Дэлхийн өмнөх оронд байршиж буй эрдэнэтэй кофе-ын тайвануудыг олж мэдэх

Чи кофе-ын их амьд юу? Чи уур амттай кофе шаргуудын гарч ирсэн газрыг эсвэл таны эрүүл мэндээс хамгаалах зүйлсийг санаж байсан уу? Одоо бид дэлхийн өмнөх оронд байршиж буй кофе-ын чухал үндэстний талаар ярилцъя.

Кофе шаргуу хаана сууж байна вэ?

Танд кофе хөршдөөгөөсийн утасны газар харагдах уу? (Харин түүхэн нь үгүй болгон байгаа: Кофе хөршдөө нь эмсээрт мөчний үүрэг, эсвэл кофе церрийн сөөгүүд юм, эдгээр нь кофе мод дээр өссөнө.) Эдгээр модууд өнгөрөөсөө их ачааллах газруудад амжилттай өсөхөөр, энэ учир нь олон тооны кофе хөршдөөгөөсийн үйлдвэрлэгч нь Бразили, Колумбия, Эфиоп, Вьетнам зэрэг экваторын орон сууцад байдаг.

Өөрөөр хэлбэл, үндэслэлийн үед кофе өсвөрлөх газар нь өөр өөр хуураттай. Жишээлбэл, Африктан өсвөрсөн кофе нь фруктын, тосны хуураттай байдаг, харин Латин Америкад гарсан кофе нь цөмөө, шоколадтай хуураттай байдаг. Танд хамгийн их сонирхсон кофе хөршдөөгөөсийн газрыг мэдэхэд таны чаш-д буй өөр өөр хууратнуудыг илүү сайн тодорхойлоход туслана.

Кофе-ийн өөр өөр хуурат

Өөр улс болон өөр орон нутгийн кофе-ийн хоолой нь ихэвчлэн ялгаатай байдаг. Энэ нь зайн, газрын эрдэнэ, газрын өндөрт хамааран амжилтанд хүрэх боломжтой. Өндөр өндөр дээр ургах кофе нь ихэнхдээ цустай, хоолойлсон; доод өндөр дээр ургах кофе нь богино хугацаанд уур жижиг, чимэглэлийн талаар илүү томъёотой байдаг.

Эдгээр ерөнхий ялгаваруудын онцлогт хамт, кофе-ийн хөрөнгө оруулалтын үйлдэл, шөрөгчидийн хоолойгоор хамаардаг. Зөвхөн мөнгөн цэцгийг таслахад ашигладаг; бусад нь бүтээгдэхүүн дээр суух. Шөрөгчидийн хувьд хоолой өөрчлөгдөх; хамгийн бага шөрөгчид нь эрэгтэй хоолойг хадgalдаг, харин ихэнх нь богино хугацаанд уур жижиг, чимэглэлийн талаар илүү томъёотой байдаг.

Шөнөнөөр хамгийн сайн кофе-ийн хоолойг ямар хугацаанд бэлтгэх вэ

Кофе үйлдэх, хамарахыг дайрч ажиллах боломжтой: энэ нь урлаг юм. Кофе үсгийг хамарах нь үсгийн хууралд тусгаарлагчидад хямдаргүйгээр шилжүүлэх, харин тэдгээрийг хамаруулахгүйгээр ихэнхдээ хийдэг. Таны зориулж буй хамарлын цаг, хөдөлгөөн, хамгийн ялгаатай шигшрүүлэгүүдийг үүсгэх боломжтой ба хамарлагчид маш анхаарна.

Үсгийг хамарсан дараа тэр нь амттай кофе хоолны чашдаа хамарах гаталгасан байдаг. Кофе үйлдэх замууд нь ихэнхдээ хамгийн томоохон замууд юм: суулгах кофе, Франц хоолно, экспресс, цагаан хамарал. Замуудын хооронд олон янзын шигшрүүлэгүүдийг харуулж болох учраас ямар нэг заманд ажиллахад маш сайн.

Кофе-ийн түүх

 хамгийн зөвлөх автомат эспрессо машин эфиоп нь эхний кофе үсгийн төрөл байсан газар юм. Энэ нь энэхүү түүхийн тухай мөнгөн амьтад кофе үсгийн бут хаягдсан дараа ихэвчлэн аялдаг байсан гэдэг. Дараа нь кофе нь Эфиопынхаа талаарх бүх талаар хамгийн сүүлийн жилд Араб, Европ, дэлхий дээр харгалзан тогтсон.

Олон улсын хөдөө аж ахуй нь кофе-ийн түрээстэй хамтран ажилладаг байсан. Англид кофе салоныууд 17-р зуунд ихээр томъёолго тогтоодог байсан ба Итали, Америкадаа кофе салоныг хамгийн их сонирхож байна. Мөн кофе нь хүмүүст илүү ойртож байгаа цай юм!

Эрчимтэй Кофе Хийх Тухай

Өөрийнхөө автомат эспрессо машиныг боловсруулахын тулд дараах зүйлсийг ашиглан үзээрэй. Үнэтэй, шинээр жаргасан кофейн ганд нь аль хэдийн үед хийх боломжтой. Эрчимтэй амттай байхын тулд ганд нь хийх өмнө зөвхөн жишээгүй байдаг. Хамгийн сайн аргаар усны температур, хийх үеийг зөв зохицуулна.

Борлууллага хийх аргуудыг, танд ямар нэг л хамгийн их таалагддаг байгаа эсэхийг олж авахдаа өөрчилж үз. Цохилтотой болохыг мартаж, цохилтын хэмжээ, усны чанар зэрэг элементүүд дээр анхаарна уу. Эдгээр бага өөрчлөлт нь таны цайны амтад том өөрчлөлт үзүүлдэг.

Энэ тулалдааныг бид хийв. Цай нь өөр өөр хуучин амттай, тусгай зорилгоор санал болгож чаддаг ундаан болж байна. Таны хамгийн таалагддаг цайны үүрэгтэй хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн туршлага, тусгай зорилгоор борлууллага хийх аргуудыг шалгах, эсвэл цохирго, борлууллага хийхийн ур чадварыг мэдрэхэд таны цайг татгалзахад тусалж болно. Тиймээс таны хамгийн таалагддаг цайны гугаа авч, шинэ цай босоод дэлхийн өөр өөр амттай цайг итгэ.