اکنون زمان است که با BTB خود قهوه اسپرسوی شما را بهتر کنید ماشین قهوه . فکر میکنید چگونگی آمادهسازی اسپرسو را میدانید، اما روشهای بسیاری برای یادگیری تکنیکهای جدیدی که از آنها بیخبر هستید نمیتوانند تمام شوند. اینجا برخی نکات و رازهاست که به شما کمک میکند تا بهترین اسپرسوی ممکن را تهیه کنید.
اینجا یک دستورالعمل برای یک شات اسپرسوی عالی است.
تهیه یک شات اسپرسوی کامل هنری است که نیازمند تمرین مکرر است. اگر میخواهید این کار را درست انجام دهید، چند چیز کلیدی باید مورد توجه قرار گیرد تا اسپرسوی شما خوشمزه باشد. درشتی یا细分 فشاردهی دانههای قهوه، مقدار قهوهای که مصرف میکنید، دمای آب و مدت زمان تهیه، همه اینها بر طعم و کیفیت اسپرسوی شما تأثیر میگذارند.
اندازه فشاردهی را بر اساس سلیقه شما و روش استخراج ماشین قهوهای BTB تنظیم کنید.
آزمایش در تنظیمات چرخ کردن تا بفهمید چه چیزی برای شما بهترین است. «توجه داشته باشید که هر چه چرخ کردن رز بیشتر باشد، طعم قویتر و هر چه چرخ کردن سختتر باشد، طعم آن سبکتر و滑نتر خواهد بود.»
در حال تسلط بر دستگاه خود مهارت خود در تهیه قهوه را افزایش دهید
برای تهیه نوشیدنیهای لذیذ مانند لاچه، کاپوچینو و ماکیاتو، باید یاد بگیرید چگونه شیر را به درستی جوش و فام کنید. از شیر سرد استفاده کنید و دوزخوان جوش را کمی زیر سطح نگه دارید تا یک چرخه آب تشکیل شود.
دست یابید به ایجاد اسپرسو
به علاوه جوش کردن شیر، به شوت اسپرسو خود توجه کنید. برای یک اسپرسو لذیذ، سازندگان حرفهای قهوه توصیه میکنند از پورتا فیلتر دو شوتی و نسبت قهوه به آب ۱:۲ استفاده کنید. قهوه را به طور ملایم و محکم به صورت همسان فشار دهید تا استخراج بهینه انجام شود و مطمئن شوید کوبکهای اسپرسوی خود را قبل از استفاده گرم کردهاید تا نوشیدنی شما گرم باقی بماند.
بهترین استفاده را از ماشین عشق خود بگیرید
ماشین عشق BTB خود را تمیز و نگهداری کنید ماشین قهوه خانگی منظم به منظور اطمینان از اجرای滑顺. پس از استفاده، پورتافیلتر، دسته چربی و سر گروه را برای جلوگیری از تجمع روغن قهوه تمیز کنید. آبکیسهای معدنی که ممکن است تجمع کنند و جریان آب برای شاتهای عشق خود را کاهش دهند را حذف کنید و ماشین خود را حداقل یک بار در ماه دسکیل کنید. ماشین قهوه از دانه تا فنجان حداقل یک بار در ماه
سطح عشق خود را بهبود بخشید
از کسانی که در زمینه قهوهسازی متخصص هستند مشورت بگیرید تا مهارتهای خود در ساخت اسپرسو را بهبود بدهید. شرکت در کارگاههای قهوه، خواندن بلاگهای مرتبط با قهوه و آزمایش حبابهای قهوهای مختلف را در نظر بگیرید. و همیشه به یاد داشته باشید که تمرین کامل کننده است، بنابراین ادامه دهید تمرین و آزمایش کنید تا به فردی تبدیل شوید که مسلط به ساخت اسپرسو باشد.