کارهای بزرگ در تجارت هرگز به تنهایی انجام نمیشود. توسط تیمی از افراد انجام میشود.
بنابراین، قهوه یک نوشیدنی بسیار معمول است که تقریباً همه مردم عاشق مصرف آن در روزمره زندگی هستند. اما برخی ترجیح میدهند که یک فنجان قهوه را در خانه و در حضور منطقه راحتی خود براید. بعضی افراد پسندیده تا به کافهها یا کافههای شهر بروند و فنجان قهوه خود را آنجا بخورند تا در جوی متفاوت و در میان دوستان یا افراد دیگر نشسته باشند. اگر کافهای دارید، ضروری است که محل شما دارای تجهیزات و ماشینهای مناسب برای تهیه قهوههای سmaزام باشد تا خدمات خود را در بازار ارائه دهد. اینجا همه چیزی است که باید درباره بزرگترین ماشینها و ابزارهای قهوهای میدانستید تا کافه خود را تنظیم کنید.
بیایید از مهمترین موضوع پیش از راهاندازی یک کافه شروع کنیم: نیاز خواهید داشت به یک ماشین قهوه با کیفیت خوب. سازندههای قهوه در انواع مختلفی موجود هستند، اما بیشترین آنها از سیستم قهوه ریزشی یا ماشین عصاره قهوه (اسپرسو) استفاده میکنند. سازندههای قهوه ریزشی ظرفهای بزرگ قهوه را به صورت همزمان تهیه میکنند که برای کسبوکارهایی مناسب است که مشتریان بیشتری دارند. در حالی که ماشینهای اسپرسو طراحی شدهاند تا قهوههای تلخ و قوی تک جوش تولید کنند.
اگر شما میخواهید هم قهوه چک و هم نوشیدنیهای اسپرسو را در کافه خود ارائه دهید، احتمالاً ماشین ترکیبی منطقیترین گزینه است. ماشینهای ترکیبی بسیار خوبی وجود دارند که میتوانند هر دو نوع قهوه را تولید کنند - این یک مزیت بزرگ برای مشتریان است. آنها معمولاً دو فیلتر دارند؛ یکی برای قهوه چک و دیگری به عنوان فشاردهی اسپرسو استفاده میشود. این اجازه میدهد که به راحتی از تهیه یک ظرف قهوه به تهیه شاتهای تک اسپرسو عوض شوید.
ماشینهای فلفله قهوه برای کسب قهوه تازه و طعمدار بسیار حیاتی هستند. فلفله قهوه دانهها طعم و عطر لذیذشان را آزاد میکند. به همین دلیل، فلفله قهوه دانهها دقیقاً قبل از تهیه و مصرف آن، بهترین گزینه است. در صورتی که نیاز به قهوه فلفله تازه دارید، طعم آن بسیار بهتر از قهوهای است که در ظرفی قرار میگیرد.
ماشینهای چرخ کنی و ماشینهای چرخ کردن بور دو نوع رایج از چرخ کنهای قهوه هستند. چرخ کنهای میلهای معمولاً ارزانتر و قابل استفادهتر هستند، اما چرخ کردن آنها خیلی همگن نیست. این به این معناست که اندازه چرخ شده قهوه شما ثابت نیست که بار دیگر ممکن است تاثیری بر طعم داشته باشد. در حالی که چرخ کنهای بور گرانتر هستند، اما به طور بسیار منظم کار میکنند و میتوانند بینالملل قهوه را به صورت همسان چرخ کنند. که این منجر به قهوه بهتری میشود هر بار.
برای کافهها که میخواهند به مشتریان خود تجربهای بدهند، دستگاههای عصاره قهوه نیمه خودکار کار را انجام میدهند. این دستگاهها باریستا را تقویت میکنند و اجازه میدهند کنترل کاملی بر روی هر مرحلهای از نحوه تهیه عصاره قهوه داشته باشید. این شامل چرخ کردن دانههای قهوه، فشرده کردن چرخ شده به طور محکم داخل پورتا فیلتر و سپس استخراج یک شات عصاره قهوه است. این دارای مزیت اضافی رویکرد دستیتری است که به نظر شما و سطح دخالت شما در تهیه قهوه بستگی دارد و ممکن است طعم آن را حتی بهتر کند.
برای یک سیستم کامل تهیه قهوه، اگر میخواهید طیف گستردهای از نوشیدنیهای قهوهای را ارائه دهید، این بهترین راه برای این هدف است. یک سیستم مناسب تهیه قهوه شامل ماشین قهوه، یک چرخ قهوه با هماهنگی مناسب و شاید یک فوم کننده شیر برای تمام لوازم ضروری است.
با کارگاههای خودکار کامل، کارگاه قالب، کارگاه تزریق، تجهیزات رستوران قهوه، کارگاه فلزی، کارگاه مونتاژ، بیش از 14 خط تولید دستگاه قهوه، بیش از 5 خط تولید حامی، تجهیزات، و کنترل کیفیت و مدیریت تولید سختگیرانه.
محصولات توسط سیستم مدیریت کیفیت ISO9001 گواهی شده اند. تجهیزات قهوهخانه گواهینامههای متنوعی مانند CE، CB، GS، RoHS و بسیاری دیگر دریافت کردهاند. علاوه بر این، شراکتهایی با مشتریان در 105 کشور و مناطق مختلف جهان تشکیل داده است.
BTB یک کسب و کار نوآورانه است که در تولید تجهیزات قهوهخانه و ماشینهای قهوه خودکار تخصص دارد. این شرکت شش خط محصول ارائه میدهد که شامل سری خانگی، سری تجاری، سری تجاری بزرگ، ماشینهای قهوه مدل فروشگاه جدید، محصولات لوازم جانبی و محصولات مکمل میشوند.
گروهی از 30 مهندس توسعه و پژوهش با تجربه فراوان در بخش ماشین قهوه، میتواند گزینههای گستردهای برای سفارشیسازی ارائه دهد، از جمله روشهای پرداخت، تجهیزات قهوهخانه و همچنین رابط کاربری.