Εξειδίκευση στο Espresso: Η Ρόλος των Επαγγελματικών Μηχανών Καφέ στα Ειδικά Καφενεία

Οι καφετιέρες BTB που βλέπονται σε αυτά τα καφενεία δεν είναι όπως αυτές που μπορεί να τις έχετε στο σπίτι. Είναι διαθέσιμες σε διαφορετικές μεγέθη και σχήματα που επιτρέπουν σε κάθε καφενείο να επιλέξει την αυτόματος καφετιέρας που ταιριάζει στις ανάγκες και το χώρο τους.

Αυτό που κάνει αυτές τις καφετιέρες τόσο ενδιαφέρουσες είναι ότι με πραγματική ακρίβεια μπορούν να ελέγχουν κάθε φάση της διαδικασίας βρασμού καφέ. Έχουν προηγμένες ρυθμίσεις που βοηθούν να εξασφαλιστεί ότι το νερό ζεσταίνεται στην κατάλληλη θερμοκρασία και το καφέ βράζεται με την ακριβή πίεση. Αυτή η λεπτομερής προσοχή στη λεπτομέρεια είναι αυτή που εquilibrates για να φτιάξει τα καλύτερα espresso ποτά σε οποιαδήποτε στιγμή!

Γιατί Είναι Αυτές οι Μηχανές Τόσο Άριστες για τα Καφενεία;

Αυτό είναι εξαιρετικά ωφέλιμο σε καφενεία, όπου αυτές οι επαγγελματικές μηχανές μπορούν να χρησιμοποιηθούν γιατί μπορούν να παράγουν υψηλής ποιότητας εσπρεσό με ταχύτητα και συνέπεια. Αυτό επιτρέπει στους βαριστας να φτιάχνουν πολλαπλά ποτά ταυτόχρονα χωρίς να χάνουν ποιότητα. Το να περιμένουν οι πελάτες για τα ποτά τους μπορεί να αργήσει τα πάντα, έτσι τα καφενεία μπορούν επίσης να υπηρετούν περισσότερους ανθρώπους σε λιγότερο χρόνο, που είναι εξαιρετικά καλό για όλους τους εμπλεκομένους!

Ένα άλλο πολύ καλό πράγμα γι' αυτά επαγγελματικές κοφετσινες είναι ότι είναι αρκετά πολυειδή, δηλαδή μπορούν να ετοιμάζουν διαφορετικούς τύπους ποτών καφέ. Τα εμπορικά μηχανήματα μπορούν να λειτουργούν με μεγάλο εύρος φυσικών καρύδων, βαθμούς τοσταρισμού και μεθόδους βρασιμού. Αυτή η ευελιξία επιτρέπει στα καφενεία να δημιουργούν μια γάλλη ες εσπρεσό ποτών που καταρτίζονται για όλες τις γεύσεις προτιμήσεις. Και συχνά έχουν και ατμοποιητικά κράνα. Αυτά τα κράνα παρέχουν τέλεια ατμοποιημένα γάλα για νόστιμα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των λατεϊών, καπουτσινό και άλλων αγαπημένων που οι πελάτες αγαπούν να παραγγείλουν.

Πώς Λειτουργούν Αυτά τα Μηχανήματα και Παράγουν την Μαγεία του Espresso;

Λοιπόν, μπορεί να σκέφτεστε πώς ακριβώς αυτά τα μηχανήματα φτιάχνουν espresso. Τυχόν ξεκινά όλο από τα καφέ δάκνωμα! Χρησιμοποιούν υψηλής ποιότητας, νεανικά τοσταρισμένα δάκνωμα, τα οποία είναι κλειδιά για τη δημιουργία καλού καφέ. Ο βαριστάς μαλάει τα δάκνωμα σε μέγεθος που ταιριάζει στη μέθοδο βρασμού που χρησιμοποιεί. Στη συνέχεια βάζει το μαλιαμένο καφέ σε ένα συσκευασιακό που ονομάζεται portafilter. Στη συνέχεια πατάει το καφέ με ένα εργαλείο που ονομάζεται tamper.

Μετά από αυτό, το portafilter συνδέεται με τη μηχανή και ξεκινά ο προβλεπόμενος βρασμός! Η μηχανή ζεσταίνει το νερό στην ιδανική θερμοκρασία και το αναγκάζει να περάσει μέσα από τα στενά συμπιεσμένα δάκνωμα του καφέ. Αυτό εξάγει όλη την νερόλιβα και γεύση από τα δάκνωμα, αποτελώντας ένα γλυκό και νόστιμο φιάλι espresso που αγαπούν όλοι.

Και το εξοπλισμός καφετεριών και άλλα πράγματα

Δεδομένου του, επαγγελματικής κλάσης βιομηχανική κοφετιέρα είναι απλώς μέρος της εξίσωσης για τις καφετέριες που κάνουν καλό καφέ. Χρησιμοποιούν και μαλάκια για να επεξεργάζονται τα φασόλια, υπολείμματα καφέτιριών για να ελέγχουν την διαδικασία κατασκευής καφέ και άλλα συσκευάσματα που όλα συνεργάζονται για να παράγουν τον τέλειο κούπα καφέ.