Otkrijte tajne iza izuzetnog kafea sa celog sveta

Da li ste veliki ljubitelj kafe? Da li ste ikada razmišljali o tome odakle dolaze vaše sveže zrna kafa ili šta je potrebno da se napravi ona ukusna čaša kafe koju uživate? Danas ćemo uputiću u čudesan svet kafa iz različitih delova sveta i neke zanimljive činjenice.

Gde se rastu zrna kafa?

Da li ikada pogledate odakle su dobavljeni vaša zrna kafa? (Iako neki niti povijesni podaci kažu drugače: Zrna kafa su seme ovoca koje se zove kafične višnje, koje rastu na kafičnim drvećima.) Ova drveća thriv u toplim dijelovima sveta, što je razlog zbog čega se većina zrna kafa proizvodi u ekvatorskim zemljama, uključujući Brazil, Kolumbiju, Etiopiju i Vijetnam.

I svaki područje gde se šećera kafa ima svoje jedinstvene okuse. Kafa iz Afrike, na primer, često ima voćne i cvetne note, dok je kafa iz Južne Amerike može imati orašaste i čokoladne note. Upoznavanje sa podrijetlom vaših omiljenih buba vam omogućava da uživate u jedinstvenim okusima u vašoj šaliciji.

Različiti okusi kafe

Jeste li ikada primijetili kako se kafa iz različitih zemalja može vrlo razlikovati po okusu? To je zato što čimbenici poput vremena, tla i visine terena mogu uticati na okus bobova. Kafa koja raste na višim nadmorskim visinama obično je kisela i okusnija; kafa koja raste na nižim nadmorskim visinama može biti bogatija i glađa.

Pored ovih prirodnih razlika, način na koji se kafa obradi i peče takođe utiče na njen ukus. Neki bobovi se prate kako bi se odvojio šljivovit deo od njih; drugi se suše sa plodom nepokretanim. Pećenje takođe menja ukus; svetliji pečaji čuvaju više originalnog ukusa boba, dok su tamniji bobovi okusno bogatiji i dimniji.

Koliko dugo treba da se pripremi savršena šolica kafe

Možete vježbati u pravljenju i pripremi kafe: to je umjetnost. Pećenje kafe znači primanje topla na bobove kako bi se poboljšao njihov ukus umesto što ih sagoreva. Možete dobiti vrlo različite okuse u različitim vremenima pećenja, u različitim fazama, a pečači moraju biti veoma pažljivi.

Nakon što su bobići pečeni, spremni su da se izvrše u ukusnu šalicu kafe. Postoji nekoliko načina za pravljenje kafe, uključujući kap vodom, francusku presu, espresso i hladno izvršavanje. Odlično je eksperimentirati sa različitim metodama jer one ističu različite okuse – a svako ima svoje preferencije!

Istorija kafe

 najbolja automatska espreso mašina : Etiopija je bila rođajište prvih kafanih biljaka. Priča glasi da je poštarija primetio da su mu ovce bile prekomerno aktivne nakon što su pojale voće sa kafanog stabla. Kafa zatim se rasprostrtila na nekoliko drugih lokacija, uključujući Arapiju, Evropu i širom sveta, sva izvora iz Etiopije.

Mnoge kulture su koristile moć kafe. U Engleskoj, kafića su bili vrlo popularni u 17. veku, dok su u Italiji i Sjedinjenim Državama kafići bili omiljeni. Kafa još uvijek ostaje piće koje spajaju ljudi!

Saveti za pravljenje odlične kafe

Da biste poboljšali svoj automatski espresso aparati e, razmotrite sledeće. Koristite kvalitetne, sveže pečene bobice. Trebalo bi da držite bobice za mlin odmah pre nego što ih pripremite za maksimalni ukus. Prilagodite temperaturu vode i vreme pripreme vašoj metodi.

Eksperimentujte sa metodama pripreme i koliko kafe koristite dok ne pronađete ono što vam najviše odgovara. Ne zaboravite da pazite na elemente kao što su veličina čestica i kvalitet vode. Ovi maleni prilagođavanja mogu biti ključna razlika u ukusu vaše šalice kafe.

Dakle, evo ga, kafa je jedinstvena pijača koja nudi više ukusa i iskustava. Učenje o tome kako se vaše omiljene bobice proizvode, eksperimentisanje sa jedinstvenim metodama pripreme ili savršenjivanje umetnosti pečenja i pripreme može vam pomoći da više cenite svoju kafu. Zgrabite svoju omiljenu šalicu, napravite svežu šalicu i uživajte u jedinstvenim ukusima iz celog sveta!