Fiosraigh na Nascanna Isteach an Cofee Eiceáideach ó Threibhseanna ar Fud an Domhain

An bhfuil tú fan mór le caife? An rith tú a smaoineamh ar áit a thagann do phodraí caife fréamhacha ó nó céard a ghlacann páirt i gcruthú an chupán maith sin a mhaith leat? Inniu, bímid ag plé leis an domhan iontach sin de chuid caife ón gcóras uile agus cúpla fheabhs den sórt.

Cá Tógfar Bodhráin Caife?

An féachann tú riamh cad áit a thagann na bodhráin caife ó? (Cionn traidisiúnta éigin atá ráite go ndearna: Tá na bodhráin caife mar shíoda ar chúlanna caife a n-ásann ar chrainn caife.) Críochnaíonn na crainn seo faoi ghrian san domhan, is é sin an fáth nach bhfuil tuairim ar bith ach go dtiocfaidh na podraí caife as tíortha idirtheoiriúla, lena n-áirítear an Brasaíl, an Colómbia, na hÉithióipia agus an Vítneam.

Agus tá blasanna éagsúla ag gach réigiún a thagann caife ó. Mar shampla, bíonn nótaí frutaí agus blasta fhuar sa chuaife ón Aifríca, in oifigialtacht, agus bíonn blas buíoch agus chócaireach ag an chuaife ón dTír Choinníollach. Is féidir leat an méid atá ann don cháipéis a mhaireann tú a mheas amach nuair a fhéachann tú cá tagann do phodraí fíoraithe ó.

Blasanna Dífriúla Caife

An bhfuil cáilithe agat conas gur féidir le caife as ngnáth difriúil a bheith faoi rún go hiomlán? Is é sin mar gur féidir le fachtóirí cosúil leis an aimsir, an talamh agus an ísleasacht na tíre a chur isteach ar cad is fíor go dtí nach mbaineann na beanna. Caife atá ag fás i ngar do shaoltaí níos airde bíonn níos tostúil agus níos bródúil; caife atá ag fás i ngar do shaoltaí níos ísle bíonn níos laghdha agus níos slanuichte.

I gcás na n-éagsúlaíochtaí seo a thagann nádúrtha, tá sé chomh maith nach mbeadh feabhsaithe ar aon chor eile ach freastal ar chomhaid na n-beann agus rostaíocht, a d'fhéadfadh freisin a chur isteach ar a n-áit. Tá cuid den bhfeann á shuíneadh chun an phulp súilte a shonrú óna n-ainmhithe; tá daoine eile á ndroichint leis an m-buaiteoir ina inti. Bíonn an rostaíocht chomh maith ag athruithe an fheam; bíonn beann níos soilseach ag cinntiú níos mó de chomhluadar an bhéan, agus bíonn beann níos dona ag cinntiú níos láidre agus níos smocach.

Cén Gairid Chun An Cupán Caife Phearsanta A Bhruach

Is féidir leat plé a dhéanamh ar dhéanamh agus ar bhrú caife: is ealaí é. Is faoi dhearbhadh téarma ar na biataí chun an méid a gcasadh in ionad iad a phógáil. Is féidir leat smaointeanna fadaíochta difriúla a chruthú ag amanna brú difriúla, ag difríocht difriúla, agus caithfidh rostaí an-bhródach a bheith.

Tar éis na nbiataí é a bhrú, tá siad réadacha a bheith brúite mar chupán milis d’fheabhsú. Tá scóra de chuid beag den chineál sin againn, lena n-áirítear caife drua, caife prionsa Frainc, espresso, agus caife fuar. Is maith é triail a dhéanamh le meathód difriúla, mar gheall ar na smaointeanna difriúla a thaispeáin — agus ta sé ag gach duine a bhfuil aigne acu!

Stair an Chhaifé

 máchlann éifeisco is fearr automatice : Bhí Éthiopia mar phobal ollseana don chéad chruinniú de chruaibh caife. Bhí scéal go raibh buachaill ghlaoch ag breathnú ar a gcapallí a bhí ag críochnú tar éis ith an tsraith ón gcruaibh caife. D’fhás an chomhthéacs sin isteach saor sna háiteanna eile, lena n-áirítear Araba, na hEorpai agus fudar domhan, gach uile ó Éthiopia.

Tá go leor cultúir in éineacht le cumhacht an kafe. In Éirinn, ba bhreá teacha kafe a bheith i ngeall ar fad i dteach 17, agus i gCathair na hIodáil agus i gceantair Mheiriceá, is breá teach kafe. Fós is í an t-ól atá in éineacht le daoine!

Comhairle don Dhéanamh Cábhrach Kafe

Chun do mhinicín espresso uathuigh bheith níos fearr, faigh comhairle seo. Úsáid beanacha ardchaol, bródaithe nua-aimseartha. D'fheileann tú na beanacha a mhinc leis an gcás níos fearr. Aigneofaigh téamh uisce agus ama déanamh don chás.

Imtharrang ar mhodhanna brú agus cén mheon éadrom atá agat go dtí go dtabharfaidh tú ar an rud is fearr duit. Ná déan cinnte de phingin mar chomh maith leis, cosúil le méid an tsráiceála agus gairid na n-uisce. Is féidir leis na hathruithe beaga seo a bheith difriú i gcás an fheamainn do chupán.

Mar sin táimid againn, is rince éifeachtach atá ann i gcóca, a thabharfaidh imeartha éagsúla, taistil. Toghadh an-taitneamh duit trí foghlaim conas a bhunátar do phríomh-bhéicíní chóca, imtharraingt le modhanna brú éagsúla nó féachaint ar an ealaín den chruthú agus den brú chun cúram a ghabháil don chóca níos mó. Mar sin gabh do chéad spéicte, déan cupán nua agus sábháil na himeartha éagsúla ón domhan!