Эсpresso-ның қалай жақсырақ етіп табуға BTB-мен уақыт келді. Кофе аппараты . Сен эсpresso-ды қалай дайындауға білесің деп ойың болады, бірақ үшінші тәсілдердің саны шектеулі емес, олардың бірін сен ұмытып жүрсін. Эң жақсы эсpresso-ды дайындау үшін көмектесетін бірнеше сипаттамалар мен рақындамалар бар.
Жақсы эсpresso шоты үшін рецепт.
Идеалды эсpresso шоты дайындау мәжбүрлікпен қайталанатын практикаға ие санат. Оны дұрыс етуге қажет болса, эсpresso-ның мағынасы жақсы болу үшін білуі керек негізгі негіздер бар. Кахуа зергерлерінің жинысқа сәйкес, сіз пайдаланатын кахуа мөлшері, су температурасы және дайындау уақытының ұзындығы сіздің эсpresso-ның тамырлығы мен сапасын асерте алады.
Тәртіптің өлшемін BTB кахуа аппаратыңыздың шығару тәсіліне сәйкес өзгерту.
Терін қалай ауыстыруға боладыҒын табу үшін эксперимент істегіңіз. «Ескерту: терін жоғары деңгейде болса, сапасы дамытқан болады, ал терін артықсыз болса, сапасы жеңіл және тез өтеді».
Құрылғыңызмен Біліміңізді Жетілдіріңіз
Латте, капучино және маккиато сияқты тастық іс-әрекеттерді қалай дайындауға үйренуге келесін сіңірлеу және сіңірлеу үшін молокты үйрену керек. Сырт молок пайдаланыңыз және шаманның басын ең аспанда сақтаңыз, сонымен қатар құлақпен қосымша құлақтардың қорытындысын құрастыру үшін.
Эспрессо Құруға Үйрену
Молокты шаманға қосуға қосымша эспрессо шотына назар аударыңыз. Тастық эспрессо үшін професионалды кофе жасаушылар 1:2 қатынасындағы кофе-суларды пайдалану мен қосымша портафильтерді пайдалануға ұсынады. Еңбектіңізді тиімді шығару үшін тең ретте қысқартыңыз және эспрессо құбырларыңызды қызылту үшін алдын ала жылытқыңыз.
Эспрессо машинаңызdan ең көп пайдаланыңыз
Тазалау және BTB эспрессо машинаңызды сақтаңыз Үйдік Кофе Машинасы ұзақ тарту үшін. Порталфильтр, парлық шың және группалық басын пайдаланудан кейін тазалаңыз, қонақ масын қосу арқылы қорғайды. Минералдық отырыстарды тазалаңыз, сонымен қатар су жылуын қоршаңыз және эспрессо шоттарыңыз үшін дескалдайтын аспаннан бәйге кофе апаратурасы кейбір уақыттан кейін, алдымен бір айда бір рет.
Эспрессо ойыныңызды жақсырақ кылымыз
Кофе экспертовтан сұрауға тыңдаңыз, сондықтан эспрессо жасау үлгілерін дамытуға болады. Кофе семинарларына жалғастығыздықты, кофе блогтарын оқыңыз және түрлі кофе зернелерімен тәсілденеңіз. Әрбір уақытта ескеріңіз, практика мүкеммелик береді, сондықтан эспрессо босы ретінде айналу үшін практика жасаңыз және тәсілденеңіз.