A kávézó gép karbantartása: tippek házi, üzleti és kereskedelmi használatra

Kép: Ema Peter/Free Agency Kevesebb ikon van az évi ütemünkben, amely ennél jobban szeretett és szükséges lenne mostánában, mint a kávézó gépek – legyen az a felesleges haza mentési pillanat ígérkezete vagy az energiabeli levegő füstje egy forgalmas kávézó körül. Ellenkező esetben megállnak annak a tökéletes kupának a szolgáltatásából minden nap, mivel ezek a gépek olyan bonyolultak. Ez a cikk arról szól, hogy mi a tanács az expertektől a kávézó gép karbantartásáról három környezetben – otthon, és közegységekkel való gyenge vagy erős kereskedelmi használathoz.

A teljes alapvető kávézó gép karbantartási útmutató

Azonban hatékonyabb erőforrás a könnyű karbantartás területén az, hogy megismerkedj a géped felhasználói útmutatójával. (Nem annyira érdekes lehet, de bízunk benned!) Amikor jól kihasználod azt a barátot, a kávézó élettartama "amely akadályozható lenne", hirtelen láthatóságot nyer. Értsd meg a takarítási időpontokat, mit használhatsz a takarításhoz és hogyan bontsz a zónát. A szűrt vízzel történő használat is kevesebb vákalyt okoz, amely megakadályozza a gép alulrendelt teljesítményét (frissített modell). Rendszeres vákalymentesítés - Közel néhány hónapos gyakoriság, attól függően, hogy milyen gyakran használják.

AMÉRIKAI Étel- és Itallapozó KávészárítókHogyan Takaríthatod Napi Alapján Az Espresso Gépedet, Hogy Soha Ne Haljon El Előzetesen

A napi karbantartás bonyolultnak tűnhet, de sok ellenőrzés négyöt öt percben elvégezhető, és sokkal hosszabb életet adhat a gépednek. Használat közben biztoskodj abban, hogy laposztó szalvét használva leterítsd a kinti felülethez, és megdörgessük mindkét cseppes tálcát (9), valamint a kavémaradványokat is. Heteinek egyszer vízzel vagy egy espresso gép kompatibilis takarítóval végezz visszafúvást az abban maradékolt kavéolajak megtisztításához, amelyek talán már feltámasztottak, és zárolást okozhattak. Mindenesetre, győződj meg róla, hogy rendszeresen üresíted és takarítod a víz-tárolót is a bakteriák megfoszlalásától. Ezek a gondozó lépések jelentősen javítják a teljesítményt.

Magas Ügyféláramú Kávégép Karbantartási Fejlesztések

Különösen a kávézeteknél, amelyek nagy üzleti térfogatot generálnak. A mélytisztítás és a routin ellenőrzések biztosítják a hibátlan teljesítményt a forgalomban tehető órákban. Az ipari mélytisztítás előnye mellett a kereskedelmi fokú berendezés olyan, hogy hosszabb ideig tart, így hosszú távú befektetés lehet. Továbbá, a mozgató részek gyakran úgy vannak tervezve, hogy szolgáltatási ciklusokra legyen szükségük (például helyzeti változtatás minden egyes művelet után) a gyártó specifikációja szerint, ami csökkenteni fogja a túlzott auszereket az idő múlásával. Tehát, ellenőrizze ezeket a zárólapokat és kötést rendszeresen auszerek miatt - nemcsak azt spórolja meg Önnek a hosszú távon (üzemanyag vagy hidraulikus olaj), amely máskülönben elszivárogna a kihasználásból, hanem azt az időt is, amelyet a takarításra kell fordítani minden más után, hiszen 'Ellenőrzés' = prevenzio!, inkább mint hogy pazarolja a leállási időt a berendezés alatti lyukak javítására!

Hogyan maradhat hatékony a kávézetedben / Legjobb gyakorlatok egy magas teljesítményű kávézethez – Számítások Jerry.tight által — Barátságos HTML e-mailek

De a helyszínen lévő vagy kávézét működtető, illetve saját kávézetet futtató baristák számára több van a kavéfőzésben és a partra emelésben, mint csak a kávészór gép sterilizálása. A kávé más keveréke lehet, általában más eredetű, és ízlésben gazdag feldolgozási módszerekon keresztül ment, amelyeket a megfelelő extrakció finomhangolja vízhibrid hőmérsékletével vagy nyomásával úgy, ahogy azt szeretnéd. A rendszeres szakmai karbantartás újra kalibrálni fogja a gépet és ellenőrzi azokat a rejtett mechanikai problémákat. De egy megbízható folyamat a babokkal kezdődik – és ha komponenseket cserélsz ki még mielőtt ténylegesen meghiúsulnak, és inkább elhárító karbantartási ütemtervet teszel alkalmazni, mint reaktív (azaz: előrejelező vs. elhárító)... noha barátom, ezáltal néha szabadon folyik a kávé! Például technológiai eszközök vagy IoT-engedélyezett figyelőrendszer, amelyek problémákat jeleznek még azok előtt, hogy bekövetkezzenek, riasztani bármilyen kapcsolódó szolgáltatások problémáira, és védeni a rendszert attól, hogy jelentős időtartamra leálljon.

A kávégeblé szokott problémái és karbantartása

Néhány kis probléma merült fel, így nem tudják könnyedén használni. A parvashúrak gyakran zárolódnak, ezért teljesen ki kell bontani őket, majd el kell hagyni úszkálni vizben egyesítve valamennyi skálaremoveggel. Figyelem, Ez azt jelenti, hogy amikor a figyelmeztetés felbukkan, hogy a kávé lassan süti, akkor idő lesz a skálakereskedésre és Ne Zavargasson? Ha a gép nem elegánosodik elég melegre, ez az áramellátási problémák vagy a termostát saját maga miatt lehet. Egy autóval kézzel művelt eszközökkel és olajszűrőkkel készen fogja javítani a közös hibát semmi idő alatt minimális vagy nullára csökkentett leállás vagy költség nélkül, miközben literálisan semmit nem igényel a friss szervízkönyv túl.

Tehát, azt lehet mondani, hogy mint a kávéfőzés egy művészet, ahol tudniuk kell, hogyan kell valamit tennie, ha nem a munkád késztetteje, akkor az fenntartása sem kevesebb, mint egy műalkotás. Minden darab ide jut, többek között a napi tisztítási rituáloktól addig, amíg operatívan tervezzük százainak a rendeléseket. Nos, az általad vett intézkedések ezekből a gyakorlatokból úgy érhetők ki, mintha azt mondanád: 'Hi Five magas minőségű kávéfőzési élmény!'; valójában csak veresz a berendezésre és nem tartasz meg azt; valójában ezzel ezreiért spórolsz hosszan.