Grote dingen in zaken worden nooit door één persoon gedaan. Ze worden gedaan door een team van mensen.
De juiste tools maken echt het verschil in hoe je koffie smaakt als je thuis espresso maakt. Een goede investering dit jaar is een espresso molen. Een espressomachine is de machine die koffiebonen fijnmalts zodat je heerlijke espresso kunt maken. In dit artikel gaan we bespreken waarom het belangrijk is om een goede espresso molen te hebben, hoe je de juiste voor je thuis kunt kiezen, waarom we denken dat consistentie belangrijk is bij het malen van je espressobonen, de voordelen van korrelmollen, en hoe je je espresso molen in topconditie kunt houden.
Het is belangrijk om een goede espresso molen te kiezen — het kan invloed uitoefenen op de smaak van je koffie. Wanneer koffiebonen worden gemalen, wil je dat de deeltjes zo uniform mogelijk zijn. Dit noemt men consistentie. Een geweldige espresso molen geeft je zelfs steeds dezelfde malgrootte per espresso maling, wat betekent dat je shot volledig wordt benut in smaak.
En een koffiemalen met hoge kwaliteit voor espresso is ook goed gebouwd en zal je een tijdje blijven dienen, waardoor je geld bespaart omdat je het later niet hoeft te vervangen. Minder dure malen kunnen kapotgaan of niet dezelfde deeltjesgrootteconsistentie bieden die je nodig hebt voor een geweldige kop espresso. Je kunt ervoor zorgen dat je thuis de beste koffie hebt door te investeren in een goede espresso molen.
Daarnaast moet je overwegen welk type molen je wilt. Er is de mesmolen en de schijfmolen. Schijfmolens zijn meestal beter voor espresso omdat ze je toelaten om de korrelgrootte nauwkeuriger te bepalen. En ze produceren minder warmte, wat ook invloed kan uitoefenen op de smaak van je espresso.
Je moet ook de grootte van de molen in overweging nemen. Kijk of deze past in je keuken en of het gemakkelijk te gebruiken en schoon te maken is. Ten slotte kun je recensies doornemen en advies inwinnen bij vrienden en familie om je te helpen kiezen voor de beste espresso molen voor thuis.
Koffiemolens met schijven werken prachtig bij het malen van espresso bonen omdat ze je meer controle bieden over de korrelgrootte. Ze breken de bonen met behulp van twee oppervlakken, genaamd schijven, in gelijke stukjes. Dit haalt betere smaken uit de koffie, waardoor je espresso beter smaakt.
Koffiemolens met schijven produceren ook minder warmte tijdens het malen, wat helpt bij het behouden van de smaak van de koffiebonen. Is dat de koffieolie… Klopt. Daarom kun je een betere en smeuïgere espresso krijgen. In het algemeen kan een schijfmal een je koffie beter maken en je bereiding ervaring gemakkelijker.