الأمور العظيمة في العمل لا تُنجز أبدًا من قبل شخص واحد. بل تُنجز بواسطة فريق من الأشخاص.
إحدى الأدوات الأساسية لصنع كوب من القهوة هي شيء يوجد في جميع المقاهي، وهذا الأداة التي نشير إليها هو ماء القهوة. هذه الأداة هي ماكينة طحن القهوة التجارية. لأنها تقوم بعمل رائع في طحن حبوب القهوة إلى الاتساق المثالي لصنع إسبريسو لذيذ في المنزل. فهي لا تساعد فقط في طحن القهوة بشكل صحيح ولكنها أيضاً تقلل من وقت المعالجة لتحضير القهوة. ستساعد هذه الماكينة في جعل كل كوب من القهوة يحتفظ بنكهته الرائعة والقابلة للتكرار. أريد أن أشرح لماذا تختار محال القهوة هذا النوع تحديداً ولماذا هو مفيد أثناء تحضير المشروب.
تعرف مقاهي القهوة أنك تحتاج إلى مطاحن إسبريسو تجارية لصنع نوع جيد لزبائنهم. سيكون من الصعب جدًا طحن حبوب القهوة بدقة لإعداد الإسبريسو إذا لم يكن هذا الأداة الحيوية متاحة. تم تطوير مطاحن الإسبريسو لطحن حبوب القهوة إلى قطع صغيرة جدًا، وهو أمر ضروري عند صنع الإسبريسو. يجعلها الخيار المثالي لمقاهي القهوة وأي عمل يحتاج إلى طحن كميات كبيرة من الحبوب في اليوم. في الأساس، ستستخدم مقاهي القهوة هذه الميزة لتلبية الطلبات من العملاء الذين يتنقلون.
يجب طحن حبوب القهوة إلى الكمال قبل أن يتمكن الشخص من تحضير فنجان إسبريسو ممتاز. التراب الناعمة مع جميع الحبوب بنفس الحجم: يمكن لآلات طحن الإسبريسو صنع قطع قهوة ذات أحجام دقيقة جدًا ومتساوية. هذا عنصر حاسم لأنه يسمح باستخراج نكهة القهوة بشكل صحيح أثناء التحضير. إذا كان الطحن خشنًا جدًا، ستكون القهوة ضعيفة. أما إذا كان الطحن ناعمًا جدًا، فستكون القهوة مرّة. والطحن المناسب هو العامل الأساسي في إعداد إسبريسو رائعة. آلة الطحن الدقيقة تصنع فرقًا في طعم الإسبريسو وهذا ما يبحث عنه العملاء.

الماكينات التجارية لطحن القهوة رائعة من حيث قدرتها على طحن كميات كبيرة من حبوب القهوة بسرعة كبيرة. هذا يسمح لمحلات القهوة بتقديم الطلبات للعملاء بشكل أسرع بدلاً من وجود صف طويل عند العداد. باستخدام ماكينة طحن الإسبريسو، يمكن طحن الحبوب في ثوانٍ بدلاً من ساعات في بعض الحالات إذا تم الطحن يدويًا. ليس فقط هذا يوفر الوقت، ولكنه أيضًا يتيح للباريستا القيام بأمور أخرى مثل تحضير المشروبات وخدمة العملاء. كلما كان بإمكانهم تحضير القهوة بشكل أسرع، شعر العملاء بمزيد من الرضا!

ربما يكون أحد أكبر المزايا لآلة طحن القهوة التجارية هو القدرة على الحفاظ على حبوب القهوة طازجة عن طريق طحنها عند الحاجة. كما نعلم جميعًا، بمجرد طحن حبوب القهوة، تفقد النكهة والطزاجة فورًا تقريبًا. هذا يعني أنه، بفضل طحن الحبوب طازجة لكل كوب من الإسبريسو، يمكن للمقهى ضمان جودة عالية ونكهات لذيذة بدقة في كل مشروب. كما يعني أن على الباريستا القدرة على إجراء تعديلات أسرع على آلة الطحن حسب حاجة كل عميل. بعد كل شيء، كل كوب مخصص يضمن معالجته بطريقة فريدة للشخص الذي طلب القهوة.

في المطعم، يعتبر طاحن الإسبريسو ضروريًا لضمان جودة مستمرة في كل إبريق قهوة. الطاحن يكون ثابتًا، لذا سيكون كل كوب بنفس الطعم. للمقاهي، هذا أمر حاسم لأن الناس يتوقعون الحصول على نكهة رائعة مع كل زيارة. سيعود العملاء عندما يكون لديهم الثقة بأن كل كوب سيكون متسقًا مع النكهة الرائعة. للمقاهي، يبدأ كل شيء وينتهي بوجود طاحن إسبريسو تجاري؛ فإذا لم يكن لديك واحد من هذه الاعتماد عليه، فلن يعود عملاؤك.
تم اعتماد المنتجات من خلال شهادة نظام إدارة الجودة ISO9001، وشهادة CE، وCB، وGS، وRoHS، بالإضافة إلى العديد من الشهادات الأخرى. علاوة على ذلك، تم إنشاء شراكات مع عملاء في أكثر من 105 دولة ومنطقة.
BTB هي شركة مبتكرة تركز على المطحنة الإسبرسو التجارية والبحث والتطوير في آلات القهوة الأوتوماتيكية. توجد ست سلاسل من المنتجات تشمل سلسلة منزلية، وسلسلة تجارية، وسلسلة تجارية كبرى، ونماذج جديدة من آلات القهوة للبيع بالتجزئة، بالإضافة إلى المنتجات المساعدة والطرفية.
مجموعة مكونة من ثلاثين مهندسًا في البحث والتطوير، يتمتعون بخبرة تزيد عن 30 عامًا في صناعة آلات القهوة، ويمكن للمطحنة الإسبرسو التجارية تلبية احتياجات العملاء من خلال تخصيص كامل لميزات المنتج ونظم الدفع، فضلاً عن برامج البرمجيات وواجهة المستخدم (UI).
أكثر من 14 خط إنتاج لآلات القهوة، و5 خطوط إنتاج للمعدات الداعمة، وورش واسع متكاملة تشمل ورش الصفائح المعدنية، وورش القوالب، وورش المطحنة الإسبرسو التجارية، وورش التmontage.