अरू मान्छेलाई भन्दा बेलामा गर्म कोफीको एक चश्मा अलग हुँदैन। कोफीलाई मान्छेहरूमध्ये लोकप्रिय छ - यदि त्यो घन लत्ते हो वा रोबस्ट एस्प्रेसो हो। सबैले कोफी मनपर्ने मान्छेहरूमध्ये प्रेम गर्दछन्, जसले धेरैजसले दैनिक भन्दा पानी पिएको छ। के तपाईं आफ्नो कोफीको चश्मा एक छोटो बीनबाट तपाईंको मगमा भर्ने सुन्दर बनायो भन्ने विचार गर्न थाल्नु भएको छ? यसको शुरुआत एक कोफी बनाउने मशीनबाट गर्यो र धेरै मनोरंजनपूर्ण कदमहरू थिए!
कोफी कसरी बनाइन्छ
पहिले बाट, हामीलाई कoffee बनाउन र प्रक्रिया गर्न कसरी एक छोटो पुखरामा सुस्वादु पिन्दी बन्छ त्यो बारेमा चर्चा गर्न पर्दछ। कoffeे बीनहरू पर्जन्य जमिनमा रहन्छ र त्यसको रुखमा पाइन्छ। त्यसको बीनहरू बढ्दा र पक्दा हरिएपछि हिँडिन्छ। भसन: बीनहरूलाई उतार्याउँदा त्यहाँले भस्न जाँदछ। भसन ठूलो छ किनभने त्यो बीनहरूलाई उनीहरूको मूलिक हरित रंगबाट राम्रो भएको बाँयामा फेर्दछ र उनीहरूलाई स्वाद दिन्छ। यी तोडेका बीनहरूलाई भस्न जान्छ। ती पिनहरू त्यसपछि कoffee मशीनमा डालिन्छ। भसेका बीनहरूलाई उबालिएको पानीसँग मिस्किन्छ। गर्म पानी बीनहरूबाट स्वाद र खन्द निकाल्दछ जसले गरी लोगहरूले उनीहरूको दैनिक कoffee मनपर्दछ!
कoffeeको छोटो इतिहास
कफी मानवजातिले अब समयदेखि पर्दैछ। कुनैहरूले यसलाई १००० वर्षपछि एउटा ठाउँ भित्र अफ्रिकामा पहिलो पाउँदै, जसलाई इथियोपिया भनिन्छ! अहिले, कफी यस्तो यन्त्रहरूले बनाइएको होइन जस्तो कि हालको समयमा छ। कफी यन्त्र पहिलो रूपमा बनाइएको होइन। यसको जन्म एक नयाँ प्रजाति तर्फ जान्छ, जसले पहिलो ज्ञात बनाएको थियो त्यस समयमा! यो कफी पर्कोलेटर थियो। यो गर्म पानी दिन्थ्यो र यसले धातुको प्रकारको थियो। उबाउने पानी फुस्किर्यो र जमिनमा छिट्यो। यसको स्वाद पनि त्यस्तै थियो - दुर्भाग्यवश, यो तकनीक कफीलाई धेरै तिकटो र बस आमतौ खासै राम्रो छैन खाने गर्दछ।
१८०० के दशक सम्म, अर्को कoffee मशीन विकसित भएको थियो (यसलाई यस Espresso Machine componentDidUpdate कोड हरुदेखा "errors":"CoffeeHouse":{"": "यस सबै आविष्कारहरूपछि Bialetti आउँदै थियो /in beliefert-worldgames_props... यो मशीन बाष्पबाट कoffe बनाउँदी। यसले उच्च दबावमा पानी कoffee जमिनहरूबाट ठुलो र स्वादिष्ट पिन्द प्रस्तुत गर्दछ, जसले आज पनि केही भन्दा बढी प्रतिस्पर्धात्मकहरूको प्रिय छ।
राम्रो Coffee Machines
कल्पना गर्नुहोस्, coffee मशीनहरू समयसँगै अनन्तरूपमा बढी राम्रो भएका छन्। Drip coffee maker: यसको पहिलो संस्करण १९०० को शुरुमा आविष्कृत भएको थियो। यस मशीनले प्रत्येक फिल्टरमा राखिएका coffee जमिनहरूमा गर्म पानी फिर्ता दिन्छ। यसको आसानी र सुविधाका कारण, यो coffee grinder घरहरू र कार्यालयहरूमा धेरै ध्यान प्राप्त गर्दछ।
तर यसलाई २०००हरूमा फेरि अर्को प्रकारको नयाँ कफी मेकर ले बदल भयो, जसलाई 'सिङ्गल-सर्व कफी मेकर' कहिन्छ। यो मशीन एक चश्मा कफी बनाउन खासगरी प्रयोग गर्दछ। यो कफी पॉडहरूबाट आधारित छ, जसले ग्राहकहरूलाई धेरै समय लाग्ने कफी निम्ति नपार्ने र त्यहाँपनि एक चश्मा कफी तयार गर्न सजिलो बनाउँछ। कुनै पनि ब्यस्त मानिसलाई राम्रो चश्मा कफी पिन चाहने हो भने, यसले धेरै सजिलो बनाउँछ!
कोफी मशीनहरूको भविष्य
आजको समयमा कफी तकनीक खूब अगाडि पुगेको छ। यसैले, तपाईंको कफी बीनहरू तपाईंको बजाई तयार गर्ने मशीनहरू छन्, र स्मार्टफोनद्वारा दूरबाट मशीनको नियन्त्रण गर्न चाहन्ने लागि राम्रो मशीनहरू छन्, र अन्य कुनै पनि मशीनहरू छन् जसले स्वचालन दूध फ्रोथरहरू (लटे वा कपुचिनो को लागि) जस्ता विशेषताहरू संग आउँछन्! कुनै कुनै मशीनहरूमा टाइमर पनि आउँछ। फलस्वरूप, तपाईंले तपाईंको मशीनलाई निश्चित समयमा कफी पोर्ट गर्न प्रोग्राम गर्न सक्नुहुन्छ जस्तो कि जब सूर्योदयमा हामी बिस्ते बाहिर भइन्छौं, हामीको सहायतापुर्ण ताजा बनाएको कफी चश्मा दिन चाहिन्छ!
तथापि, कलको राखिरहेका कपीचीन मशीनहरू हालको समयमा हामीले कल्पना गर्दैछौं भन्दै धेरै सुविधाजनक र विविध हुनेछन्। तपाईंको अनुप्रवेश गर्न तपाईंको चेहराको स्कैन गर्न सक्ने र तपाईंलाई पूछ्ने बिना तपाईंको पसन्दपत्तो कपीचीन बनाउन सक्ने मशीनहरू पहिले नै रहेका छन्। र यसलाई विज्ञानको परियोजनामा प्रयोग गर्नुहोस् (तपाईंले कति तापमान र कति भाँडाइएको कपीचीन पसन्द गर्नुहुन्छ?) यस रूपमा, प्रत्येक कपीचीन कप तपाईंको पसन्द जस्तै देखिने हुन सक्छ!
कपीचीन मशीनहरू किन बदल्दछन्
एक पटक कप बनाउन भएको समयमा बदल्ने प्राथमिकताहरूले आम्बाट देखि बहुतै कपीचीन मशीनहरू आफ्नो आकार बदल्यै आएका छन्। धेरै लागी एक बटन दबाएर मजादार कपीचीन प्राप्त गर्न चाहन्छ। त्यसैले, कपीचीन बनाउने मशीनहरू एक-आकार-सबैलाई-फिट बनाउने पर्कोलेटरबाट १०० भन्दा धेरै तरिकामा कप बनाउने जटिल मशीनहरूमा बदलिएका छन्।
गर्वित रूपमा, शायद - जसले मानिसहरूले पर्यावरणबाट समझदार हुन सकिएको छ। यसले कफी मेकर भन्दा एक डश बढी आसानी थप्दछ। उदाहरणको लागि, काफी अन्य फिल्टरहरू पुन: प्रयोग गर्न सकिन्छ जसले हरेकचाँ ठुल्लो अपशिष्ट नभए। सबैभन्दा राम्रो भन्दा राम्रो, केही कफी पॉडहरू पनि खाद्य पदार्थमा परिवर्तन गर्न सकिन्छ जसले धरतीमा राम्रो हुने बन्छ!
लेखको समाप्तिमा म भन्न चाहन्छु कि कफी मशीन १७०० सालदेखि पूरा रास्ता पार गर्दछ। पर्कोलेटरहरूको सुधारणा साथै जारी छ, जसले भन्दै राख्छ कि राम्रो के हो, यसको अर्थ भिडियो ट्यूटोरियलहरूपछै जस्तै 'How To Coffee Your Brisket' बाट तपाइँले जस्तो शिक्न सक्दैन। एक पुरानो कफी मशीनबाट आजको उच्च-तकनीकीयुक्त मशीनहरूसम्म, यी सबैले लोगहरूको इच्छालाई पूरा गर्न र बाकीहरूलाई बनाउन लगायत प्रयास गरिरहेका छन्।" यस सबैलाई फान्सी र तकनीकीयुक्त ठाउँदै पार्न सक्छ, तर मशीनको वास्तविक उद्देश्य अन्तमा तपाइँलाई कुनै राम्रो चिस्ता प्रदान गर्नु हो।