چگونه ماشین قهوه‌ساز خود را نگهداری کنید: نکات برای استفاده در خانه، کسب و کار و مصرف تجاری

عکس: اما پتر/آژانس رایگان چند نماد کم در ریتم روزمره ما به اندازه ماشین‌های قهوه عزیز و ضروری هستند — آیا قول یک لحظه ساخته شده در خانه برای آرامش است یا تولید انرژی در هوا دور یک کافه فعال. در غیر این صورت، آنها متوقف خواهند شد که هر روز آن جام قهوه کامل را به ما بدهند، زیرا این ماشین‌ها به گونه‌ای پیچیده ساخته شده‌اند. در این مقاله، ما به بررسی مشورت‌هایی که کارشناسان در مورد نگهداری از ماشین قهوه در سه محیط — در خانه و برای استفاده سبک یا سنگین تجاری یک واحد کسب و کار — می‌دهند، می‌پردازیم.

راهنمای کامل نگهداری اولیه ماشین قهوه

با این حال، منبع قدرتمندتری در حوزه نگهداری آسان، شناخت کامل دستورالعمل کاربری ماشین شماست. (ممکن است به اندازه کافی جالب نباشد، اما به ما اعتماد کنید!) وقتی این دوست به خوبی مورد استفاده قرار گیرد، طول عمر ماشین قهوه‌ساز شما "که ممکن است تحت تأثیر قرار گیرد"، ناگهان روشن می‌شود. زمان‌بندی تمیز کردن آن را درک کنید، چه چیزی باید برای تمیز کردن آن استفاده کنید و چگونه قسمت‌های مختلف را جدا کنید. استفاده از آب فیلتر شده هم می‌تواند منجر به کاهش沈افه‌های کلسیم شود و جلوی عملکرد ضعیف ماشین می‌گیرد (مدل به‌روز). تمیز کردن منظم - برنامه‌ریزی برای حدوداً هر چند ماه یکبار، بسته به میزان استفاده از آن.

آمریکاها غذا و نوشیدنی سازندگان قهوه چگونه تمیز کردن روزانه ماشین عطره‌ساز شما هرگز اجازه مرگ زودرس آن را نخواهد داد

نگهداری روزانه ممکن است شبیه به کار سختی به نظر برسد، اما بسیاری از بررسی‌ها را می‌توان در چهار تا پنج دقیقه انجام داد و شما از ماشین خود عمر بیشتری خواهید گرفت. هنگام استفاده، مطمئن شوید بخش بیرونی را با کتان مرطوب پاک کرده و هر دوی ظروف آب فاضل (9) و همچنین زغال‌های قهوه را شسته باشید. یکبار در هفته، با آب یا تمیزکننده سازگار با ماشین عصاره، عملیات بازپوشاندن معکوس را انجام دهید تا هرگونه روغن‌های قهوه‌ای که در سیستم باقی مانده و ممکن است به عنوان ذخیره جمع شده و باعث مسدودی شوند، حذف شوند. هر چه ممکن است، مطمئن شوید ظرف آب را به طور منظم تهیه و پاک کنید تا از جمع شدن باکتری جلوگیری کنید. این ملاقات‌های مراقبانه به طور قابل توجهی عملکرد را بهبود می‌بخشد.

بهبود نگهداری ماشین قهوه با حجم مشتری بالا

به ویژه در کافه‌ها، که حجم زیادی از مشتریان دارند. تمیزکاری عمیق و بررسی‌های روتین ساعت کاری، عملکرد بدون خطای را در ساعات پر فعالیت تضمین می‌کند. علاوه بر مزیت تمیزکاری عمیق صنعتی، تجهیزات سطح تجاری طراحی شده‌اند تا طولانی‌تر بماندند و به عنوان یک سرمایه‌گذاری بلندمدت عمل کنند. همچنین، قطعات حرکتی اغلب طراحی شده‌اند تا بر اساس چرخه‌های خدماتی (برای مثال، تغییر موقعیت هر چند عملیات) مشخصات سازنده را دنبال کنند که این موضوع خستگی بیش از حد را در طول زمان کاهش می‌دهد. بنابراین، این نشانگان و مفتوح‌ها را دوره‌ای برای خستگی بررسی کنید - این کار فقط هزینه‌های مایع (مانند سوخت یا روغن هیدرولیک) را در بلندمدت صرفه‌جویی می‌کند که در غیر این صورت از طریق رشته‌های جاری ضایع می‌شد. اوه بله و همچنین زمان مورد نیاز برای تمیزکاری پس از تمام کارها، زیرا 'بررسی' = جلوگیری! به جای اینکه وقت خود را در تعمیرات زیر تجهیزات از دست بدهید!

چگونه در کافه‌ی شما عملکرد خوبی داشته باشید / بهترین روش‌ها برای یک کافه با عملکرد بالا - محاسبات توسط جری.tight — ایمیل‌های HTML دوستباز

اما برای باریست‌ها که در محل یا در حال اداره یک قهوه‌خانه هستند و حتی قهوه‌خانه خود را اداره می‌کنند، در تهیه قهوه و جوش دادن شیر بیشتر از فقط تمیز کردن ماشین قهوه وجود دارد. قهوه که از ترکیبات مختلفی است، معمولاً از منشاء‌های مختلفی ساخته شده و از طریق روش‌های پردازشی عبور کرده که بویژه به طعم‌های غنی دست پیدا کرده است، که با استخراج صحیح که با تنظیم دقیق دما یا فشار آب به صورت مورد نظر انجام می‌شود، تیزتر می‌شود. یک خدمات حرفه‌ای منظم بازkalibrasi و بررسی مشکلات مکانیکی مخفی انجام می‌دهد. اما جریان قابل اعتماد از دانه‌ها شروع می‌شود - و اگر قبل از اینکه قطعات واقعاً خراب شوند، آنها را جایگزین کنید و آنها را بر اساس زمانبندی نگهداری و تعمیرات پیشگیرانه (به جای واکنشی) قرار دهید (یعنی: پیش‌بینی vs. پیشگیرانه)...خب دوستان، اینطور که گاهی قهوه به طور آزاد جریان پیدا می‌کند! به عنوان مثال، ابزارهای فناوری یا سیستم‌های نظارت فعال‌سازی شده با IoT که قبل از اینکه مشکلات رخ دهند، شما را به مشکلات در خدمات متصل شده اطلاع می‌دهند و سیستم را از خاموش شدن برای مدت زمان قابل توجه محافظت می‌کنند.

چگونه مشکلات رایج و نگهداری ماشین قهوه خود را حل کنید

مشکلات کمی داشت پس آنها نمی‌توانستند به راحتی از آن استفاده کنند. دوچرخه‌های بخار عادت دارند که مسدود شوند و باید کاملاً غسل شوند، سپس در آب فرو ریخته شده با یک جزء خنثی‌کننده قرار گیرند. توجه: آیا این به این معناست که هنگامی که یادآوری ظاهر می‌شود و می‌گوید قهوه من کند ترоварد می‌کند، زمان خنثی‌کردن است و 'به هیچ وجه اغتشاش نشود'؟ اگر ماشین شما گرم نمی‌شود، ممکن است به علت مشکلات تأمین انرژی یا خود تراستات باشد. یک ماشین با ابزارهای دستی و فیلترهای روغن در حالت آماده، یک خطای رایج را در زمان کمی و بدون هزینه یا با حداقل دخل و ندل، تعمیر خواهد کرد در حالی که نیازی به چیزی بیشتر از یک دستورالعمل خدمات به روز ندارد.

بنابراین، می‌توان گفت که همانند اینکه ساختن قهوه هنری است که باید بدانید چگونه کاری را انجام دهید؛ اگر نه فن حرفه‌ای شما، آنگاه نگهداری از آن کمتر از یک آثار هنری نیست. هر قطعه‌ای که اینجا با هم آمیخته می‌شود، از مراسم تمیزکاری روزانه تا زمانی که ما به طور عملی برای صدها سفارش برنامه‌ریزی می‌کنیم، جزو این فرآیند است. خوب، اقدامی که شما از این روش‌ها انجام می‌دهید، شبیه به این است که گویی می‌گویید: 'پنج پنج تجربه‌ی کیفیت بالای قهوه‌سازی!'; اما در واقع شما فقط روی تجهیزات ضرب می‌زنید و از نگهداری آنها بی‌اطلاع هستید؛ که در نهایت هزاران تومان را در بلندمدت节 kiệm می‌کند.