Supreme Golden Circle 商用コーヒーマシン | BTB-303

完璧なカップのコーヒーとは、優れた風味だけでなく、視覚的なプレゼンテーションも求められます。特に品質基準が厳しいスペシャリティコーヒー店舗においてはなおさらです。高品質コーヒーへの市場需要に応えるべく、BTBはプロフェッショナルグレードの業務用全自動コーヒーマシンBTB-303を発売しました。

プロフェッショナルな外観：ステンレススチール製ボディに11.6インチのAndroidタッチスクリーンを組み合わせ、ミニマリストでテクノロジー感のあるデザインを実現。アットホームな独立系カフェから統一されたスタイルのチェーン店まで、自然に溶け込む設計です。

複数の構成に対応：ボトル式および加圧式給水をサポートし、設置場所の制約を克服して、より高い設置の柔軟性を提供します。大容量ビーンホッパーを1〜3基装備可能で、またはデュアルビーンホッパー＋デュアルパウダーホッパー構成にも対応し、効率的な商業運用ニーズと個別化された飲料カスタマイズの両方を満たします。

しかし真の核心は、画期的なグラインディングシステム、スマート連携機能、3ボイラー設計、ゴールデンリングカプチーノ技術にあります。これにより、すべてのカップのコーヒーがプロフェッショナルな基準に達することを保証します。

1 / 精密グラインディング

極めて均一なコーヒー粉のためのディッティングフラットブル

コーヒーの風味は、粉の均一性から始まります。BTB-303は輸入ディッティングフラットブルを採用しており、超高硬度素材と精密な切削加工により耐久性と長寿命を実現し、頻繁な使用にも適しています。

各コーヒー豆の粒子サイズを均一に保つことで、微細な粉の過抽出や粗い粉の不十分な抽出を防ぎます。高精度なカッターと低温粉砕により、風味への熱ダメージを最小限に抑え、エスプレッソに必要な極細のコーヒー粉をすばやく粉砕します。これによりコーヒー豆本来の風味を正確に再現し、1杯1杯をコクのある豊かな味わいに仕上げます。

2 / 着脱可能な金属インフーザー

8-28g プロフェッショナルグレード抽出量コントロール

着脱可能な金属インフーザーは、徹底的な洗浄が可能で衛生基準を確保します。8〜28gのコーヒー粉量は自由に調整でき、シングルまたはダブル抽出のニーズに正確に対応します。金属素材は高温でも安定した性能を発揮し、精密な圧力抽出技術と組み合わせることで、水がコーヒー粉に均等に浸透し、安定した抽出圧力を維持します。これにより、プロ仕様のコーヒーマシンが持つ黄金の抽出基準を完璧に実現します。

3 / 3ボイラー設計

優れた温度制御性能、連続高頻度使用時でも温度差が小さい

BTB-303は三重ボイラー設計を採用：インスタントボイラー、ストレージボイラー、スチームストレージボイラーです。インスタントボイラーにより急速に給湯でき、コーヒー用ボイラーは92℃（±0.5℃）の正確な温度を維持します。排熱回収式スチームボイラーは電力を40％節約します。独立した水路システムにより交差汚染がゼロとなり、エスプレッソの濃度が30％向上します。ドライサチュレーテッドスチームにより迅速なバックプレッシャーを実現し、きめ細かく安定したミルクフォームを提供します。3段階ヒートバッファ設計により、連続でのカップ供給が可能で温度変動がゼロであり、商業ピーク時における効率を2倍にします。

優れたグラインディングシステム、ブリューイングシステム、ボイラー設計により、コーヒー製造がより効率的になり、1日最大350杯の生産が可能で、商業用のピーク需要にも容易に対応できます。

4 ／ ゴールデンリングカプチーノ技術

明確な層構造による視覚的・味覚的な饗宴

BTB-303コーヒーマシンは革新的なゴールデンリングカプチーノテクノロジーを採用し、ボイラー温水伝導加熱、高周波バルブエア吸入、ダイレクトドライブギア式ミルクポンプという3つの技術を組み合わせています。これにより、従来のスチームフロスによる「水っぽい」ミルクの質感を突破します。

本システムはボイラー温水伝導加熱を用いて、水気がなく濃厚なミルクフォームを実現し、精密なエア吸入制御システムと組み合わせることで、密度が高く持続性のあるフォームを保証します。高速フロスにより空気とミルクが完全に融合し、滑らかで繊細な質感を生み出します。これによりコーヒーの外観がより芸術的になり、前例のない味わいを提供します。

BTB-303コーヒーマシンのゴールデンリングカプチーノテクノロジーは、操作の簡便さを維持しつつ、完成品の品質基準を高めるという、プロフェッショナルグレードのコーヒー製造に対する新たなソリューションを提供します。

IoT連携 & シリアルポートプロトコル & クラウド管理システム

高効率・無制限動作

BTB-303はIoT相互接続機能と標準化されたシリアルポートプロトコル（485/232/MDB）を備えており、デバイス間でのスマートな連携とデータ交換を可能にします。オープン通信プロトコルにより、製氷機やカップ供給装置などの周辺機器とのシームレスな統合が実現し、完全なスマート飲料調製システムの構築をサポートします。

この機能により、商業用途への高い適応性を実現しています。ブティックコーヒーショップではスマート生産システムの構築が可能になり、チェーンブランドは標準化された運営管理を達成でき、新小売ビジネスモデルでは無人型コーヒーソリューションの創出が可能になります。オープンなデバイスネットワーキング機能とシリアルポートプロトコルは、コーヒーロボットに柔軟なスマート基盤を提供します。

クラウド管理バックエンドを通じてリモート監視が可能で、機器の運転状態や原材料データをリアルタイムで確認できます。革新的に追加されたミルクバランス監視システムは原材料が不足しそうな場合に事前にアラートを発し、飲料の継続的な準備を保証します。また、知能的な故障診断およびリマインダー機能を備えており、メンテナンスコストを大幅に削減し、さまざまな商業シーンでの使用に適した機器となっています。

BTB-303はプロフェッショナルなコーヒー製造を手軽に実現します。粉砕から抽出、スマート接続、ミルクフォームアートに至るまで、このコーヒーマシンはテクノロジーでコーヒー文化を支援し、すべてのユーザーがプロのコーヒーショップと同等のスペシャリティコーヒーを簡単に作れるようにします。