Ανακαλύψτε τα Μυστικά Πίσω από Εξαιρετικό Καφέ από Όλο τον Κόσμο

Είσαι μεγάλος φίλος του καφέ; Έχεις σκεφτεί πού έρχονται οι φρεσκές κόκκινες σου κάρυες καφέ ή τι απαιτείται για να φτιάξεις εκείνο το νεκροφάγο ποτήρι καφέ που απολαμβάνεις; Σήμερα, θα δούμε στο υπέροχο κόσμο του καφέ από διάφορες τοποθεσίες παγκοσμίως και μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα.

Πού Φυτεύονται τα Κάρυα Καφέ;

Έχετε κανένα φορά κοιτάξει να δείτε από πού προέρχονται οι κόπινοι σας; (Παρά τις γραμμές της ιστορίας που λένε το αντίθετο: Οι κόπινοι είναι τα σπόρια ενός φρούτου, που ονομάζεται καφέ μπερ, που μεγαλώνει σε δέντρα καφέ. Αυτά τα δέντρα ευθρεφούνται σε θερμές περιοχές του κόσμου, για αυτό οι περισσότερες κατασκευές κόπινων γίνονται σε ισημερινές χώρες, συμπεριλαμβανομένων της Βραζιλίας, της Κολομβίας, της Αιθιοπίας και του Βιετνάμ.)

Και κάθε περιοχή παραγωγής καφέ έχει τα δικά της μοναδικά γεύματα. Για παράδειγμα, το καφέ από την Αφρική συχνά έχει φρούτινες και λουλουδιώδεις μεταγεύσεις, ενώ το καφέ της Νότιας Αμερικής μπορεί να γεύεται καρυκευμένο και σοκολατένιο. Το να ξέρεις από πού προέρχονται οι αγαπημένες σου κόπινοι σου επιτρέπει να εκτιμήσεις τα μοναδικά γεύματα στο ποτήρι σου.

Διαφορετικά Γεύματα Καφέ

Έχετε παρατηρήσει ότι ο καφές από διαφορετικές χώρες μπορεί να έχει αρκετά διαφορετική γεύση; Αυτό συμβαίνει επειδή παράγοντες όπως το καιρός, η γη και η υψόμετρος του εδάφους μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση των κόκκινων. Ο καφές που μεγάλωνε σε υψηλότερα βάθη τείνει να είναι πιο οξύς και πιο γευστικός, ενώ ο καφές που μεγάλωνε σε χαμηλότερα βάθη μπορεί να είναι πιο πλούσιος και πιο ήπιος.

Εκτός από αυτές τις φυσικά υπάρχουσες διαφορές, η επεξεργασία και η τοσταρισμός των κόκκινων καφέ επίσης επηρεάζει τη γεύση τους. Κάποιες κόκκινες πλύνονται για να χωριστούν από το καρπό του κεράσινου· άλλες ξηραίνονται με το φρούτο ακέραιο. Ο τοσταρισμός επίσης αλλάζει τη γεύση· οι ελαφρές τοσταρισμένες κόκκινες διατηρούν περισσότερο την αρχική γεύση της κόκκινης, ενώ οι σκούρες κόκκινες έχουν πιο πλούσια και καπνώδη γεύση.

Πόσο Χρειάζεται να Μαγειρεύσετε το Πιο Καλό Κύπελλο Καφέ;

Μπορείτε να εξασκηθείτε στην κατασκευή και τη μαγειρεία καφέ: είναι μια τέχνη. Η τοσταρισμός καφέ είναι για την εφαρμογή θερμοκρασίας στα φουντάκια για να ενισχύσετε το χυμό τους αντί να τα καείτε. Μπορείτε να φτιάξετε πολύ διαφορετικούς χυμούς σε διαφορετικές ώρες τοσταρισμού, σε διαφορετικές προόδους, και οι τοσταριστές πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί.

Μετά τον τοσταρισμό των φουντάκιων, είναι έτοιμα να γίνουν μαγειρευμένα σε ένα νόστιμο ποτήρι καφέ. Υπάρχουν δεκάδες τρόποι να φτιάξετε καφέ, συμπεριλαμβανομένου του καφέ-σταγόνα, French press, espresso και κρύος μαγειρευμένος. Είναι καλό να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τρόπους, αφού επιστημονίζουν διαφορετικούς χυμούς - και κάθε ένας έχει τις δικές του προτιμήσεις!

Η Ιστορία του Καφέ

 καλύτερος αυτόματος σφαγιατσούς espresso : Η Αιθιοπία ήταν το γεννητρίδιο των πρώτων φυτών καφέ. Η ιστορία λέει ότι ένας νομάδας τραγόν παρατήρησε ότι τα τραγούδια του ήταν υπερδραστικά μετά την κατανάλωση των βοτάνων από ένα δέντρο καφέ. Το καφέ εξαπλώθηκε στη συνέχεια σε διάφορες άλλες τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένης της Αραβίας, της Ευρώπης και παγκοσμίως, όλες προερχόμενες από την Αιθιοπία.

Πολλές πολιτείες έχουν επικοινωνήσει με τη δύναμη του καφέ. Στην Αγγλία, οι σπιτικές του καφέ ήταν πολύ δημοφιλείς τον 17ο αιώνα, ενώ στην Ιταλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, οι καφετέριες είναι αγαπημένες. Το καφέ εξακολουθεί να είναι αυτό το πομπόστρατο που συνδέει τους ανθρώπους!

Συμβουλές για την Ετοιμασία Έξυπνου Καφέ

Για να βελτιώσετε το αυτόματο μηχάνημα εσπρεσό , λάβετε υπόψη τα εξής. Χρησιμοποιήστε υψηλής ποιότητας κόκκαλα που έχουν φρεσκοφτιαθεί πρόσφατα. Θα πρέπει να μολύνετε τα κόκκαλα ακριβώς πριν την ετοιμασία για μέγιστο γούστο. Συμφιλαρμολογήστε τη θερμοκρασία του νερού και το χρόνο ετοιμασίας στη μέθοδό σας.

Εκπειρεύστε διαφορετικές μεθόδους βρασμού και την ποσότητα καφέ που χρησιμοποιείτε μέχρι να βρείτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Μην ξεχνάτε να προσέξετε στοιχεία όπως η μεγάλεια της μπρούζας και η ποιότητα του νερού. Αυτές οι μικρές αλλαγές μπορούν να είναι ο διαφοροποιητικός παράγοντας για το γούστο της τασσιάς σας.

Έτσι, εδώ το έχουμε, ο καφές είναι μια μοναδική ποτήριο που προσφέρει πολλούς γεύσματα και εμπειρίες. Μαθαίνοντας πώς παράγονται τα αγαπημένα σας κόκκινα καφέ, εκπειρευμένοι με μοναδικές μεθόδους βρασμού ή μετριάζοντας την τέχνη της τοσταρισμού και βρασμού, μπορεί να σας βοηθήσει να εκτιμήσετε ακόμη περισσότερο τον καφέ σας. Έτσι, πάρτε το αγαπημένο κούπαντο σας, φτιάξτε μια свеж τασσιά και απολαύστε τα μοναδικά γεύματα από όλο τον κόσμο!