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Grandes logros en los negocios nunca se hacen solo. Se hacen con un equipo de personas.
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Grandes logros en los negocios nunca se hacen solo. Se hacen con un equipo de personas.
Así que, el café es una bebida muy común que casi todas las personas disfrutarían consumiendo a diario. Sin embargo, algunos prefieren disfrutar de una taza de café en casa mientras permanecen en su zona de confort. Otros prefieren salir a cafeterías, obtener su taza allí para poder sentarse en un ambiente diferente rodeados de otras personas o amigos. Si tienes una cafetería, es esencial que tu lugar cuente con el equipo y máquinas adecuadas para preparar cafés más deliciosos y ofrecer servicios en el mercado. Aquí está todo lo que deberías saber sobre las mayores máquinas y herramientas para configurar tu café.
Comencemos con lo más importante antes de abrir una cafetería: necesitarás una buena máquina de café. Las cafeteras vienen en muchas formas, pero la mayoría utilizan un sistema de café por goteo o una máquina de espresso. Las cafeteras de goteo hacen grandes cafeteras de una vez, lo que es adecuado para negocios con más clientes. Por otro lado, las máquinas de espresso están diseñadas para ofrecer tazas de café intensas y fuertes.
Si vas a servir tanto café filtrado como bebidas de espresso en tu cafetería, entonces tal vez una máquina combinada tenga más sentido. Hay máquinas combinadas muy buenas que pueden hacer ambos tipos de café: esta es una gran ventaja para los clientes. Por lo general, tienen dos filtros, uno para café filtrado y el otro usado como prensa de espresso. Esto te permite cambiar fácilmente de preparar una olla entera de café a tiros de espresso individuales.
Los molinos de café son cruciales para obtener un café fresco y sabroso. Moler los granos de café libera su delicioso sabor y aroma. Por eso, moler los granos de café justo antes de prepararlo y beberlo es lo mejor. En caso de que quieras café recién molido, sabe mucho mejor que algo que entra en un contenedor.
Los molinos de cuchillas y los molinos de muela son dos tipos comunes de molinillos de café. Los molinos de cuchillas suelen ser más baratos y utilizables, pero el molido no es muy consistente. Eso significa que el tamaño del molido de café no es uniforme, lo que a su vez puede causar diferencias en el sabor. Mientras que los molinos de muela son más caros, funcionan de manera muy consistente y pueden moler los granos de café de manera uniforme. Lo que resulta en un mejor café cada vez.
Para cafeterías que buscan ofrecer a sus clientes una experiencia, las máquinas de espresso semi automáticas harán el trabajo. Estas máquinas empoderan al barista y permiten un control total de cada paso en la preparación de los espressos. Esto incluye moler los granos de café, tamperar el molido firmemente dentro de un portafiltro y luego extraer una taza de espresso. Esto tiene el beneficio adicional de un enfoque más manual, que dependiendo de tu opinión y nivel de implicación en la preparación del café, puede hacer que el café tenga aún mejor sabor.
Para un sistema completo de preparación de café, si deseas servir una amplia gama de bebidas de café, este es el mejor camino para dicho propósito. Un sistema adecuado de preparación de café incluye una Máquina de Café, un Molinillo con la consistencia adecuada y tal vez un Batidor de Leche entre todos los accesorios esenciales.
Con talleres completamente automatizados: taller de moldes, taller de inyección, taller de equipos para restaurantes de café y taller metálico de ensamblaje, cuenta con más de 14 líneas de producción de máquinas de café y más de 5 líneas de producción de equipos auxiliares, así como una estricta gestión de producción con control de calidad.
ha desarrollado cooperación en equipos para restaurantes de café con clientes en 105 países. Los productos han sido certificados según ISO9001, CE, CB, GS, RoHS, CB, GS, así como otras certificaciones.
BTB es una empresa dedicada a equipos para restaurantes de café y especializada en la investigación y producción de máquinas de café automatizadas. Tiene seis series de productos: Serie Empresarial, Serie Doméstica, Serie Comercial, Máquinas de Café Modelo Nuevo Retail, Accesorios y Productos Periféricos.
grupo compuesto por 30 ingenieros de I+D con años de experiencia en la industria de máquinas de café que puede ofrecer una amplia gama de opciones de equipos para restaurantes de café, incluyendo métodos de pago, software e interfaz de usuario.
