Jak utrzymywać swoją kawomat: Porady dla użytkowania w domu, firmie i na potrzeby komercyjne

Zdjęcie: Ema Peter/Free Agency Są niewielu ikon w naszym codziennym rytmie, które są obecnie tak kochane i niezbędne jak kawownice – czy to obietnica chwili wykonanej w domu dla pocieszenia, czy energii napędzającej powietrze wokół zatłoczonej kawiarni. W przeciwnym razie przestaną one dostarczać idealnej filiżanki kawy każdego dnia, ponieważ te maszyny są tak skomplikowane. W tym artykule badamy, jakie rady dają eksperci w zakresie pielęgnacji kawownicy w trzech środowiskach – w domu i przy lekkim lub ciężkim użytkow użyciu komercyjnym jednostki biznesowej.

Kompletny podstawowy przewodnik konserwacyjny dla kawownicy

Jednakże, bardziej potężnym narzędziem w sferze łatwego utrzymania jest zapoznanie się z instrukcją użytkownika urządzenia. (Może to nie być tak interesujące, ale zaufaj nam!) Gdy ten przyjaciel jest właściwie wykorzystywany, oczekiwana długość życia twojej kawownicy "która mogłaby zostać ograniczona", nagle widzi światło dzienne. Zrozum jej czasy czyszczenia, co należy używać do jej czyszczenia i jak rozłożyć namiot. Używanie filtrowanej wody może również spowodować mniejsze osady skalingsu, uniemożliwiając maszynie niedociągnięcia (aktualizowany model). Regularne dezskalowanie - Przydział mniej więcej co kilka miesięcy w zależności od częstotliwości użytkowania.

AMERYKI Żywność i napoje Kawownice Jak codzienna praktyka czyszczenia Twojej maszyny do ekspresu zapobiegnie jej wcześniejszemu uszkodzeniu

Codzienne utrzymanie może wydawać się kłopotliwe, ale wiele z kontroli można wykonać w cztery do pięciu minut, a maszyna będzie służyła o wiele dłużej. Podczas użytkowania upewnij się, że otarłeś zewnętrzne części wilgotną tkaniną i umyj oba podajniki kropel (9) oraz resztki kawy. Raz na tydzień wykonuj odwrotny spłuk proces wodą lub myjącym środkiem kompatybilnym z maszyną do ekspresu, aby usunąć oleje z kawy, które zostały w systemie i mogą uformować osady powodujące zakorkowanie. W każdym razie, upewnij się, że regularnie opróżniasz i czyszczesz rezerwuár wody przed gromadzeniem się bakterii. Te procedury pielęgnacji znacząco poprawiają wydajność.

Wzmocnienia w utrzymaniu maszyn do kawy przy dużym natężeniu obsługi klienteli

Szczególnie w kawiarniach, które mają duży obrót. Głębsze czyszczenie i regularne kontrolowanie zegara zapewnia niezawodne działania podczas godzin szczytu. Oprócz zalet głębokiego przemyślowego czyszczenia, sprzęt komercyjny jest projektowany tak, aby trwać dłużej, co czyni go inwestycją na dłuższą metę. Ponadto, poruszające się elementy są często projektowane tak, aby wymagały cyklicznych serwisów (na przykład zmiany pozycji co pewien czas operacji) zgodnie ze specyfikacją producenta, co zmniejszy zużycie w przyszłości. Więc, okresowo sprawdzaj te klamry i spinki na znaki zużycia - nie tylko oszczędzisz kosztów ciekłych (paliwo lub olej hydrauliczny), które w przeciwnym razie byłyby marnowane przez ucieki, ale także czas potrzebny do sprzątania po wszystkim, ponieważ 'Kontrola' = zapobieganie!, zamiast marnować czas wolny na naprawianie dziur pod wyposażeniem!

Jak pozostać wydajnym w swojej kawiarni / Najlepsze praktyki dla wydajnej kawiarni - Obliczenia Jerry.tight — Przyjazne HTML-owe wiadomości e-mail

Jednak dla barmanów kawowych, którzy są na miejscu lub prowadzą kawiarnię, a nawet własną kawiarńnię, w procesie parzenia i parowania jest więcej niż tylko dezynfekcja maszyny do kawy. Kawy będące różnymi mieszankami, zazwyczaj pochodzącymi z innych regionów i przechodzących przez procesy przetwarzania bogate w smaki, które zostaną wyostrzone dzięki właściwej ekstrakcji dokonanej za pomocą drobnych dostosowań temperatury wody lub ciśnienia tak, jak tego chcemy. Regularne profesjonalne serwisowanie obejmuje ponowną kalibrację i sprawdzenie ewentualnych ukrytych problemów mechanicznych. Ale niezawodny przepływ zaczyna się od ziaren - jeśli zamienisz komponenty przed ich awarią i umieścisz je na harmonogramie konserwacji zapobiegawczej zamiast reaktywnej (to znaczy: predykcyjnej vs. zapobiegawczej)... no cóż, wtedy przyjaciele, to właśnie w ten sposób czasami kawa płynie swobodnie! Na przykład narzędzia technologiczne lub systemy monitorowania obsługiwane przez IoT, które przewidują problemy nawet zanim wystąpią, mogą poinformować Cię o problemach w Twoich połączonych usługach i chronić system przed wy inclusioniem na dłuższy okres.

Jak rozwiązywać typowe problemy i konserwować swoją kawownicę

Uległa kilku problemom, więc nie mogą jej łatwo używać. Rurki do pary mają zwyczaj się zatkania i muszą zostać całkowicie rozebrane, a następnie pozostawione zanurzone w wodzie z deskalera. Uwaga, Czy to oznacza, że gdy pojawi się przypomnienie mówiące, że moja kawa warzy się powoli, nadszedł czas na deskalowanie i Nie Przeszkadzać? Jeśli maszyna nie nagrzewa wystarczająco mocno, może to być spowodowane problemami z podaniem energii lub samym termostatem. Samochód z ręcznymi narzędziami i filtrami olejowymi na czatach naprawi typowy awarię w minimalnym czasie, bez przerwy w pracy ani kosztów, potrzebując dosłownie niczego ponad aktualny podręcznik serwisowy.

Można więc powiedzieć, że podobnie jak przygotowywanie kawy jest sztuką, gdzie musisz wiedzieć, jak zrobić coś, jeśli nie rzemiosło twojej pracy, to utrzymywanie jej nie jest mniej wartościowe niż dzieło sztuki samo w sobie. Każdy element łączy się tutaj, od codziennych rytuałów czyszczenia aż po planowanie operacyjne setek zamówień. No cóż, działania, które podejmujesz, posiadając te praktyki, to tak jakbyś mówił: „Pięć gwiazdek za wysokiej jakości doświadczenie z parzenia kawy!”. Ale w rzeczywistości po prostu bijesz w sprzęt i nie dbasz o jego konserwację; naprawdę oszczędzasz tysiące na dłuższą metę.