Cum să menții mașina ta de cafea: sfaturi pentru uz casnic, afaceri și comerț

Fotografie: Ema Peter\/Agentie Liberă Sunt câteva simboluri în ritmul nostru zilnic atât de iubite și esențiale pentru noi în prezent ca și mașinile de cafea – fie promisiunea unui moment acasă pregătit cu grijă pentru liniște, sau energizarea aerului din jurul unui café aglomerat. Altfel, acestea vor înceta să servească acea cană perfectă de cafea fiecare zi, deoarece mașinile sunt construite cu o complexitate mare. În acest articol, explorăm ce sfaturi oferă experții privind îngrijirea mașinii de cafea în trei medii – acasă și pentru uz comercial ușor sau intens al unei unități de afaceri.

Ghidul complet de întreținere basică a mașinii de cafea

Cu toate acestea, o resursă mai puternică în domeniul mentenanței ușoare este să te familiarizezi cu manualul de utilizare al mașinii tale. (Poate nu fi atât de interesant, dar crede-ne!) Când acest prieten este folosit corespunzător, durata de viață a preparatorului de cafea "care ar putea fi afectată" se redresează brusc. Înțelege momentele curățării sale, ce să folosești pentru curățare și cum să dezmontezi tent-ul. Folosirea apei filtrate poate reduce depozitarea de calcar, prevenind subperformanța mașinii (model actualizat). Curățare regulată - O recomandare de aproximativ la câteva luni, în funcție de cât de des este folosită.

AMERICI Alimente și Băuturi Preparatoare de Cafea Cum Practica Curățării Zilnice a Mașinii Tale de Espresso Nu Va Lăsa Să Muribă Devreme

Întreținerea zilnică poate părea ca o sarcină, dar multe dintre verificări se pot face în patru sau cinci minute și vei obține mult mai multă durabilitate din mașina ta. La folosire, asigură-te că ștergi exteriorul cu un șervețel umed și curăță atât tava de scurgere (9) cât și reziduurile de cafea. O dată pe săptămână, poți efectua o spălare inversă cu apă sau un curățător compatibil cu mașina de espresso pentru a elimina orice uleiuri ale cafelei care au rămas în sistem și care s-au putut depune ca depozite, provocând blocaje. Oricum, asigură-te că golești și curățăi rezervorul de apă cu regulare pentru a preveni formarea de bacterii. Aceste întâlniri de îngrijire îmbunătățesc semnificativ performanța.

Îmbunătățiri ale întreținerii mașinilor de cafea cu volum ridicat de clienți

Specially la cafenele, care primesc un volum mare de afaceri. Curățarea profundă și verificările rutine pe ceas mențin performanțe fără eșec în orele aglomerate. Pe lângă avantajul unei curățări industriale adâncă, echipamentele comerciale sunt proiectate să dureze mai mult, astfel că pot fi o investiție pe termen lung. De asemenea, componentele mobile sunt deseori proiectate să necesite anumite cicluri de serviciu (de exemplu, schimbarea poziției la fiecare câteva operațiuni efectuate) conform specificațiilor fabricantului, ceea ce va reduce uzura excesivă în timp. Deci, verificați aceste închisoruri și țesături periodic pentru uzurare - nu va face doar să economisiți pe costurile lichidelor pe termen lung (combustibil sau ulei hidraulic) care altfel ar fi pierdute prin scurgeri continue. Oh, da, și timpul necesar pentru curățenie după toate celelalte, deoarece 'Inspeționarea' = prevenție!, mai degrabă decât să-i pierzi timpul liber reparând gropi sub echipamente!

Cum să te menții performant în cafeneaua ta\/ Cele mai bune practici pentru un café performant - Calculuri de către Jerry.tight — Email-uri HTML prietenoase

Dar pentru bariști care sunt pe loc sau conduc un café și chiar rulează propriul lor cafea, există mai mult decât să curățați mașina de cafea. Cafeaua fiind o amestec diferit, de obicei dintr-o altă regiune și care a trecut printr-un proces bogat în aroma, aceasta va fi îmbunătățită prin o extracție corectă realizată cu ajustări fine ale temperaturii apei sau a presiunii după cum doriți. Un serviciu profesional regulat va face recalibrarea și va verifica eventualele probleme mecanice ascunse. Dar un flux sigur începe cu gaini - și dacă înlocuiți componente înainte să eșueze efectiv, și le puneți pe o planificare a menținerii preventive în loc de una reactivă (adică: predictivă vs. preventivă)... bine, atunci prieteni, astfel uneori cafeaua curge liber! De exemplu, uneltele tehnologice sau sisteme de monitorizare cu IoT care prezic problemele chiar înainte să se întâmple pot să vă semnaleze problemele la serviciile conectate și să protejeze sistemul de o oprire semnificativă.

Cum să rezolvați problemele comune și întreținerea pentru mașina dvs. de cafea

A apărut câteva probleme, așa că nu pot să o folosească ușor. Manenziile de parcare au o tendință de a se bloca și trebuie să fie complet dezmontate, apoi lăsate într-un amestec de apă cu un descalant. Avertizare, Acest lucru înseamnă că atunci când apare mesajul de amintire care spune că cafeaua mea se pregătește încet va fi timpul să o descali și Nu Disturba? Dacă mașina dvs. nu se încălzește suficient, acest lucru poate fi cauzat de probleme legate de alimentarea electrică sau chiar de termostat. O mașină cu unelte manuale și filtre de ulei pe post de serviciu va repara o problemă comună în niciun timp, cu oprituri minime sau nule și fără cheltuieli, având nevoie de nimic mai mult decât de un manual de serviciu actualizat.

Prin urmare, se poate spune că, la fel ca și a face o cafea este o artă în care trebuie să știi cum să faci ceva, dacă nu chiar meseria ta, menținerea ei nu este mai puțin decât o lucrare de artă în sine. Fiecare piesă se adună aici, de la riturile zilnice de curățenie până când planificăm operațional pentru sute de comenzi. Ei bine, acțiunea pe care o întreprindești prin practicarea acestor metode este ca și cum ai spune: 'Five-uri experiență de înaltă calitate în prepararea cafelei!'; tu, de fapt, bateli doar echipamentul și nu îl conservi; economisind cu adevărat mii pe termen lung.