Ang mga dakilang bagay sa negosyo ay hindi kailanman gagawin ng isang tao. Gagawa nila ito kasama ng isang koponan ng mga tao.
Ang tamang mga kasangkapan talaga ay nagiging dahilan ng pagkakaiba sa pakiramdam ng iyong kape kapag gumagawa ka ng espresso sa bahay. Isang mahusay na pagsisikap ngayon ay isang grinder para sa espresso. Ang makina ng espresso ay ang makina na maaaring maligo ang mga butil ng kape upang maaari mong gawin ang masarap na espresso. Dibutuhin nating ipakita sa artikulong ito kung bakit mahalaga na magkaroon ng mahusay na grinder para sa espresso, paano mo puwede pumili ang tamang isa para sa iyong tahanan, bakit sa atin iniisip na mahalaga ang maging konsistente sa paggrind ng mga butil ng espresso mo, ang mga benepisyo ng burr grinders, at paano manatiling ligtas ang iyong grinder para sa espresso.
Kailangan mong makakuha ng mahusay na grinder para sa espresso - maaaring maidulot ito sa pakiramdam ng iyong kape. Kapag ginugrind ang mga butil ng kape nais mong maging pantay pantay ang mga partikula. Tinatawag itong konsistensya. Isang mahusay na grinder para sa espresso kahit na nagbibigay sayo ng parehong laki ng grind sa bawat espresso mill, ibig sabihin ang iyong shot ay sapat na gagamitin sa lasa.
At ang isang mataas-kalidad na grinder para sa espresso ay dinirakta ring mabuti at tatagal sa iyo ng ilang taon, nag-iipon ka ng pera dahil hindi mo ito kailangang palitan mamaya. Ang mas murang mga grinder ay maaaring mawala o hindi makapagbigay ng parehong laki ng partikula na kailangan mo para sa isang mahusay na tasa ng espresso. Maaari mong siguruhin na mayroon kang pinakamahusayng kape sa bahay mo sa pamamagitan ng pag-inom ng isang mabuting grinder para sa espresso.
Pagkatapos, isipin kung ano ang uri ng grinder. Mayroong blade grinder at burr grinder. Mas mabuti ang mga burr grinder sa espresso dahil pinapayagan sila ang mas tiyak na kontrol sa laki ng grind. At gumagawa sila ng mas kaunti ng init, na maaaring mag-apekto sa lasa ng iyong espresso.
Dapat ding isipin ang sukat ng grinder. Tingnan kung maaaring makapasok sa iyong kusina at kung madali itong gamitin at linisin. Sa wakas, tingnan ang mga review at sundin ang payo mula sa mga kaibigan at pamilya upang ipakita sa iyo ang pinakamahusay na grinder para sa iyong bahay.
Ang mga burr grinder ay gumagana nang maayos kapag sinusubaybay ang mga espresso beans dahil nagbibigay sila ng higit pang kontrol sa laki ng grind. Sinusubok nila ang mga beans sa pamamagitan ng paggamit ng dalawang ibabaw, tinatawag na burrs, na sinusubok ang mga ito sa mas magandang bahagi. Ito ang nagdadala ng mas magandang lasa mula sa kape, na nagiging sanhi para masarap ang iyong espresso.
Ang mga burr grinder ay umuuo din ng mas kaunting init kapag sinusubaybay, na tumutulong sa pagsisingil ng lasa ng mga buto ng kape. Ang kape na yon... Tama yan. Kaya mas mahusay at mas may lasa ang iyong espresso. Sa pangkalahatan, maaaring gawin ng burr grinder na mas maayos ang iyong kape at mas madali ang iyong karanasan sa paglilinis.