رازهای پشت قهوه بی نظیر از سراسر جهان را کشف کنید

آیا عاشق قهوه هستید؟ آیا فکر کرده اید که قهوه تازه شما از کجا می آید یا برای ساختن آن جام قهوه لذت بخش که از آن لذت می بردید، چه کاری لازم است انجام دهید؟ امروز، ما به سفری وارد می شویم در دنیای شگفت انگیز قهوه از نقاط مختلف جهان و برخی حقایق جالب.

قهوه دانه از کجا کاشته می شود؟

آیا هرگز بررسی کرده اید که قهوه دانه های شما از کجا منبع گرفته می شوند؟ (با این حال، برخی از تاریخچه ها می گویند که قهوه دانه ها دانه های یک میوه به نام شیرینی قهوه هستند که روی درختان قهوه رشد می کنند.) این درختان در بخش های گرم جهان رشد می کنند، به همین دلیل بیشتر قهوه دانه ها در کشورهای خط استوا تولید می شوند، از جمله برزیل، کلمبیا، اتیوپی و ویتنام.

و هر منطقه کاشت قهوه دارای مزه‌های منحصر به فرد خود است. برای مثال، قهوه افريقي معمولاً نکات میوه‌ای و گلابی دارد، در حالی که قهوه آمریکای جنوبی می‌تواند مزهٔ مغزی و شکلاتی داشته باشد. دانستن مبدا زیرین فصل مورد علاقه خود شما را قادر می‌سازد تا مزه‌های منحصر به فرد در فنجان خود را بهتر تقدیر کنید.

مزه‌های مختلف قهوه

چقدر قهوه از کشورهای مختلف می‌تواند مزه‌ای بسیار متفاوت داشته باشد، تا اکنون متوجه شده‌اید؟ این به دلیل این است که عواملی مثل آب و هوای، خاک و ارتفاع زمین می‌توانند بر روی مزه‌ی حبوبات تأثیر بگذارند. قهوه که در ارتفاعات بالاتر رشد می‌کند معمولاً اسیدیت بیشتری دارد و مزه‌اش قوی‌تر است؛ در حالی که قهوه‌ای که در ارتفاعات پایین‌تر رشد می‌کند می‌تواند غنی‌تر و سلس‌تر باشد.

به علاوه این تفاوت‌های طبیعی که وجود دارند، روش پردازش و قوکوبیدن دانه‌های قهوه نیز بر مزه آنها تأثیر می‌گذارد. برخی از دانه‌ها برای جداسازی گوشت شاخه از آنها شسته می‌شوند؛ در حالی که دیگری با پوسته کامل خشک می‌شوند. همچنین، قوکوبی نیز مزه را تغییر می‌دهد؛ قوکوبی لطیف‌تر مزه اصلی دانه را بیشتر حفظ می‌کند، در حالی که دانه‌های تیره‌تر مزه‌ای غنی‌تر و دودی‌تر دارند.

مدت زمان تهیه فنجان قهوه‌ای کامل

شما می‌توانید به تمرین در ساخت و تهیه قهوه بپردازید: این کار هنر است. قوکوبی قهوه شامل اعمال گرما به دانه‌ها برای افزایش مزه آنها به جای سوزاندن آنهاست. می‌توانید با زمان‌بندی‌های مختلف قوکوبی، مزه‌های بسیار متفاوتی ایجاد کنید، و در مرحله‌های مختلف قوکوبی، قوکوب‌کنندگان باید بسیار مراقب باشند.

پس از اینکه بانوان تoston شده‌اند، آماده ساختن یک فنجان قهوهٔ لذیذ هستند. روش‌های مختلفی برای ساخت قهوه وجود دارد، شامل قهوهٔ کف‌درآب، فرانسوی، اسپرسو و Cold Brew. آزمودن روش‌های مختلف عالی است زیرا طعم‌های متفاوتی را در مقابل شما قرار می‌دهد — و هر کس نظرات خودش را دارد!

تاریخچهٔ قهوه

 بهترین ماشین عصاره قهوه خودکار : اتیوپی محل زادگاه اولین گیاهان قهوه بود. داستان این است که یک دامدار متوجه می‌شد که بزهایش پس از خوردن برهای درخت قهوه فعالیت بیشتری نشان می‌دهند. سپس قهوه به مکان‌های دیگری چون عربستان، اروپا و سراسر جهان گسترش یافت، همه از اتیوپی مبدأ گرفته.

بسیاری از فرهنگ‌ها با قدرت قهوه تعامل داشته‌اند. در انگلیس، کافه‌ها در قرن هجدهم بسیار محبوب بودند، در حالی که در ایتالیا و ایالات متحده، کافه‌ها مورد علاقه هستند. قهوه همچنان آن نوشیدنی است که مردم را به هم متصل می‌کند!

نکات برای ساختن قهوهٔ عالی

برای بهبود ماشین عصاره کافه خود ، موارد زیر را در نظر بگیرید. از دانه‌های کیفیت بالا و تازه سوخته استفاده کنید. باید دانه‌ها را دقیقاً قبل از تهیه آبگوشت کنید تا طعم حداکثر شود. دمای آب و زمان تهیه را بر اساس روش خود تنظیم کنید.

آزمایش‌هایی با روش‌های تهیه و مقدار قهوه‌ای که مصرف می‌کنید انجام دهید تا چیزی که بیشتر دوست دارید را پیدا کنید. فراموش نکنید که به عناصری مثل اندازه آبگوشت و کیفیت آب توجه کنید. این تغییرات کوچک می‌توانند تفاوت طعم در فنجان قهوه‌ی شما را تعیین کنند.

پس اینجاست، قهوه یک نوشیدنی منحصر به فرد است که چندین طعم و تجربه را ارائه می‌دهد. یادگیری نحوه تولید دانه‌های قهوه‌ای مورد علاقه‌ی خود، آزمایش روش‌های تهیه منحصر به فرد یا فراگیر شدن روی هنر سوختن و تهیه می‌تواند کمک کند تا قهوه‌ی خود را بیشتر دوست داشته باشید. پس فنجان مورد علاقه‌ی خود را بگیرید، یک فنجان تازه بسازید و از طعوم منحصر به فرد جهان لذت ببرید!