Кофеийн машинуудын хөгжлийн түүх: Классик ашиглалтад оролцож, өнөөдөр хамгийн санаатай технологи руу

Өөр амарч, үд шөнийн цагт томоохон цусанд нийтэлсэн кофейг сонирхож байна. Кофей нь амьдралд ихээр томъёоллогдоод байгаа юм - латте нь жимсэн эсвэл эспрессо нь чадварлаг. Хүн бүр кофейг сонирхоход дуртай, бидний ихэнх нь өдрийн өндөртэйгээр ууhaaд хамгийн их уухад хангалттай. Таны кофейн цус яаж томоохон бобоор хүрч, таны хоолойг бялуулж байгаа сайхан бүтээгдэхүүнд хүрч байгааг уучлаарай? Энэ нь кофеийн машинаас эхэлсэн ба ихэнхөө сонирхолтой үеийн аргаар явагддаг!

Кофейг яаж бий болгож байгаа вэ

Эхлээд, бид кофе хийгдэхүүн болон үйлдвэрлэгдэх процессийг тодорхойлж, хамгийн их харцагаар амттай угаалгын гараар өөрчлөгдөх замыг анхаарна уу. Кофе ногоон цагаан эрдэнэний дэргэдээ орших мөсөн дээр байдаг. Мөс нь зөрөгдөөгүй болоход сонгогддог. Хулгайн: Мөс сонгогдсон дараа хулгайн үйлдэлд оролцдог. Хулгайн нь мөсний эхний ногоон өнгийг хар цагаан өнгөөр өөрчилж, түүнд амтанд хангалттай амт өгдөг. Эдгээр мөсний хувцас нь хулгайнаас гарахад туслах. Тэдгээрийг кофе машинд оруулдаг. Мөсний хувцас нь кипятоктой хамтдаа оршино. Кипяток нь мөснөөс амт, амтанд хангалттай шивэг авчирна, хүмүүс нь өдөр тутмын кофетэй амьдардаг!

Кофе-ийн товч түүх

Хамгийн их хүмүүс өвлөгөөнийг олон жил болж идэх, уух ажээ. Дахиад нэгэн нь энэ нь 1000 жилийн өмнө Эфиоп нутагт олгогдсон гэж байгаа! Өнөөдөр түүнийг машинаар бэлдэж байгаа ч энэ болон кофе машины эхний зорилго биш байсан. Кофе машины төрөл нь 1700 онд шинэ төрлийн эхний мэдрэмжтэй болж, тэр үед перколаторын кофейн дээшлүүлэгч байсан. Тэр нь уур амттай, металлуудан байдаг бөгөөд уур амт нь цусанд хүрч, түүнийг дээшлүүлэхэд хүрээлэнд гарч ирдэг. Түүний үзэгдэл нь энэ ёсоор хязгааргүй халуун болоход хүрч, ямар ч сайхан ууhaар санагдахгүй байв.

1800-аад онд нэг л хоолой бичиг машины шинэчлэлт (Энэ эспрессо машин componentDidUpdate код дээр "алдаа":"Кофе Хаус":{"": "Эдгээр бүх инновацийн өмнө Bialetti тухайн үеийн газар орж ирсэн... Энэ машин нь цагаан усны агаарыг кофе гаргалгаанд хуурайлж явуулсан. Энэ нь их сэтгэл зөвшөөрөл олсон бөгөөд одоогийн үед ихэнх хүнд таалагддаг байна.

Илүү сайн Кофе Машин

Үзээд, кофе машин нь үеэрээ хамгийн сайн болсон юм. Дрип кофе бичиг: Энэ төрлийн эхний хувилбар нь 1900-аад онд үүсгэгдсэн. Энэ машин нь цагаан усны агаарыг кофе гаргалгаанд хуурайлж явуулдаг. Өөрөөр хэлбэл, хэрэглээний хялбарчлагын тулд энэ машин нь гэр бүлийн өргөн талбайд ихэнхдээ ашиглагддаг.

Энэ нь 2000-аад онд бусад төрлийн шинэ цай хийх машинаар солигдсон, энэ нь "гурван ганцаарчилж цай хийх машин" гэж нэрлэгдэв. Энэ бол гурван ганц цай хийхэд ашиглагддаг машин юм. Тэр нь солих боломжтой кофе падуудыг ашигладаг, хэрэв танд кофе нь зүүн талын хэмжээнд хэмжих шаардлагагүй болохыг хүсвэл хурдан гурван ганц цай хийх боломжийг олгодог. Хурдан ажиллах, чамд илүү сайхан гурван ганцаарчилж цай хийх шаардлагатай бол их хямд байдаг!

Цайны машинуудын эцсийн үе

Цайны технологи нь одоогоор ихээр өндөр түвшинд байна. Яагаад гэвэл, танд кофе хөрөгтэй ажиллахад тусламж өгдөг машинууд байдаг, дараа нь танд утасны программоор үүнийг холбож, холбогдох боломжтой машинууд байдаг, өөрөөр хэлбэл автомат латте эсвэл капучино хийх мөнгөний фрофертэй машинууд! Зарим машинууд нь цаг агаарын таймертэй ирдэг. Иймээс танд сонирхож байгаа цагт програмчлаж, цай хийх боломжтой, харин бид дахин цагийн эхэнд бодитой цайтай байх боломжтой!

Харин, урд нь бидний зоригтой байсан кофе машиныг амжилттай хөгжүүлэх боломжийг олоход маш их үнэ цэнэтэй болж байна. Таны үзэгчийн хариуцлагаар танд хамаарахгүйгээр эрэлхий кофе үйлдвэрлэх машин нь одоо байдаг. Энэ нь шинжлэх ухааны ажил гэж үздэг (хэрэв чихний температур, кофеийн хэмжээ хэчнээн байх вэ? Ингээд үүнд үргэлж кофе дээрх бүтээгдэхүүнүүд нь танд хамааралтай байдаг!

Яагаад кофе машиныг өөрчилдөг вэ

Цаг хугацааны хувьд цай үүсгэхэд хамаарах албад нь олон тооны кофе машиныг өөрчлөх шаардлагатай болж ирсэн. Олон хүн нэг үедээ тогтмол үйлдэлтэйгээр амттай кофе хайрлахад маш их шаардлагатай. Иймд кофе үйлдвэрлэгчид нь хамгийн их өөрчлөлтөөс хойш 100-аас олон янзын цай үүсгэх мэдрэмжтэй машин рүү шилжсэн.

Ихэвчлэн, харин - амьдралд орчин үеийн хүмүүс нь орчмын талаар их мэдлэгтэй болж байна. Энэ нь эргэ цагаан зураасны загварыг нэг нэгж бүтээгдэхүүнд нэмж, өөрөөр хэлбэл кофе босгоо гэсэн үйлдвэрлэлийн үндэстэн бүтээгдэхүүнд хамгийн үзэгдэлтэй хэлбэртэй болгож байна. Жишээлбэл, ихэнх нь дахин ашиглах боломжтой шошго тогтоож байгаа учир хүчирхэг бичигтэй байх ёстой. Хамгийн сайн нь зарим кофе падууд нь эрдэнэ цуглуулах боломжтой бөгөөд энэ нь газар хөршөөс олон тооны үнэтэй!

Эх сургамжийн төгсгөлд би кофе машины тухай ярилцаж байгаа үед 1700 он хүртэлх бүх жолоочдыг дуусгасан гэж үзэх боломжтой. Перколаторын засвар нь тодорхойлолтын өөрчлөлттэй нэг цагаан талбарт байрладаг, энэ нь видео үзэгчдийн сургалтай адилхан аргаар ойлгогдох ёстой. "Хамгийн өмнөх замдаа кофе үйлдвэрлэгчид өнөөдөрх технологийн машинууд руу шилжсэн боловч үүнийг хүн амьдралд хандахад маш их өөрчлөлт гаргасан." Энэ бүх нь чухал зүйлсийг технологийнхаа талаар мэдээлэхийн тулд маш их зоригтой байдаг ч машин нь танд анхны удаа сайхан үнэхээр хамгийн сайн үзэгчийн татсан амтанд ирэхийг зорьж байна.