کارهای بزرگ در تجارت هرگز به تنهایی انجام نمیشود. توسط تیمی از افراد انجام میشود.
شاید شما قبلاً چیزی درباره دستگاههای اسپرسو بدانید، به ویژه اگر عاشق قهوه باشید مثل من. یک دستگاه اسپرسو به شما امکان میدهد تا قهوهای به نام «اسپرسو» تهیه کنید. اسپرسو نوعی نوشیدنی قوی قهوه است که با فشار دادن آب گرم از روی گندمهای نازک قهوه تهیه میشود. عموماً این دستگاهها را در کافهها و کافیشاپها میبینید، اما آیا میدانستید که حالا میتوانیم یکی را در خانه هم داشته باشیم؟ این مقاله به شما کمک میکند تا بفهمید چرا داشتن یک دستگاه اسپرسو در خانه ایده خوبی است و چگونه میتواند در تهیه فنجان لذیذ قهوهی شما کمک کند.
آیا تاکنون درباره ساخت اسپرسو خود در خانه فکر کردهاید؟ این کار شاید به نظر سخت یا زمانبر بیاید، اما با استفاده از یک ماشین اسپرسو مناسب، میتوانید اسپرسوی لذیذ را در خانه تهیه کنید. داشتن یک ماشین اسپرسو به شما اجازه میدهد نه تنها انواع مختلف دانههای قهوه را آزمایش کنید، بلکه ترکیبات سفارشی خودتان را هم بسازید. میتوانید متغیرهایی مثل اندازه زنجه قهوه، دمای آب و زمان تهیه را برای دستیابی به اسپرسوی کاملی که سلیقهی شما را برآورده میکند، تنظیم کنید. بنابراین، هر جام قهوه میتواند کمی متفاوت باشد و شما میتوانید به اندازهای که دوست دارید، با آن بازی کنید.
دلایل داشتن یک دستگاه عصاره کافه حرفه ای بی شمار است. از یک نظر، می تواند هزینه زیادی را برای شما صرفه جویی کند. دیگر نیازی نیست که به کافه محلیتان برای یک فنجان قهوه روزانه بروید، بلکه حالا می توانید راحتی و لذت چشم انداز لوکس را در آشپزخانه خود برگزینید! همه اینها با گذر زمان صرفه جویی می شوند! درباره این موضوع فکر کنید، عصاره کافه ای که شما در خانه تهیه می کنید احتمالاً بهتر از آنچه هر کافه ای می تواند ذخیره کند، است. چرا؟ شما هرگز از داشتن یک شات کامل عصاره کافه ناخواهد آمد یکی است که کاملاً کنترل دارید روی نحوه ساخت آن.
مدیریت کردن تا پول در خانه با استفاده از ماشین عطر کاهش یابد ممکن است پیچیده به نظر برسد، اما با یک ماشین عطر حرفه ای، ساده تر از آنچه فکر می کنید است. بنابراین این ما را به سؤالی می کشاند که ما باید چه نوع ماشین عطری را خریداری کنیم؟ دیگران به طور قابل توجهی بیشتر دست و پا زده اند و نیازمند شرکت شما هستند. بدون اینکه ماشینی که در نهایت به آن می رسید، ساختن عطر فوق العاده در خانه هنوز کاملاً امکان پذیر است - فقط نیاز به تمرین کمی دارد.

برای ساخت عطر از ابتدا، نیاز به دانه های قهوه تازه که پخته شده، زیر گذاشته و سپس به جوش آورده شده اند دارید. مقدار قهوه ای که می گیرید به ترجیحات شخصی بستگی دارد، اما 7 گرم قهوه - که تقریباً برابر با یک قاشق غذاخوری برای هر شات عطر است - عموماً به عنوان نسبت ایده آل پذیرفته شده است. بعد از آنکه زیر گذاشته شود، باید قهوه را محکم و به طور مناسب در یک بسته درون بخشی از ماشین که «پورتا فیلتر» نامیده می شود، فشرده کنید. از یک ابزار به نام «تمپر» استفاده می شود تا مطمئن شوید که قهوه به اندازه کافی فشرده شده است تا استخراج مناسبی صورت گیرد.

پس از قرار دادن قهوه در پورتا فیلتر، میتوانید آن را به ماشین عصاره قهوه متصل کنید با دنبال کردن مراحل زیر. سپس، ماشین را روشن کنید و بگذارید گرم شود. وقتی ماشین به دمای مناسب میرسد، دسته را کشیده و عصاره کردن را شروع کنید. این کار حدوداً ۲۵ تا ۳۰ ثانیه طول میکشد تا استخراج شود و شما را با یک پ泡ام ضخیم و زیبا در بالای شوت عصاره قهوه که به آن کrema میگویند، مواجه کند. این پ泡ام نشانگر خوبی است که قهوهای که ساختهاید، صحیح است.

شادی: یکی از بهترین بخشهای داشتن یک سازنده عصاره قهوه نیمه حرفهای این است که میتوانید آزمایش کرده و انواع جدید/چشمههای مختلف یا سوختههای قهوه را ذوق کنید. دانههای قهوه دارای بوی خاص و طعم فراوانی هستند. نوع مختلفی از قهوه طعم منحصر به فردی دارد. ماشین عصاره قهوه حرفهای به شما اجازه میدهد که با دانههای مختلف، سطوح سوختگی و ترکیبات آزمایش کنید تا با ترجیحات شخصی خود هماهنگ شود. حتی ممکن است طعامتان را کشف کنید که هرگز به نمونهبرداری از آن فکر نکرده بودید.
کارگاههای کاملاً خودکار شامل کارگاه قالبسازی، کارگاه تزریق پلاستیک، کارگاه ورقکاری، و کارگاه ماشینهای حرفهای اسپرسو میشوند؛ این شرکت دارای بیش از ۱۴ خط تولید ماشینهای قهوه و بیش از پنج خط تولید پشتیبان برای تجهیزات است و مدیریت تولید آن تحت کنترل دقیق کیفیت انجام میشود.
گروه دارای ۳۰ مهندس تحقیق و توسعه (R&D) است که سابقه تخصصی در زمینه ماشینهای حرفهای اسپرسو و بخش ماشینهای قهوه را دارند و میتوانند طیف گستردهای از گزینههای سفارشیسازی را ارائه دهند، از جمله روشهای پرداخت، نرمافزارها و همچنین رابط کاربری.
BTB یک شرکت تخصصی و خلاق در زمینه ماشینهای حرفهای اسپرسو است که در تحقیق و توسعه ماشینهای قهوه خودکار تمرکز دارد. این شرکت شش سری محصول دارد که شامل سری تجاری (Business Series)، سری خانگی (Home Series)، سری تجاری بزرگمقیاس (Commercial Series)، ماشینهای قهوه مدلدار، محصولات لوازم جانبی و محصولات محیطی میشوند.
محصولات شامل ماشین قهوه حرفهای مورد گواهی سیستم مدیریت کیفیت ISO9001، CE، CB، GS، RoHS و بسیاری از گواهینامههای دیگر هستند. علاوه بر این، رابطه همکاری با مشتریان در ۱۰۵ کشور و مناطق برقرار شده است.