Velké věci ve firmě nikdy neudělá jedna osoba. Udělají je tým lidí.
Takže, káva je velmi běžný nápoj, který téměř všichni lidé rádi konzumují každodenně. Nicméně, někteří dávají přednost tomu, aby si užívali sklenici kávy doma v klidu svého pohodlí. Jiní dávají přednost chodit do kaváren a dostat si svou sklenici tam, aby mohli sedět v jiné atmosféře obklopení dalšími lidmi nebo přáteli. Pokud máte kavárnu, je důležité, aby vaše zařízení mělo správné vybavení a stroje pro přípravu chutnějších káv pro poskytování služeb na trhu. Zde je všechno, co byste měli vědět o největších kávovarech a nástrojích pro zařízení vaší kavárny.
Nejdříve se podívejme na nejdůležitější věc před spuštěním kaváreny: budete potřebovat kávovar s dobrou kvalitou. Kávovary existují ve mnoha formách, ale nejčastěji používají systém kapkového vaření nebo espreßový systém. Kapkové kávovary dělají velké konvice najednou, což je vhodné pro obchody s více zákazníky. Na druhé straně jsou espreßové stroje navrženy tak, aby vydávaly bohaté a silné jednotlivé dávky kávy.
Pokud v kavárně budete podávat jak kapkovou kávu, tak espresso nápoje, pak snad nejvíce smysl dává kombinační stroj. Existují velmi dobré kombinační stroje, které dokáží udělat oba typy kávy - to je velká výhoda pro zákazníky. Obvykle mají dva filtréry, jeden pro kapkovou kávu a druhý použitý jako tlačítko na espresso. To vám umožňuje snadno přepínat mezi vařením celého hrnku kávy a jednotlivými espresso šoty.
Kávové mlýnky jsou klíčové pro získání čerstvé a chutné kávy. Mletí kávových bobulí uvolňuje jejich nádhernou chuť a aroma. Proto je nejlepší mletí kávových bobulí právě před vařením a pitím. Pokud chcete nějakou čerstvě zmletou kávu, chutná mnohem lépe než něco, co je uloženo v kontejneru.
Mlékačky na čepelech a mlékačky na kámen jsou dva běžné typy kávových mlékaček. Mlékačky na čepelech jsou často levnější a více použitelné, ale velikost mleté kávy není velmi konzistentní. To znamená, že velikost vašeho mletého kávového prášku není konzistentní, což může ovlivnit chuť. Zatímco mlékačky na kameni jsou dražší, fungují velmi konzistentně a dokážou rovnoměrně moulat kávové zrny. Což zajišťuje lepší kávu pokaždé.
Pro kavárny, které chtějí svým zákazníkům poskytnout zážitek, jsou poloautomické espresso stroje ideálním řešením. Tyto stroje posilují baristu a umožňují plnou kontrolu nad každým krokem při přípravě espressa. Toto zahrnuje moulení kávových zrn, tlačení moulu pevně do portafiltru a následně extrakci espresso shotu. Navíc nabízí tento ručnější přístup bonus v tom, že podle vašeho názoru a úrovně zapojení do přípravy kávy může chutnat ještě lépe.
Pro úplný systém na vaření kávy, pokud chcete podávat široké spektrum kávových nápojů, je toto nejlepší cesta k takovému účelu. Správný systém na vaření kávy zahrnuje kávovar, mlýnek s příslušnou konzistencí a možná i mlečník na pěnu jako všechny důležité příslušenství.
S plně automatizovanými dílnami, dílnou form, injekční dílnou kávového vybavení restaurací, kovovou dílnou, montážní dílnou, existuje více než 14 výrobních linií kávových strojů, více než 5 doprovodných výrobních linií zařízení, a striktní kontrola kvality a výrobní management.
produkty byly certifikovány podle normy ISO9001 pro správu kvality, kavárenské vybavení, certifikace coffee machine certification, CE, CB, GS, RoHS a mnoha dalších certifikací. Navíc jsme vytvořili partnery s zákazníky ve 105 zemích a oblastech.
BTB je inovativní firma specializující se na výrobu kavárenského vybavení a automatizovaných kávovarů. Nabízí šest řad produktů, které zahrnují domácí série, firemní série, komerční série, nové modely prodejních automatů na kávu, doplňkové produkty a okrajové produkty.
skupina tvořená 30 inženýry pro výzkum a vývoj s bohatým zkušenostmi v odvětví kávovarů může poskytnout širokou škálu možností pro přizpůsobení, včetně platebních metod, kavárenského vybavení a také uživatelského rozhraní.