirilmesi konusunda uzmanlaşmış, yaratıcı bir ticari espresso öğütücüsü markasıdır. İş Serisi, Ev Serisi, Ticari Serisi, Model Kahvaltı Makineleri, Aksesuar Ürünleri ve Periferik Ürünler olmak üzere altı ürün grubuna sahiptir.