Бизнес ішінде үлкен әрекеттер бір адам тарауында орын алмайды. Олар адамдар командасы тарауында орын алады.
Кофе табағын жасау үшін ең маңызды құралдардың бірі - барлық кафедерде бар құрал, олардың сүйіктігі. Бұл құрал коммерциялық эспрессо мінетті. Оның әсері арқылы кофе зернелерін үйде әдемі эспрессоларды жасау үшін дамықтықсыз тезінше мінетеді. Ол қатынасқа сай кофені қанағаттандыруға көмектеседі, ал да кофені дайындау уақытын азайтады. Бұл мінеттік әрбір кофе табағын әдемі және қайталанатын болатындай көмектеседі. Мен кофешоптар қалай оны таңдайды және ішкі шырынды дайындау кезінде қалай пайдалы боладыҒын түсіндіремін.
Кофе жобалары сіздерге коммерциялық экспресс-кофе мөлшерлеушілерін қажет екенін біледі, бұл қоршағандағы клиенттеріне жақсы кофе жасау үшін қажет. Егер бұл маңызды құрал болмаған болса, экспресс үшін кофе ас тәртібімен дәмдігін шектеу өте зор болады. Экспресс мөлшерлеушілер кофе астарын өте кіші қабаттарға дәмдігі үшін жасалған, бұл экспресс қосу үшін қажет. Бұл оларды кофе жобалары үшін және күнінде көп ас мөлшерлеу қажеті бар бизнес үшін ідеалды таңдауға айналдырады. Жалпы мағынада, кофе жобалары бұл мүмкіндікті қолданып, жолдағы клиенттерден тапсырыстарға сай болу үшін пайдаланады.
Эспрессоға қосымша жасау үшін, алдымен кофе зернелерін толық дәптерлеу керек. Жеме шектеуліктер барлығы бірдей өлшемде болуы керек: Эспрессо мілдері кофе өлшемдері арқылы тиімді түрде бөлінеді. Бұл маңызды элемент, себебі оның көмегімен кофеға ұсынылатын тағам сипаттамасы тез қысқартылады. Егер кофе жемесі өте үлкен болса, онда кофе жалған болады. Егер кофе жемесі өте кішкентай болса, онда кофе қырғыз болады. Дұрыс кофе жемесі топ эспрессо қалай дайындалатындығына қатысты маңызды. Тәнбірлікпен жұмыс істейтін мілдер эспрессоға әсер ететін тағам сипаттамасын өзгертеді және бұл сатушылардың іздегені.
Коммерциялық экспресс-кофе молдырушалары оңай үлкен сандағы кофе жерін шуаңда молдайды деп табылатынында маңызды. Бұл кофе кеңсесінде әрбір мүхиттің жеткізілуін азайтуға, сонымен қатар дегенгі деңгейін арттыруға көмектеседі. Эспрессо молдырушасын пайдалану арқылы, қолмен молдай бастапқы жерлерді молдауға сағаттар қадамдастыра алады; оны секундта молдай алады. Осындай уақытты сақтау әрекеттерінен тыс, баристаның ішкі қызметтерге, мысалы, ішкіндерді және мүхиттерге қызмет көрсетуге болады. Кофені әдеттеңгі жасауға мүмкіндік береді, мүхиттер қаншалықты тиімді сезінеді!
Коммерциялық экспрессо үтіршілігінің ең үлкен плюстарының бірі – ол тапсырыс бойынша үтірлерді өнімдеу арқылы олардың тазалығını сақтау мүмкіндігі. Біз барлығымыз білеміз, үтірлерді өнімдейтін кезде олар әдетте шынымен тастайтын және тазалығы қызықтырады. Бұл мағынасы, әрбір экспрессо қағасы үшін үтірлерді таза өнімдеудің нәтижесінде кофе кешені әрбір ішкінің тән қабілетін және тәртібін қамтамасыз етуі мүмкін. Осылайша, баристаның әрбір тапсырыс үшін өтіршіліктің параметрлерін жылдам өзгертуі керек. Жалғастырма, әрбір кофе тапсырысы бойынша шахсіялау әрбір клиентке тән қызмет көрсету арқылы амалдастырылады.
Ресторандық шағын қофе тіркесу машинасы әрбір қофе күмісінің сапасын бірдей болуын қамтамасыз етуді үшін қажет. Тіркесуші бірдей қызмет етеді, сондықтан әрбір шарба бірдей ұнайды. Қофе салоналары үшін бұл маңызды, себебі адамдар әр келген уақытта артықсыз ұнайлы вкуст жүгіруіне гөрімділер. Егер міндетті тіркесушіге сенімді болса, клиенттер қайтарылады. Қофе салоналары үшін коммерциялық эспрессо тіркесушісі барлығының басталуы мен аяқталуы - егер сізде бұл машина жоқ болса, онда клиенттер сіздің кеңсеңізге қайтуға жиі болмайды.
өнімдер ISO9001 сапа басқару жүйесі сертификаты, CE, CB, GS, RoHS және басқа да көптеген сертификаттарға сәйкес сертификатталған. Сонымен қатар, 105 ел мен аймақтағы тұтынушылармен коммерциялық эспрессо ұнтақтағыштардың саудалық қатынастары қалыптасты.
Коммерциялық эспрессо ұнтақтағыштарды өндіруге арналған 14-тен астам кофе машинасы, бес өндірістік жолақ, толық автоматтандырылған цехтар, соның ішінде металл беттер цехы мен формалар цехы, инжекциялау цехы және жинақтау цехы.
Топта коммерциялық эспрессо ұнтақтағыштар бойынша 30-дан астам ҒЗЖ инженері бар, олар кофе машиналары саласында жылдар бойы жинақталған тәжірибеге ие болып, төлем жүйелері, бағдарламалық қамтамасыз ету және пайдаланушы интерфейсі сияқты кең ауқымды тапсырыс бойынша өзгертулерді ұсына алады.
BTB — коммерциялық эспрессо ұнтақтағыштарды өндіретін, автоматтандырылған кофе машиналарын зерттеу мен дамытуға маманданған шығармашылық компания. Оның алты өнімдік бағыты бар: Business Series (Бизнес сериясы), Home Series (Үй сериясы), Commercial Series (Коммерциялық серия), Model Coffee Machines (Модельдік кофе машиналары), Accessory Products (Қосымша өнімдер) және Peripheral Products (Перифериялық өнімдер).
ҚАЗ
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
UK
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
IS
MK
HY
LA
MN
NE
KK
UZ
