Kesedaran hebat dalam perniagaan tidak pernah dilakukan oleh satu orang sahaja. Ia dilakukan oleh satu pasukan orang.
Alatan yang betul benar-benar membuat perbezaan dalam rasa kopi anda apabila membuat espresso di rumah. Satu pelaburan hebat tahun ini adalah penyahgi espresso. Mesin espresso adalah mesin yang menggiling dengan halus biji kopi supaya anda boleh membuat espresso yang sedap. Kami akan membincangkan dalam artikel ini mengapa penting untuk mempunyai penyahgi espresso yang baik, bagaimana anda boleh memilih yang betul untuk rumah anda, mengapa kami fikir ia penting untuk bersandar apabila menggiling biji espresso anda, kelebihan penggiling burr, dan bagaimana untuk menjaga penyahgi espresso anda dalam keadaan terbaik.
Ia penting untuk mendapatkan penyahgi espresso yang baik — ia boleh mempengaruhi rasa kopi anda. Apabila biji kopi digiling, anda mahu zarah-zarahnya seragam sebanyak mungkin. Ini dipanggil konsistensi. Penyahgi espresso yang hebat malah memberikan saiz gilingan yang sama dengan setiap penggilingan espresso, bermaksud tembakan anda akan sepenuhnya digunakan dalam rasa.
Dan sebuah penggiling espresso berkualiti tinggi juga dibina dengan baik dan akan bertahan selama beberapa masa, menyimpan wang anda daripada perlu menggantinya kemudian. Penggiling yang lebih murah boleh rosak atau tidak memberikan konsistensi saiz zarah yang anda perlukan untuk secawan espresso yang hebat. Anda boleh memastikan anda mempunyai kopi terbaik di rumah dengan melaburkan pada sebuah penggiling espresso yang baik.
Seterusnya, pertimbangkan jenis penggiling apa. Terdapat penggiling bilah dan penggiling burr. Penggiling burr biasanya lebih baik untuk espresso kerana mereka membolehkan anda mengawal saiz gilingan dengan lebih tepat. Dan mereka menghasilkan haba yang kurang, yang juga boleh mempengaruhi rasa espresso anda.
Anda juga mahu mempertimbangkan saiz penggiling. Lihat sama ada ia muat di dapur anda dan sama ada ia mudah digunakan dan dibersihkan. Akhirnya, lihat ulasan dan pertimbangkan nasihat dari rakan dan keluarga untuk membimbing anda kepada penggiling espresso terbaik untuk rumah anda.
Penyampah burr berfungsi dengan baik ketika menggiling biji kopi espresso kerana ia memberikan kawalan yang lebih atas saiz gilingan. Ia mematahkan biji-biji kopi kepada kepingan yang seragam dengan menggunakan dua permukaan, yang dipanggil burrs. Ini membawa keluar rasa yang lebih baik daripada kopi, yang pada gilirannya membuatkan espresso anda lebih sedap.
Penyampah burr juga menghasilkan haba yang kurang semasa menggiling, yang membantu mengekalkan rasa biji kopi. Adakah minyak kopi itu… Betul. Itu sebabnya anda boleh mendapatkan espresso yang lebih sedap dan penuh rasa. Secara amnya, penyampah burr boleh membuatkan kopi anda lebih baik dan pengalaman menyeduh anda lebih mudah.