Съвършен златен кръг търговски кафе апарат | BTB-303

Перфектната чаша кафе изисква не само изключителен аромат, но и визуална представяност — особено за специализирани кафенета с високи стандарти за качество. За да отговори на пазарната нужда за висококачествено кафе, BTB е пуснал професионална напълно автоматична комерсиална кафе машина, моделът BTB-303.

Профессионален външен вид: корпусът от неръждаема стомана в комбинация с 11,6-инчов Android екран с уеб панел представя минималистичен технологичен дизайн, който се интегрира безпроблемно както в уютите независими кафенета, така и в еднородно стилизирани вериги.

Множество конфигурации: Поддържа както бутилирано, така и под налягане разпределение на вода, преодолявайки ограниченията на местоположението и предлагайки по-голяма гъвкавост при инсталирането. Може да се оборудва с 1-3 големи контейнера за кафе зърна или с двоен контейнер за зърна + двоен контейнер за прах, отговаряйки както на нуждите на ефективни търговски операции, така и на персонализирано барокастомизиране.

Но истинската му същност се крие в новаторската система за смилане, интелигентната взаимовръзка, дизайна с три бойлера и технологията за капучино със златен пръстен, гарантиращи, че всяка чаша кафе достига професионални стандарти.

1 / Прецизно смилане

Ditting плосък дробител за изключително равномерен кафен прах

Вкусът на кафето започва от еднородността на смилането. BTB-303 използва импортиран Ditting плосък дробител, чийто материал с изключително висока твърдост и прецизен процес на рязане осигуряват издръжливост и дълъг живот, подходящ за често използване.

Осигуряването на еднакъв размер на частиците на всеки кафен зърно избягва прекомерното извличане на фините прахове или недостатъчното извличане на грубите. Високото острие на дробилката и ниско-температурното смилане минимизират топлинните щети върху аромата, бързо смилайки ултрафиния кафен прах, необходим за еспресо, точно предавайки първоначалния вкус на кафените зърна, като прави всяка чаша пълна и богата.

2 / Отделваща се метална инфузор

8-28 г Контрол на екстракция от професионален клас

Отделващата се метална инфузор позволява задълбочена почистване, осигурявайки хигиенни стандарти. Количеството кафе от 8 до 28 г е свободно регулируемо, прецизно адаптирано към нуждите от еднократно/двукратно извличане. Металният материал осигурява стабилност при висока температура, комбинирана с прецизна технология за екстракция под налягане, позволяваща на водата да проникне равномерно през кафените прахове, запазвайки стабилно налягане при екстракцията и постигайки перфектно златните стандарти за екстракция на професионални кафемашина.

3 / Конструкция с три бойлера

Превъзходна производителност при контрола на температурата, малка разлика в температурата по време на непрекъснато високочестотно използване

BTB-303 разполага с три котла: моментен бойлер, резервен бойлер и бойлер за съхранение на пара. Моментният бойлер осигурява бързо подгряване на водата, докато бойлерът за кафе поддържа точна температура от 92℃ (±0,5℃). Бойлерът за пара с утилизация на топлинни загуби спестява 40% електроенергия. Независими водни вериги гарантират пълно липса на замърсяване, което води до 30% по-гъсто еспресо. Суха наситена пара осигурява бързо обратно налягане, гарантирайки плътна и стабилна мляко пяна. Конструкция с триступенчест топлинен буфер осигурява непрекъснато производство на чаши без колебания, удвоявайки ефективността по време на върховите търговски периоди.

Превъзходната система за смилане, системата за напояване и конструкцията на бойлера правят приготвянето на кафето по-ефективно, с дневен капацитет до 350 чаши, лесно отговарящи на върховите търговски нужди.

4 / Златна халка технология за капучино

Зрително и вкусово удоволствие с ясно изразени слоеве

Кафемашината BTB-303 разполага с иновативна технология Golden Ring Cappuccino, използваща трикомпонентен подход: отопление чрез водопроводна вода от бойлер, въздушен впуск с високочестотен клапан и директно задвижваща млечна помпа с предавка. Това преодолява „разредения“ вид на млякото, пянообразувано чрез традиционна пара.

Системата използва отопление чрез водопроводна вода от бойлер, за да постигне гъста, безводна млечна пяна, комбинирана с прецизна система за контрол на въздушния поток, осигуряваща плътна и устойчива пяна. Бързото пянообразуване напълно смесва въздуха и млякото, създавайки гладка и нежна текстура. Това придава на кафето по-изящен външен вид и осигурява неповторимо вкусово изживяване.

Технологията Golden Ring Cappuccino в кафемашината BTB-303 предлага ново решение за професионално приготвяне на кафе, като запазва леснотата на употреба и повишава стандартите за качество на крайния продукт.

IoT Взаимосвързване & Протокол за сериен порт & Система за управление чрез облак

Висока ефективност, неограничена работа

BTB-303 разполага с възможности за IoT свързване и стандартизирани протоколи за последователен порт (485/232/MDB), което позволява интелигентно сътрудничество и обмен на данни между устройства. Отвореният му комуникационен протокол осигурява безпроблемна интеграция с периферни устройства като диспенсери за лед и диспенсери за чаши, като създава цялостна интелигентна система за приготвяне на напитки.

Тази функция го прави изключително пригоден за търговски сценарии: бутикови кафета могат да изграждат интелигентни производствени системи, вериги от марки могат да постигнат стандартизирано управление на операциите, а нови модели на ритейл бизнеса могат да създават решения за автоматично кафе без присъствие на персонал. Възможностите му за отворена мрежова връзка между устройства и последователният портов протокол осигуряват гъвкава интелигентна основа за кафе роботи.

Възможно е дистанционно наблюдение чрез облачна система за управление, която осигурява реалновременен достъп до работното състояние на оборудването и данните за суровините. Иновативно добавената система за мониторинг на баланса на млякото предупреждава навреме при недостиг на суровини, осигурявайки непрекъснато приготвяне на напитки. Тя също така разполага с функции за интелигентна диагностика на неизправности и напомняния, което значително намалява разходите за поддръжка и прави оборудването подходящо за по-широк спектър търговски сценарии.

BTB-303 прави професионалното приготвяне на кафе лесно достъпно. От смилането до екстракцията, от умната връзка до художествената пяна от мляко – тази кафемашина обогатява кафената култура с технологии, позволявайки на всеки потребител лесно да приготвя специалитетни кафета, съпоставими с тези в професионални кафенета.