Sådan vedligeholder du din kaffeautomat: Tips til hjem, virksomhed og erhverv

Foto: Ema Peter\/Free Agency Der er få ikoner i vores daglige rutiner, som er så elskede og essentielle for os lige nu som kaffe maskiner — uanset om det er forlovningen om et hjemligt øjeblik skabt til trøst eller brygning af energi i luften omkring en travl café. Hvis de ikke gør det, vil de stoppe med at levere den perfekte kop kaffe hver dag, fordi maskinerne er blevet så komplekse. I denne artikel undersøger vi, hvilken rådgivning ekspertene giver om at tage sig af din kaffe maskine i tre miljøer — hjemmefra og til let eller tung kommersiel brug af en virksomhed.

Den fuldstændige grundlæggende guide til vedligeholdelse af kaffe maskiner

Dog er en mere kraftig ressource inden for let vedligeholdelse at komme i gang med din maskine brugervejledning. (Det er måske ikke så interessant, men tro os!) Når denne ven bliver brugt ordentligt, forlænges levetiden på din kaffeapparat "som kunne være hæmmet", pludselig lys op. Forstå dens rengørstider, hvad du skal bruge til at rengøre den og hvordan vil du tage teltet fra hinanden. At bruge filtreret vand kan også føre til færre skalkafsetninger, hvilket forhindre maskinen fra at underprestere (opdateret model). Regelmæssig afskalering - En anbefaling for omkring hver få måneder afhængigt af hvor ofte den bruges.

AMERICAS Mad & Drikke Kaffebrændere Hvordan daglig rengøring af din espresso-maskine aldrig vil lade den dø for tidligt

Daglig vedligeholdelse kan virke som en pligt, men mange af kontrollerne kan udføres på fire til fem minutter, og du vil få meget mere liv ud af din maskine. Når du bruger den, sikr dig at tørre yderkanten af med et fugtigt klæde og skyl begge dråberunner (9) samt kaffeaffald. En gang om ugen udfører du en bagvask med vand eller en med espresso-maskiner kompatibel renser for at eliminere eventuelle olie fra kaffen, der blev efterladt i systemet og muligvis har dannet opbygninger, forårsagende blokeringer. Uanset hvad, sørg for at tømme og rengøre vandreservoaren regelmæssigt for at undgå bakterieopbygning. Disse omsorgsforanstaltninger forbedrer meget markant ydelsen.

Forøget Kunderetnings Vedligeholdelse Af Koffeemaskiner

Især på kafferier, som får et højt område af forretninger. Dybrensning og rutinemæssige kontroller af uret sikrer fejlfri ydelse under de optagede timer. Foruden fordelene ved en industrielt dyb renset, er erhvervsudstyr designet til at vare længere, så det kan være en langsigtede investering. Desuden er bevægelige komponenter ofte designet til at kræve nogle servicecykluser (f.eks. skifte af position hvert så mange operationer udført) efter producentens specifikationer, hvilket vil reducere overdrivne slitage over tid. Så tjek disse sigiller og gummidæk periodisk for slitage - det vil ikke kun spare dig på væskemidler i lang sigt (brændstof eller hydraulolie), som ellers ville blive spildt gennem lekkeder, der fortsætter stadigvæk. Åh ja, og også tiden, der kræves til at rydde op efter alt andet, siden 'Inspection' = forebyggelse!, i stedet for at spilde din nedetid med at lave huller under udstyret!

Hvordan du kan blive performant i din kaffebar / Bedste praksis for et højytrent café - Beregninger af Jerry.tight — Venlige HTML-e-mails

Men for baristaer, der er på stedet eller drifter et café, og endda kører dit eget café, er der mere ved at brygge og foamme end blot at sanitere din kaffe maskine. Kaffe som er en anden blanding, normalt fra en anden oprindelse og har gennemgået en behandlingsmetode, der er rig på smag, hvilket vil blive forbedret af en korrekt ekstraktion udført med fine justeringer af vandtemperatur eller tryk på den måde du ønsker det. En regelmæssig professionel service vil gøre omkalibrering og tjekke for eventuelle skjulte mekaniske problemer. Men en pålidelig strøm starter med bønnerne - og hvis du udskifter komponenter før de faktisk fejler, og sætter dem ind på en mere præventiv vedligeholdelsesplan i stedet for en reaktiv (det vil sige: forudsigelig vs. præventiv)... tja, sådan flyder kaffen iblandt frit! For eksempel teknologiske værktøjer eller IoT-aktiverede overvågningsystemer, der forudsiger problemer endda før de opstår, kan varsle dig om problemer med dine forbundne tjenester og beskytte systemet mod at gå ned i betydelig tid.

Hvordan du løser almindelige problemer og vedligeholdelse af din kaffe maskine

Der opstod nogle få problemer, så de kunne ikke nemt bruge den. Damparmene har en vane af at blive blokeret og skal afmonteres fuldstændigt, derefter forblive druknet i vand med noget deskalningsmiddel. Advarsel, betyder dette, at når påmindelsen kommer op og siger, at min kaffe bliver brygget langsomt, er det tid til at deskalere og 'Ikke forstyrr'? Hvis din maskine ikke bliver varm nok, kan det skyldes strømforsyningproblemer eller termostaten selv. En bil med håndværktøj og oliefiltre klar til at reparere en almindelig fejl uden næsten ingen nedetid eller udgift, mens der kun kræves et opdateret servicehåndbog.

Derfor kan det siges, at lige som at lave kaffe er en kunst, hvor du skal vide hvordan man gør noget, hvis ikke færdigheden i dit arbejde, så er vedligeholdelsen af den heller ingen mindre end et kunstværk i sig selv. Hver enkelt del kommer sammen herfra fra daglige rengøringssikkerheder alt frem til når vi planlægger operativt for hundreder af ordre. Vel, handlingen du tager ud fra at have disse praksisser er ligesom at sige: 'Hi Five høj kvalitet på kaffe brew oplevelse! ); du slår faktisk bare på udstyret og bevarer det ikke; virkelig spare tusinder på lang sigt.