کارهای بزرگ در تجارت هرگز به تنهایی انجام نمیشود. توسط تیمی از افراد انجام میشود.
یکی از ابزارهای ضروری برای ساخت یک فنجان قهوه، چیزی است که تمام کافهها دارند و این ابزاری که در مورد آن صحبت میکنیم، آب آنهاست. این ابزار گرینده قهوه تجاری است. زیرا کار عالیی در ریز کردن دانههای قهوه به حالت هماهنگ مناسب برای ساخت قهوههای خانگی و لذیذ اسپرسو انجام میدهد. این گریند نه تنها کمک میکند که قهوه را به درستی ریز کند بلکه زمان پردازش برای تهیه قهوه را نیز کاهش میدهد. این گریند کمک خواهد کرد تا هر فنجان قهوه با طعم عالی و قابل تکرار تهیه شود. من میخواهم توضیح دهم که چرا کافهها به صورت خاص آن را انتخاب میکنند و چگونه در حال تهیه نوشیدنی خود مفید عمل میکنند.
کافهها میدانند که برای ساخت قهوهٔ عالی برای مشتریان خود، نیاز به گریندههای تجاری اسپرسو دارند. اگر ابزار ضروری ایجاد اسپرسو در دسترس نباشد، دقیق کردن دانههای قهوه برای ساخت اسپرسو بسیار دشوار خواهد بود. گریندههای اسپرسو طراحی شدهاند تا دانههای قهوه را به تکههای بسیار کوچکی واسنجیده که در هنگام ساخت اسپرسو ضروری است. این موضوع آنها را انتخاب مناسبی برای کافهها و هر کسبوکاری که نیاز به واسنجیدن مقدار زیادی از دانههای قهوه در روز دارد، میسازد. به طور کلی، کافهها از این ویژگی برای هماهنگی با سفارشهای مشتریان در حال حرکت استفاده میکنند.
باید قهوه را قبل از ساخت یک فنجان عالی اسپرسو به صورت کامل شکسته شود. زمین های نازک با تمام دانه ها دارای اندازه یکسان: چرخ قهوه اسپرسو می تواند قطعات قهوه ای بسازد که خیلی، خیلی وابسته به اندازه ها هستند. این عنصری حساس است زیرا اجازه می دهد طعم قهوه در هنگام تهیه به درستی استخراج شود. شکستن بیش از حد قهوه منجر به قهوه ضعیف می شود. قهوه ای که خیلی کوچک است طعم تیز خواهد داشت. و شکستن صحیح حائز اهمیت در آماده سازی یک اسپرسو برتر است. یک چرخ دقیق تفاوتی در طعم اسپرسو می سازد و این است که مشتریان به دنبال آن هستند.

ماشینهای چرخ کردن قهوه تجاری از لحاظ اینکه میتوانند مقدار زیادی از دانههای قهوه را بسیار سریع چرخ کنند، شگفتانگیز هستند. این موضوع به کافهها اجازه میدهد تا مشتریان خود را سریعتر در اختیار بگیرند و نیازی به صف طولانی در جلوی پیشنهاد نباشد. استفاده از یک چرخکن قهوه اسپرسو، به جای اینکه دانههای قهوه را دستی چرخ کنید که ممکن است در برخی موارد ساعتها طول بکشد، آن را به صورت ثانیهای انجام میدهد. تنها اینکه این موضوع زمان را صرف میکند، بلکه باریستا را نیز آزاد میکند تا کارهای دیگری مثل تهیه نوشیدنیها و خدمت به مشتریان را انجام دهد. هرچه قهوه سریعتر تهیه شود، مشتریان احساس رضایت بیشتری خواهند کرد!

شاید یکی از بزرگترین مزایای یک دستگاه فرآوری قهوه تجاری این باشد که میتواند با فرآوری دانههای قهوه به صورت نیازمند، تازگی آنها را حفظ کند. همانطور که همه میدانیم، زودتر از آنکه دانههای قهوه فرآوری شوند، طعم و تازگی آنها تقریباً به صورت فوری از بین میرود. این بدان معناست که، بخاطر فرآوری دانههای قهوه تازه برای هر فنجان قهوه اسپرسو، یک کافهشاپ میتواند دقیقاً کیفیت بالا و طعم عالی را در هر نوشیدنی تضمین کند. همچنین، این بدان معناست که باریستا باید قادر باشد برای هر مشتری به صورت سریع تنظیمات دستگاه فرآوری را تغییر دهد. در نهایت، هر فنجان شخصیسازی شده تضمین میکند که به صورت منحصر به فرد برای هر کسی که قهوه سفارش داده است، پاسخ داده شود.

در یک رستوران، دستگاه فرآوری عشقها برای تضمین کیفیت ثابت در هر جلوه کافه اسپرسو ضروری است. این دستگاه به طور ثابت عمل میکند، بنابراین هر جام دارای طعم یکسان خواهد بود. برای کافهها، این موضوع حیاتی است زیرا مردم انتظار دارند هر بار که آمدن، طعم فوق العادهای تجربه کنند. مشتریان باز خواهند گشت اگر اعتماد داشته باشند هر بیتی که میخورند با طعم شگفتانگیز یکسان است. برای کافهها، یک دستگاه تجاری فرآوری اسپرسو محل شروع و پایان همه چیز است؛ زیرا اگر از این دستگاهی برای اعتماد نداشته باشید، مشتریان شما دوباره باز نخواهند گشت.
محصولات دارای گواهی ISO9001 مدیریت کیفیت، گواهی آسیاب اسپرسو تجاری، CE، CB، GS، RoHS و بسیاری از گواهیهای دیگر میباشند. علاوه بر این، شرکت شراکتهایی با مشتریان در بیش از 105 کشور و منطقه برقرار کرده است.
BTB شرکتی نوآورانه است که بر آسیاب اسپرسو تجاری و تحقیق در ماشینهای قهوه خودکار متمرکز است. شش سری از محصولات وجود دارد که شامل سری خانگی، سری تجاری، سری تجاری، مدلهای جدید ماشین قهوه در فروش خرد، و همچنین محصولات جانبی و محیطی میشود.
گروهی متشکل از سی مهندس تحقیق و توسعه با بیش از 30 سال تخصص در صنعت ماشین قهوه و آسیاب اسپرسو تجاری که میتوانند نیازهای مشتریان را برآورده کرده و سفارشیسازی کامل ویژگیهای محصول و سیستمهای پرداخت، و همچنین برنامههای نرمافزاری و رابط کاربری (UI) را ارائه دهند.
بیش از 14 خط تولید ماشین قهوه، پنج خط تولید تجهیزات پشتیبانی، کارگاههای کاملاً خودکار شامل کارگاه ورقکاری، کارگاه قالب، کارگاه آسیاب اسپرسو تجاری و کارگاه مونتاژ.