Как ухаживать за вашей кофемашиной: советы для домашнего, офисного и коммерческого использования

Фото: Ema Peter/Free Agency В нашем ежедневном ритме мало что так любимо и необходимо нам сейчас, как кофемашины — будь то обещание домашнего момента, созданного для уюта, или приготовление энергии в воздухе оживленного кафе. Иначе они перестанут подавать идеальную чашку кофе каждый день, потому что эти машины настолько сложны. В этой статье мы исследуем, какие рекомендации дают эксперты по уходу за кофемашиной в трех средах — дома и для легкого или интенсивного коммерческого использования в бизнесе.

Полное базовое руководство по обслуживанию кофемашины

Однако, более мощным ресурсом в области легкого обслуживания является знакомство с руководством пользователя вашего устройства. (Оно может быть не таким увлекательным, но поверьте нам!) Когда этот друг используется правильно, ожидаемый срок службы вашей кофеварки "который мог быть нарушен", внезапно начинает проявляться. Понимайте временные рамки для её очистки, что использовать при чистке и как вы будете разбирать устройство. Использование фильтрованной воды также может вызывать меньшее образование накипи, предотвращая снижение производительности устройства (обновленная модель). Регулярная удаление накипи - рекомендуется примерно каждые несколько месяцев в зависимости от частоты использования.

СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА Продукты питания и напитки Кофеварки Как ежедневная процедура очистки вашей кофемашины предотвратит её преждевременный износ

Ежедневное обслуживание может показаться хлопотным, но многие проверки можно выполнить за четыре-пять минут, и ваша машина прослужит значительно дольше. При использовании убедитесь, что протираете внешнюю часть влажной тканью и промываете как поддон для капель (9), так и кофейную гущу. Раз в неделю выполняйте обратную промывку водой или моющим средством, совместимым с кофемашиной для эспрессо, чтобы удалить масла от кофе, оставшиеся в системе, которые могут накапливаться и вызывать засоры. В любом случае, регулярно опорожняйте и очищайте резервуар для воды от бактерий. Эти процедуры по уходу значительно улучшают производительность.

Улучшения в обслуживании кофемашины при высокой проходимости клиентов

Особенно в кафе, которые получают большой объем бизнеса. Глубокая уборка и регулярные проверки часов обеспечивают безотказную работу в часы пик. Помимо преимуществ глубокой промышленной очистки, коммерческое оборудование разработано для длительного использования, что делает его долгосрочной инвестицией. Кроме того, движущиеся компоненты часто проектируются так, чтобы требовать определенных циклов обслуживания (например, смена положения после определенного количества операций) согласно спецификации производителя, что снижает износ со временем. Поэтому периодически проверяйте эти уплотнители и манжеты на предмет износа - это не только сэкономит вам расходы на жидкости в долгосрочной перспективе (топливо или гидравлическое масло), которые иначе бы тратились через утечки. Ах да, и также время, необходимое для уборки после всего остального, поскольку 'Проверка' = профилактика!, а не трата вашего времени на ремонт ям под оборудованием!

Как оставаться эффективным в своей кофейне / Лучшие практики для высокоэффективного кафе-Расчеты от Джерри.tight — Дружелюбные HTML-письма

Но для бариста, которые находятся на месте или управляют кафе, а также для тех, кто ведет свое собственное заведение, процесс приготовления кофе и взбивания молока включает больше, чем просто очистка кофемашины. Кофе, как правило, представляет собой уникальную смесь, обычно из другого региона происхождения, прошедшую обработку, которая богата вкусами, и эти вкусы будут усилены правильной экстракцией с точной регулировкой температуры воды или давления так, как вы этого хотите. Регулярное профессиональное обслуживание включает перекалибровку и проверку скрытых механических проблем. Но надежный поток начинается с зерен — и если вы заменяете компоненты до их фактического выхода из строя, ставя их на график предупредительного обслуживания вместо реактивного (то есть: прогнозируемое против предотвращаемого)... тогда, друзья, именно так иногда кофе течет свободно! Например, технические инструменты или системы мониторинга с поддержкой IoT, которые предсказывают проблемы даже до их возникновения, могут оповестить вас о проблемах в ваших связанных сервисах и защитить систему от длительного простоя.

Как устранить распространенные проблемы и провести обслуживание кофемашины

У нее возникло несколько проблем, поэтому ею сложно пользоваться. Паровые насадки имеют привычку забиваться и их нужно полностью разбирать, а затем оставлять погруженными в воду с дескалером. Оговорка: Это значит, что когда появится напоминание о том, что кофе заваривается медленно, пришло время провести очистку, и режим "Не беспокоить"? Если ваша машина недостаточно нагревается, это может быть связано с проблемами электропитания или самим термостатом. Машина с ручными инструментами и масляными фильтрами в резерве устранит распространенную неисправность практически мгновенно с минимальным простоем или затратами, при этом потребуется только актуальный сервисный мануал.

Следовательно, можно сказать, что приготовление кофе — это искусство, где нужно знать, как делать что-то определённое: будь то мастерство вашей работы или уход за оборудованием, это само по себе не менее важно, чем искусство. Каждый элемент собирается здесь, от ежедневных процедур очистки до планирования операций для сотен заказов. Ну а действия, которые вы предпринимаете, основываясь на этих практиках, равносильны фразе: 'Привет высококачественному опыту приготовления кофе!'; вы на самом деле просто изнашиваете оборудование, не сохраняя его; в долгосрочной перспективе это сэкономит тысячи.